واجهت محافظة فوكوشيما تحديات زراعية كبيرة في أعقاب زلزال عام 2011، مع وجود مشكلات عالقة مثل تدهور الأراضي وعدم وجود وافدين جدد. تقوم شركة ساكي، من خلال الاستفادة من خبرتها في مجال الخضروات المعالجة، بقيادة عملية بناء منشأة معالجة الخضروات المتطورة لتعزيز قيمة إنتاج الخضروات في فوكوشيما والمساهمة في التنشيط الإقليمي من خلال الزراعة.
علاوة على ذلك، ومن خلال استخدام شبكة فوكوكا سونوريكو اللوجستية المتخصصة وتقنيات التخزين الحاصلة على براءة اختراع، تُبذل الجهود لتحسين لوجستيات الخضروات وتعزيز القيمة من خلال التخزين طويل الأجل بشكل متزامن في منطقتي فوكوشيما وتوهوكو.
نظرة عامة على منشأة معالجة الخضروات واسعة النطاق في فوكوشيما:
تم تجهيز منشأة معالجة الخضروات ذات المساحة الواسعة في فوكوشيما بأحدث الآلات لتلبية الطلب المتزايد على الخضار المقطعة والسلطات والخضروات المجمدة مع ضمان منتجات عالية الجودة وتنافسية.
منشأة متوافقة مع العديد من المنتجات: مع إدخال أحدث المعدات مثل آلات غسل الخضار النيئة من نوع تدفق المياه، وتقطيع الخضار المختلفة، وآلات الوزن والتعبئة الأوتوماتيكية، من بين أمور أخرى، يمكن للمنشأة تصنيع منتجات متنوعة لـ تلبية احتياجات العملاء المتنوعة.
تقنيات حفظ متقدمة لنضارة الخضروات: من خلال تخزين الخضروات النيئة التي تم جمعها بشكل رئيسي من المنتجين الزراعيين في مقاطعة فوكوشيما في ثلاجات المواد الخام بالمنشأة، مع دمج تكنولوجيا التخزين المتقدمة من فوكوكا سونوريكو، يمكن الحفاظ على نضارتها طوال فترة المعالجة.
مراقبة الجودة الصحية: من خلال تنفيذ نظام إدارة سلامة الأغذية المتوافق مع المعايير الدولية (FSSC 22000)، إلى جانب تدابير قوية لضمان الجودة، تضمن المنشأة معايير إنتاج عالية الجودة.
يمثل الانتهاء من إنشاء منشأة معالجة الخضروات واسعة النطاق في فوكوشيما إنجازًا هامًا لشركة فوكوكا سونوريكو وساكي، حيث يعمل على تسريع إنشاء شبكة نقل زراعية وغذائية في منطقة توهوكو، بهدف تحقيق المزيد من النمو.
يمثل افتتاح منشأة معالجة الخضروات المتقدمة في فوكوشيما خطوة محورية نحو تجديد الزراعة وتنشيط الاقتصاد الإقليمي. ومن خلال دمج التكنولوجيا المتطورة، وتدابير مراقبة الجودة الصارمة، والتخطيط اللوجستي الاستراتيجي، فإن المبادرة لا تعمل على تعزيز إنتاج الخضروات فحسب، بل تؤكد أيضا على المرونة والابتكار التي تدفع الانتعاش الزراعي في فوكوشيما.