ولا تزال فيتنام، المعروفة بصادراتها الزراعية الرئيسية، بما في ذلك مجموعة متنوعة من الخضروات، تكافح من أجل إنشاء منتجاتها الزراعية، وخاصة الخضروات، بحضور دولي قوي. مع افتقار ما يقرب من 80% من المنتجات الزراعية المصدرة إلى العلامة التجارية والهوية الموحدة، هناك حاجة ملحة لبناء علامة تجارية وطنية للسلع الزراعية الفيتنامية. يستكشف هذا المقال التحديات والفرص في وضع العلامات التجارية للمنتجات الفيتنامية، مع التركيز على الخضروات، وأهمية تطوير السوق المحلية إلى جانب الاعتراف الدولي.
يتمتع القطاع الزراعي في فيتنام بإمكانات هائلة، إلا أن استراتيجيات العلامات التجارية والتسويق الخاصة به متخلفة، الأمر الذي يعيق القدرة التنافسية العالمية. على الرغم من كونها واحدة من المصدرين الرئيسيين للمنتجات الزراعية في العالم، بما في ذلك الخضروات، تواجه فيتنام تحديات كبيرة في تأسيس علاماتها التجارية الزراعية على الساحة العالمية. وفقا للبروفيسور فو تونغ شوان، فإن رحلة العلامة التجارية للمنتجات الزراعية الفيتنامية كانت مستمرة، ولكن لم نشهد تغييرات جوهرية بعد. يمثل عدم وجود جهود متضافرة من جانب الحكومة في الترويج للعلامات التجارية الزراعية الفيتنامية عائقًا كبيرًا أمام التقدم.
يؤكد نغوين نهو كوونغ، مدير إدارة زراعة النباتات (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، على أهمية البدء في عملية وضع العلامة التجارية محليًا قبل الدخول في الأسواق الدولية. ومع ذلك، فإن بناء العلامة التجارية يتطلب التغلب على العقبات مثل الإنتاج المجزأ، وإدارة الجودة، وتطوير سلسلة القيمة. وعلى الرغم من الجهود المبذولة لتعزيز الاستهلاك الآمن للخضروات محليا، فإن التحديات لا تزال قائمة، وخاصة في مناطق مثل هانوي، حيث يظل الاستهلاك الآمن للخضروات أقل من التوقعات.
يسلط ترينه فان فينه، مدير تعاونية الخضروات الآمنة في هوا بينه، الضوء على الصعوبات التي يواجهها تسويق الخضروات الآمنة، على الرغم من القدرات الإنتاجية الكبيرة. وتؤدي محدودية الوصول إلى الأسواق، وارتفاع تكاليف استئجار مساحات البيع بالتجزئة، وعدم كفاية تقنيات المعالجة والحفظ، إلى تفاقم التحديات. بالإضافة إلى ذلك، فإن التخصيص غير الكافي لمساحات البيع بالتجزئة لبيع الخضروات الآمنة يساهم في عدم فعالية العمليات التجارية والإغلاقات.
ويشير لو ثي هانج، مدير إدارة زراعة النباتات ووقاية النباتات في هانوي، إلى أن البنية التحتية غير الكافية وتقنيات المعالجة التي عفا عليها الزمن تمثل عقبات رئيسية أمام نمو قطاع الخضروات الآمن. ومع وجود عدد قليل فقط من مرافق المعالجة المتوافقة مع مناطق الإنتاج وعدد محدود من وحدات المعالجة صغيرة الحجم، فإن القطاع يكافح من أجل تلبية معايير الجودة واحتياجات المستهلكين.
إن إنشاء علامة تجارية وطنية للمنتجات الزراعية الفيتنامية، وخاصة الخضروات، أمر ضروري لضمان استمرارية القطاع وقدرته التنافسية على المدى الطويل في السوق العالمية. ولتحقيق ذلك، من الضروري بذل جهود متضافرة من كل من الحكومة وأصحاب المصلحة. يعد تعزيز هياكل السوق المحلية، والاستثمار في تقنيات المعالجة الحديثة، وتعزيز التعاون عبر سلسلة القيمة خطوات حاسمة نحو تحقيق تطلعات العلامات التجارية الزراعية في فيتنام.