في هذه الأيام ، يتم حصاد الملفوف الصيني في منطقة ديربنت. تعرف شاريب شاريبوف ، النائب الأول لوزير الزراعة والأغذية في جمهورية داغستان ، على تقدم الحصاد. وكان برفقته رئيس وزارة الزراعة يوسف جريخانوف ، ومدير محطة داغستان التجريبية - فرع من VIR ، والبروفيسور كيشتيلي كوركييف ، وكبير الباحثين في القوات المسلحة الثورية لكولومبيا ، البروفيسور ماغوميد باراتوف.
زرنا مزرعة عليبك رجبوف الواقعة في قرية مزيم. وفقًا للمزارع ، فقد قام بزراعة ملفوف بكين على مساحة 7 هكتارات ، ويشارك حوالي 50 شخصًا في الحصاد ، ويخطط لتوسيع المنطقة المزروعة بالخضروات مع توفير أراضٍ إضافية.
كما أشار يوسف جريخانوف ، في منطقة ديربنت ، تبلغ مساحة المنطقة الواقعة تحت الملفوف الصيني حوالي 200 هكتار.
وفقًا للنائب الأول شاريب شاريبوف ، فإن داغستان هي منطقة الملفوف في روسيا ، والتي تمثل ما يقرب من 19 في المائة من إجمالي مساحة الملفوف في بلدنا و 80 في المائة من إجمالي مساحة الملفوف في منطقة شمال القوقاز الفيدرالية تقع أيضًا في منطقتنا . في داغستان ، تم تطوير زراعة الخضروات جيدًا والمورد الرئيسي هو الأشخاص المجتهدون. أما بالنسبة لمنطقة ديربنت ، فعلى مدى التاريخ الطويل لزراعة محاصيل الخضروات ، أتقنوا الفروق الدقيقة في إنتاج أي نوع من الخضروات. على وجه الخصوص ، تمت ممارسة زراعة ملفوف بكين على مدى السنوات العشر الماضية. هذه ثقافة شائعة ، مفيدة للوقاية من عدد من الأمراض ، بما في ذلك الاكتئاب ، والصداع ، والاضطرابات العصبية ، وأمراض الجهاز القلبي الوعائي. في الشرق ، يُطلق على ملفوف بكين مصدرًا لطول العمر ، حيث إنه مشبع بالفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة.
في هذه المنطقة ، تتيح الظروف الطبيعية والمناخية زراعة الملفوف حتى في موسم البرد. لقد أتقن مزارعو الخضروات في مزايم هذه الميزة لعدة سنوات. لذلك ، ليس من المستغرب أن يتم حصاد الملفوف في يناير في منطقة ديربنت. في فصل الشتاء ، لا توجد آفات وأمراض ، مما يعني أنه لا داعي لمعالجة المزارع بالمواد الكيميائية. هذا يعني الجودة والطلب على منتجات الخضروات المزروعة في الشتاء.
"نظرًا للخصائص المناخية ، نرى في جنوب داغستان ، في هذه الحالة منطقة ديربنت ، من الممكن زراعة عدة محاصيل سنويًا. اليوم نرى أن منتجات داغستان تنتقل مباشرة من الحقول إلى طاولات المستهلكين في نهاية فصل الشتاء. هذه هي ميزتنا - القدرة على بيع المنتجات مباشرة من الحقل في غير موسمها ، في الشتاء أو أوائل الربيع. أود أن أشير إلى أنه تم إطلاق مشروع فيدرالي هذا العام لتحفيز إنتاج الخضروات والبطاطس في الحقول المفتوحة. وقال شاريب شاريبوف: "تعمل داغستان ، في إطار هذا المشروع ، الذي يمكن أن تشارك فيه أيضًا قطع الأراضي الفرعية الشخصية ، على زيادة إنتاج الخضار والبطاطس".