يواصل مزارعو فولغوغراد زرع الخضار للتخزين والمعالجة. زار مراسلنا Volzhsky في أكبر مصنع تعليب في روسيا ، تم بناؤه بدعم من الدولة.
الطعام المعلب لأرض فولغوغراد
في Volzhsky ، تم تشغيل مصنع منذ الصيف ، تم بناؤه في حقل مفتوح في وقت قياسي - في غضون عامين فقط. بلغت الاستثمارات في المشروع 3.5 مليار روبل ، بما في ذلك قرض استثماري تفضيلي. قدمت السلطات الإقليمية والمحلية المساعدة للمستثمر ، حيث تم تكليف الحاكم أندريه بوشاروف ليس فقط بزراعة الخضروات ، ولكن أيضًا بمعالجة الجزء الأكبر من المنتجات هنا في منطقتنا.
قبل 10 سنوات بدا الأمر مستحيلًا ، لكن منذ عام 2014 تضاعف حجم معالجة الفاكهة والخضروات - من 200 إلى 464 ألف طن. المصنع في Volzhsky هو مثال على كيفية عمل السلطات والمستثمرين بانسجام وفعالية لتحقيق أهدافهم.
يمتلك هذا المشروع فدانًا خاصًا به لكل 100 هكتار: لقد قاموا بزراعته بأنفسهم ، وأنتجوا المنتجات النهائية بأنفسهم. في الأشهر الأربعة التي تلت إطلاق المصنع ، تم إنتاج حوالي 14 مليون علبة من الأغذية المعلبة هنا. في المجموع ، عالج المصنع خلال الموسم الماضي أكثر من 6 آلاف طن من الخضروات الطازجة لموسم 2022.
في غضون شهرين ، من المخطط إطلاق خطوط لإنتاج الصلصات والكاتشب والخردل والخلطة. بعد عام ، سيبدأ خط إنتاج الأطعمة المعلبة في العمل ، وسيزيد حجم المنتجات المصنعة إلى 15 ألف طن من الخضروات في الموسم الواحد. سيستخدم الإنتاج كلاً من خضروات المزرعة من جميع أنحاء المنطقة ، والمنتجات التي خضعت لتجميد صدمة.
الأول عن الخضار المعلبة
اليوم ، مستودع الشركة جاهز لشحن 10 ملايين علبة من الأغذية المعلبة.
- قال رئيس لجنة الزراعة في منطقة فولغوغراد مارينا موروزوفا إن خضروات فولغوغراد مطلوبة في جميع مناطق روسيا. - مع الأخذ في الاعتبار الطلب ، قام المزارعون في المنطقة هذا العام بزيادة المساحات المخصصة للجزر والبصل والطماطم والخيار والبنجر.
لتزويد سكان منطقة فولغوغراد ، من الضروري حصاد ما يزيد قليلاً عن 200 ألف طن من الخضار. قام المزارعون بالفعل بإزالة هذا الحجم من الحقول ، لذلك سيتم الحفاظ على هذا المحصول.
وشددت موروزوفا على أهمية زيادة الطاقة التخزينية لمحاصيل الخضر بمقدار 100 ألف طن - إلى أكثر من 500 ألف طن.
في المجموع ، جمع مزارعو الخضار في 18 منطقة بالمنطقة أكثر من 90 ألف طن من البصل ، و 34.6 ألف طن من الطماطم ، و 25.5 ألف طن من الجزر ، و 22.7 ألف طن من الخيار ، و 17.3 ألف طن من الكرنب ، و 17.4 ألف طن من الفلفل ، 7.2 ألف طن من البنجر. تمثل مزارع مناطق جوروديشينسكي وسريدنيختوبينسكي وبيكوفسكي حوالي 70٪ من محصول الخضروات.
تحتل منطقة فولغوغراد مكانة رائدة في الدولة من حيث معدل نمو إنتاج خضروات الأرض المفتوحة. نتيجة لتنفيذ المشاريع الاستثمارية ، بما في ذلك بدعم من الدولة ، تم إنشاء منصات لتجميد الخضروات وتجفيفها وحفظها. في سبتمبر ، خلال رحلة عمل ، تم تقييم إمكانات هذه المرافق من قبل النائب الأول لوزير الزراعة في الاتحاد الروسي أوكسانا لوت.
في منطقة فولغوغراد ، يتم تهيئة الظروف للعمل المريح للمستثمرين: بشكل عام ، منذ عام 2014 ، تم تنفيذ أكثر من 1,150 مشروعًا استثماريًا في القطاع الزراعي بقيمة إجمالية تبلغ حوالي 50 مليار روبل. في عام 2022 ، يستمر تنفيذ 197 مشروعًا بقيمة 44.5 مليار روبل.
مصدر: https://vpravda.ru