زراعة الخضار في ولاية كارناتاكا
مرحبًا أيها الأصدقاء ، نحن هنا اليوم مع موضوع جديد يسمى "زراعة الخضروات في ولاية كارناتاكا". تحتل زراعة الخضروات مكانة مهمة في التنمية الزراعية واقتصاد البلاد. الخضروات زراعة مصدر دخل مهم لكثير من الناس. الخضار جزء لا غنى عنه من نظام غذائي متوازن وهي أرخص مصدر للغذاء الطبيعي الوقائي. ال نباتي تعطي الأعمال الزراعية عائدًا أعلى لكل وحدة مساحة في أقصر وقت ممكن مما يؤدي في النهاية إلى زيادة الدخل. مصدر مهم لكسب العملات الأجنبية من خلال تصدير من عدة خضروات.
كارناتاكا هي ثامن أكبر ولاية في الهند في منطقة جغرافية تغطي 8 ألف كيلومتر مربع وتمثل 1.92 ٪ من المساحة الجغرافية للبلاد. في ولاية كارناتاكا ، زراعة هي المهنة الرئيسية لغالبية سكان الريف. تعد جميع الخضروات مصادر مهمة للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وتوفر فوائد صحية للإنسان. أيضا ، الخضار توفر المعادن المواد الغذائية التي تعتبر حيوية لصحة أجسامنا وصيانتها. تحتوي الخضروات على نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية ، والعديد من العناصر الغذائية المعدنية مثل البوتاسيوم وحمض الفوليك وفيتامين أ وج.
الأسباب الرئيسية لتوسيع نطاق الخضار هي ؛
- يزداد الاعتراف بالخضروات على أنها ضرورية للأمن الغذائي والتغذوي. إنه يوفر فرصة اقتصادية واعدة للحد من الفقر الريفي في البلدان النامية.
- تعد الخضروات مصدرًا ميسور التكلفة بالنسبة للبشرية للعديد من الفيتامينات والمعادن اللازمة لصحة جيدة.
- زيادة وعي الناس باتباع نظام غذائي متوازن ومفهوم الأمن الغذائي.
توظف الزراعة أكثر من 60 ٪ من القوى العاملة في ولاية كارناتاكا. تحتل الولاية المرتبة الخامسة في الهند من حيث المساحة الإجمالية تحت بستنة. وهي تحتل المرتبة الخامسة في إنتاج المحاصيل النباتية.
الاقتصاد الزراعي لزراعة الخضروات في ولاية كارناتاكا
كارناتاكا تقدمية للغاية زراعة الخضار ويتمتع بهذه الميزة بسبب الظروف المناخية المواتية دون أي درجات حرارة متطرفة. تظل الزراعة النشاط الأساسي لسكان الريف في ولاية كارناتاكا. تعرف زراعة الخضروات بأنها زراعة الخضروات المحاصيل بشكل رئيسي للاستخدامات كغذاء بشري. تتطلب زراعة الخضروات في ولاية كارناتاكا الاهتمام بجميع عمليات إنتاج المحاصيل مثل الحشرات والأمراض و عشب التحكم والتسويق الفعال.
يمكن زراعة العديد من الخضروات على مدار العام في بعض الظروف المناخية ، على الرغم من أن العائد لكل فدان لنوع معين من الخضروات يختلف باختلاف موسم النمو والمنطقة التي ينتج فيها المحصول. تعتمد متطلبات تغير درجة الحرارة على مستويات درجات الحرارة الدنيا والمثلى والقصوى خلال النهار والليل طوال فترة نمو النبات. تتغير المتطلبات بناءً على نوع المحصول وتنوعه. تساهم الزراعة الغنية والمتنوعة في الولاية بحوالي 28.6٪ من الناتج المحلي الإجمالي للدولة.
تعتبر الزراعة في ولاية كارناتاكا إحدى السمات الضرورية لاقتصاد ولاية كارناتاكا. تعني تضاريس ولاية كارناتاكا أن تضاريس المدينة وتربةها ومناخها يدعمان الأنشطة الزراعية بشكل كبير. تعتبر زراعة الخضروات من المهن الأساسية لسكان ولاية كارناتاكا. يشارك غالبية الناس في ولاية كارناتاكا في زراعة محاصيل الخضروات ، وخاصة في المناطق الريفية. احتلت الزراعة في ولاية كارناتاكا حوالي 12.31 مليون هكتار من الأراضي التي تضم حوالي 64.6 ٪ من إجمالي المساحة. الموسم الرئيسي للزراعة في ولاية كارناتاكا هو الرياح الموسمية ري تتم في 26.5٪ فقط من إجمالي المساحة المزروعة.
تتوقع حكومة ولاية كارناتاكا معدل نمو مستدام حوالي 4.5٪ للقطاع الزراعي للولاية ، حيث تتطلع الحكومة إلى تعزيز الإنتاجية مع تقليل الزراعة المستدامة تكلفة زيادة دخل المزارعين. تتطلع حكومة ولاية كارناتاكا إلى إحداث تغييرات في أداء القطاع الزراعي ، من خلال إدخال نظام زراعي مقاوم للجفاف لتعزيز أساليب التكيف مع المناخ والاستخدام المستدام للموارد الطبيعية. يمكن أن تساعد هذه التدابير في تحقيق استقرار القطاع الزراعي في اقتصاد ولاية كارناتاكا ، ولكن يبقى أن نرى ما إذا كان بإمكان حكومة الولاية تنفيذ مثل هذا الإجراء السياسي في الولاية الملتزمة بالانتخابات.
دليل خطوة بخطوة لزراعة الخضروات في ولاية كارناتاكاتقويم الزراعة
أنواع التربة في ولاية كارناتاكا
عادة ، تم العثور على 11 مجموعة من ترتيب التربة في ولاية كارناتاكا. هم Entisols و Inceptisols و Mollisols و Spodosols و Alfisols و Ultisols و Oxisols و Aridisols و Vertisols و Andisols و Histosols. اعتمادًا على القدرة الزراعية للتربة ، تنقسم أنواع التربة أساسًا إلى ستة أنواع. هم أحمر ، لاتريت (توجد تربة لاتريت في منطقة بيدار وكولار) ، سوداء ، تربة غرينية ، غابات ، وتربة ساحلية. الأنواع الشائعة من التربة الموجودة في ولاية كارناتاكا هي ؛
- التربة الحمراء - التربة الطينية الحمراء ، التربة الطينية والحصوية الحمراء ، التربة الطينية الحمراء
- التربة السوداء - التربة الحصوية ، التربة الرخوة السوداء ، ورواسب البازلت
- تربة لاتيريتي - تربة حصوية لاتيترية وتربة لاتيريتية
- التربة السوداء - تربة سوداء عميقة ، تربة سوداء عميقة متوسطة ، وتربة سوداء ضحلة
- التربة الرسوبية - غير المالحة والمالحة والصودية
- تربة الغابات - تربة الغابات البنية
- التربة الساحلية - تربة اللاتريت الساحلية ، والتربة الرسوبية الساحلية
تأثير تغير المناخ على الزراعة في ولاية كارناتاكا
تمتلك ولاية كارناتاكا ثاني أكبر منطقة زراعية مطرية في البلاد ويعتمد إنتاج الغذاء بشكل أساسي على الرياح الموسمية الجنوبية الغربية.
يعد تغير المناخ أحد أكبر التهديدات البيئية لإنتاج الخضروات ، وتوافر المياه ، والتنوع البيولوجي للغابات ، وسبل العيش بسبب التغيرات طويلة الأجل في درجة حرارة السطح وهطول الأمطار. الاحتباس الحراري و تغير المناخ من المتوقع أن يزيد عدد مستويات درجات الحرارة القصوى وأحداث هطول الأمطار ، وبالتالي من المتوقع أن يظهر تقلب المناخ اتجاهاً تصاعدياً. من المهم فهم الاتجاهات السابقة والتنوع في هطول الأمطار ، ومستويات درجات الحرارة الدنيا والقصوى في ولاية كارناتاكا لأن المعرفة عن الماضي يمكن أن توجه المستقبل.
يبلغ معدل هطول الأمطار السنوي في ولاية كارناتاكا حوالي 1,151،80 ملم في المتوسط ويتم استقبال حوالي 12 ٪ منه خلال الرياح الموسمية الجنوبية الغربية ، و 7 ٪ في فترة ما بعد الرياح الموسمية ، و 1 ٪ خلال موسم الصيف ، و XNUMX ٪ في ملابس الموسم. تتمتع ولاية كارناتاكا بظروف مناخية ديناميكية بسبب ارتفاع الأرض والتضاريس والمسافة من البحر. يتراوح مناخ كارناتاكا من جاف إلى شبه جاف إلى استوائي رطب. اثنين من الرياح الموسمية السنوية التي تجلب الأمطار إلى ولاية كارناتاكا هي الرياح الموسمية الشمالية الشرقية والجنوب الغربي الرياح الموسمية. يبلغ متوسط هطول الأمطار السنوي في ولاية كارناتاكا حوالي 1355 ملم. تتلقى المنطقة الساحلية أقصى هطول للأمطار بينما تعد أجزاء من شمال كارناتاكا الداخلية من بين مناطق نقص الأمطار الرئيسية في الولاية.
كارناتاكا تشهد أربعة مواسم في السنة. هم انهم؛
الصيف - يبدأ من مارس ويمتد حتى مايو وهذا الموسم حار وجاف ورطب.
ريح موسمية - يبدأ في يونيو ويستمر حتى شهر سبتمبر. خلال موسم الرياح الموسمية هذا ، تتلقى الولاية هطول الأمطار بسبب الرياح الموسمية الجنوبية الغربية.
ما بعد الرياح الموسمية - يمتد هذا الموسم من شهر أكتوبر إلى شهر ديسمبر. بعد ذلك ، يكون هذا الموسم ممتعًا للغاية حيث تقل الرطوبة بشكل كبير.
الشتاء - إقامات الشتاء في ولاية كارناتاكا خلال شهري يناير وفبراير. تعاني الدولة من درجات حرارة منخفضة ورطوبة منخفضة. لوحظ اتجاه الاحترار في ولاية كارناتاكا في الفترة من يونيو إلى سبتمبر ، ووجد أن درجة الحرارة الدنيا والقصوى قد ارتفعت بنحو 0.6 درجة مئوية على مدى المائة عام الماضية.
زراعة الخضار العضوية في ولاية كارناتاكا
تعزز زراعة الخضروات العضوية وتعزز التنوع الطبيعي والدورات البيولوجية في المزرعة بدلاً من الاعتماد على التركيبات الأسمدة ومبيدات الآفات ، فهي تقوم على جعل المزرعة مكتفية ذاتياً ومستدامة. ايضا، عضوي الزراعة هي ممارسة زراعة تعمل على عزل الكربون العضوي في التربة والذي يساهم في النهاية في جودة البيئة. زيادة كربون التربة تعني زيادة التربة المواد العضوية، وتحسين قدرة التربة على الاحتفاظ بالمياه ، والحفاظ على الموارد الطبيعية ، وتحسين إنتاج المحاصيل. إدارة مخلفات المحاصيل ، لا الحراثة، الإدارة الفعالة للمغذيات من خلال المصادر العضوية ، الزراعة الدقيقةوإدارة المياه بكفاءة واستعادة التربة المتدهورة تساهم جميعها في الزراعة المستدامة.
يمكن تعريف الزراعة العضوية على أنها نظام إنتاج يتجنب أو يستبعد إلى حد كبير استخدام المدخلات المنتجة صناعياً مثل الأسمدة والمبيدات الحشرية ومنظمات النمو وما إلى ذلك ، مما يضع أقصى قدر من الاعتماد على تناوب المحاصيل ومخلفات المحاصيل والسماد الحيواني والسماد الأخضر والزراعة الميكانيكية ، الصخور الحاملة للمعادن للحفاظ على إنتاجية التربة والمبيدات الحيوية لمكافحة الحشائش والآفات والأمراض. أيضًا ، يُطلق على هذا "الزراعة البيئية" في بعض دول شمال أوروبا. رغم ذلك، الزراعة العضوية يجب أن يؤمن بناء مستوى مرضٍ من الفوسفات في السطح وباطن التربة ومستوى مثالي من الكربون العضوي في التربة.
يمارس حوالي 1 مزارع لكح ما لا يقل عن 50 ٪ من الزراعة العضوية في ولاية كارناتاكا. يمكن تحقيق ذلك من خلال استخدام النفايات العضوية والمواد البيولوجية الأخرى جنبًا إلى جنب مع الميكروبات المفيدة لإطلاق العناصر الغذائية للمحاصيل لزيادة الإنتاج المستدام.
تعتمد أنظمة زراعة الخضروات العضوية على معايير محددة تم وضعها بدقة لإنتاج الغذاء. بعد ذلك ، يعتمد على تقليل استخدام المدخلات الخارجية من خلال استخدام الموارد في المزرعة بكفاءة مقارنة بالزراعة الصناعية. لقد طوروا العديد من أنظمة الزراعة المختلفة من خلال قاعدة المعرفة الأصلية. لقد طوروا أساليبهم في استخدام النفايات العضوية والشاملة مكافحة الآفات طرق مكافحة الآفات والأمراض.
تم اقتراح الزراعة العضوية وإجرائها في بنغالورو ، كارناتاكا لتحقيق الأهداف التالية ؛
1. لتحديد الطلب على الغذاء العضوي بين سكان الحضر في بنغالورو ، كارناتاكا
2. التعرف على المؤسسات والمنظمات الرئيسية الداعمة للزراعة العضوية ، ولاية كارناتاكا
3. لتحديد وتحليل تصور المزارعين العضويين للزراعة العضوية والشهادة العضوية ، بنغالورو ، كارناتاكا.
شعر مزارعو ولاية كارناتاكا أن هناك حاجة لمحاربة التنوع عالي الإنتاجية ومجموعة مبيدات الآفات الخضراء للأسمدة. بعد ذلك ، أدركوا أن الحاجة إلى الزراعة العضوية هي البديل الوحيد لهذه المشكلة والعودة إلى الزراعة المستدامة التقليدية دون الإضرار بالنظام البيئي.
تعمل الزراعة العضوية على زيادة صحة النظام البيئي الزراعي ، كما تعمل على تحسين الدورات البيولوجية والنشاط البيولوجي للتربة بهدف زيادة الإنتاجية والربحية.
أعلنت حكومة ولاية كارناتاكا عن طريق مخطط "Savayava Bhagya Yojana" تعزيز المكاسب وتوطيدها من خلال تقديم الدعم لعملية إصدار الشهادات ، وإنشاء اتحادات المزارعين ، وتطوير روابط السوق. تم إنشاء الاتحادات الإقليمية لرابطات المزارعين العضويين لتسهيل التسويق المنظم للمنتجات العضوية. تُقترح الأموال لمساعدة هذه الاتحادات في جمع المنتجات العضوية وتصنيفها ومعالجتها وإضافة القيمة والتعبئة وتطوير العلامة التجارية والتسويق بصرف النظر عن برامج توعية المستهلك والأنشطة ذات الصلة.
لقد أوجدت "Savayava Bhagya Yojana" فرصة سوقية واسعة للمزارعين وساعدتهم على توسيع المنطقة تحت الزراعة العضوية وجعل الجمهور يقنع الفوائد الصحية والتغذوية للمواد العضوية و الدخن. حان الوقت لاستكشاف هذه الفرصة لصالح مزارعي الولاية. بعد ذلك ، تهدف السياسة إلى دمج ظروف السوق الديناميكية الحالية وتفضيلات المستهلك تجاه الوعي الصحي. الهدف الرئيسي لهذه السياسة هو تزويد المزارعين العضويين بسوق منظم لمنتجاتهم ونشر الأطعمة العضوية على أنها "أطعمة فائقة الجودة" بين المستهلكين.
إدارة الري لزراعة الخضروات في ولاية كارناتاكا
الماء عنصر أساسي لإنتاج الخضروات. في البداية ، وفرت الأمطار الطبيعية إمدادات المياه للزراعة في مناطق الغابات ولم يكن هناك أي جهد واعي للاستفادة من موارد المياه. تتوفر مياه الأمطار فقط في يوم هطول الأمطار ، ولكن مياه النهر متاحة لفترة أطول وبالتالي تزداد الاعتمادية مع مياه النهر. كما أدت الزيادة في عدد السكان إلى نمو المجتمعات بعيدًا عن ضفاف النهر.
عندما تكون هناك حاجة للمياه خلال المواسم غير الموسمية ولا يمكن أن تكون متوفرة في النهر بالكميات المطلوبة. الحاجة إلى الري أكثر حدة في ولاية كارناتاكا منها في معظم أنحاء الهند الأخرى ؛ حيث أن أكثر من ثلثي المساحة المزروعة بالولاية تتلقى هطول أمطار ، وهي منخفضة للغاية أقل من 75 سم ، وتتركز موسمياً ، وغير مؤكدة إلى حد كبير. يعتبر الري من المناطق المعرضة للجفاف في الولاية شرق منطقة صهيادريس حتى خلال موسم خريف لحماية المحاصيل من نوبات الجفاف ، والتي تكون أكثر تكرارا وطويلة هنا ، وبدون ري ، يكون محصول ربيع أو الصيف شبه مستحيل في معظم أنحاء الولاية.
توفر إدارة الري الرطوبة اللازمة للنمو والتطور والإنبات والوظائف الأخرى ذات الصلة. يختلف تكرار ومعدل وكمية ووقت الري باختلاف المحاصيل ، كما يتغير وفقًا لأنواع التربة والمواسم. على سبيل المثال ، تحتاج المحاصيل الصيفية إلى كمية أكبر من المياه مقارنة بالمحاصيل الشتوية.
الري هو البنية التحتية الرئيسية للتنمية الزراعية في ولاية كارناتاكا ، والإنتاج الزراعي في مناطق الظل المطري إذا كانت الدولة تعترض على عدم الاستقرار الكبير ، مما يؤثر على الوضع الاقتصادي للمزارعين. ثم حدث تباطؤ كبير في نمو القطاع الزراعي في الثمانينيات والتسعينيات مما أدى إلى ركود الإنتاج الزراعي. لقد تحولت ولاية كارناتاكا إلى مستورد صاف للحبوب الغذائية من بقية البلاد ، مع إدراك أن الوضع يعتبر الري أحد المدخلات الرئيسية الضرورية لزيادة الإنتاجية. لذلك ، هناك حاجة ملحة لزيادة نسبة المساحات المزروعة المروية عن طريق التنصت الحكيم على إمكانات الري المتاحة في الولاية.
أداء النمو والسياسات في تأطير الخضروات في ولاية كارناتاكا
كارناتاكا تحتل مكانة بارزة في البستنة. خلال العقود الأخيرة ، شهدت المساحة المزروعة بهذا المحصول انخفاضًا حادًا وقد يكون ذلك بسبب انخفاض الطلب في السوق وانخفاض الربحية في زراعته. تشغل المحاصيل البستانية مساحة حوالي 18.00 لكح هكتار ، بإنتاج 136.38 لكح طن. تشكل المنطقة 14.44 ٪ فقط من صافي المساحة المزروعة في ولاية كارناتاكا ، ويمثل إجمالي الدخل الناتج عن قطاع البستنة أكثر من 40 ٪ من إجمالي الدخل المستمد من قطاع الزراعة المشترك. هذا يمثل 17 ٪ من الناتج المحلي الإجمالي (GDP) للدولة. يتجلى تحول كبير نحو البستنة في الولاية مع زيادة المساحة وإنتاج المحاصيل. على سبيل المثال ، تم جلب حوالي 58,000 هكتار من المحاصيل البستانية من خلال برامج مستجمعات المياه. يتم تنويع نمو البستنة على أساس علمي منذ العقود الأولى من القرن الحالي.
أهداف السياسة هي كما يلي ؛
- لزيادة القيمة المضافة وتقليل الفاقد وبالتالي زيادة دخل المزارع.
- لتعظيم فرص العمل.
- لتوسيع فرصة سلسلة التوريد في منطقة ريفية.
ترغب الحكومة في تحقيق هذه الأهداف من خلال الاستراتيجيات التالية ؛
- تشجيع استثمارات البنية التحتية لسلسلة التوريد لتقليل خسائر ما بعد الحصاد.
- تعزيز الروابط بين مؤسسات المعالجة ومعاهد البحث والتطوير.
- تشجيع اعتماد شهادات الجودة ، والممارسات النظيفة ، والتدابير الموفرة للطاقة.
زراعة الخضار المشتركة في ولاية كارناتاكا
طماطم
الطماطم محصول نباتي شائع يزرع في معظم مناطق ولاية كارناتاكا. الطماطم نبات معمر سنوي أو قصير العمر ولونه أخضر رمادي مجعد الأوراق غير متساوية. الزهور هي ثمار تحمل لونها أبيض أو أصفر وهي محصول يتم تلقيحها ذاتيًا. مناطق كولار ، وتشيكابالابور ، ومانديا ، وبيلاجافي ، وهافيري ، ودافانجير ، وسرينيفاسبور ، وبانجاربيت ، وبلجاوم هي المناطق الرئيسية طماطمالمناطق المنتجة في ولاية كارناتاكا.
يجب إعطاء الري الخفيف من 3 إلى 4 أيام بعد الزرع. يجب أن تكون فترات الري حسب نوع التربة وسقوط الأمطار ، يجب الري على فترات تتراوح من 7 إلى 8 أيام خلال فترة الخريف ، وخلال ربيع 10-12 يومًا ، و5-6 أيام خلال موسم الصيف. المزهرة و فاكهة التنمية هي المراحل الحرجة.
الطماطم هي أكبر محصول نباتي منتج في العالم. كما أنها من أهم محاصيل الخضر المزروعة لثمارها السميكة. لذلك ، يعتبر محصول نباتي تجاري وغذائي مهم.
الفاصوليا
Tumkur و Kolar و Mulbagal و Devanahalli و Doddaballapura و Chickballapur هم من الفاصوليا المجففالمناطق المنتجة في ولاية كارناتاكا. أيضًا ، لا تحتاج الفاصوليا إلى سماد تكميلي لأنها قادرة على إصلاح النيتروجين. رغم ذلك ، يجب استبدال التربة الفقيرة بالشيخوخة سماد or سماد في الخريف قبل الزراعة.
ملفوف
الملفوف هو محصول نباتي شتوي بارز يزرع في مناطق بلجاوم وهافيري وحسن خلال موسم الخريف. تزهر النباتات بشكل عام بعد الشتاء. حسن (أعلى كمية) ، Doddaballapura ، Chickballapur ، Malur ، Mulbagal ، Hoskote هي أماكن زراعة الكرنب في ولاية كارناتاكا.
في حال فاتك هذا: مزارع جوز الهند عالية الكثافة.
تفضل المحاصيل المبكرة في الغالب التربة الخفيفة بينما تزدهر المحاصيل المتأخرة بشكل أفضل في التربة الثقيلة بسبب الاحتفاظ بالرطوبة. في التربة الثقيلة ، تنمو نباتات الكرنب بشكل أبطأ وتتحسن جودة الحفظ. يعتبر مستوى الأس الهيدروجيني 6.0-6.5 هو الأمثل للنمو الملفوف (الكرنب).
بصل
بصرف النظر عن Gadag ، يزرع البصل في عدة مناطق في ولاية كارناتاكا مثل Dharwad و Bellary و Chitradurga و Kortagere و Gadag و Dharwad و Haveri و Vijayapura و Bagalkot و Chitradurga أيضًا. ال بصل المنتجات من ولاية كارناتاكا تصل الأسواق بين أكتوبر وديسمبر. في وقت لاحق ، بدأ الإمداد من ولاية ماهاراشترا. يمكن زراعة البصل في جميع أنواع التربة وأفضل تربة لزراعة البصل الناجحة تكون عميقة وقابلة للتفتيت طفال والتربة الغرينية ذات التصريف الجيد والقدرة على الاحتفاظ بالرطوبة والمواد العضوية الكافية. يعتمد الري بشكل أساسي على الموسم ونوع التربة وطريقة الري وعمر المحصول. يتم حصاده حسب الغرض الذي يزرع من أجله المحصول. رغم ذلك ، للتسويق كبصل أخضر ، يصبح المحصول جاهزًا في غضون ثلاثة أشهر بعد الزرع.
خيار
الاسم النباتي خيار هو كوكوميس ساتيفوس والخيار نشأت في الهند. Mysore و Doddaballapur و Hoskote و Anekal هي الأماكن المزروعة بالخيار في ولاية كارناتاكا. يناسب مستوى الأس الهيدروجيني من 6 إلى 7 بشكل أفضل خيار الزراعة. يمكن السيطرة على الحشائش عن طريق العزق اليدوي وأيضًا التحكم فيها كيميائيًا ، باستخدام الغليفوسات بنسبة 1.6 لتر لكل 150 لترًا من الماء. في فصل الصيف ، تتطلب الري بشكل متكرر وتتطلب في المجموع من 10 إلى 12 ريًا. الري المسبق مطلوب من قبل بذر ثم يلزم الري اللاحق بعد 2 إلى 3 أيام من البذر. بعد البذر الثاني ، تُروى المحاصيل بعد ذلك بفاصل 4 إلى 5 أيام. الري بالتنقيط مفيد جدا لهذا المحصول.
فطائر الفلفل الحار
بيدجي الفلفل الحار هو نوع فلفل مشهور يزرع في ولاية كارناتاكا. أصناف الفلفل الحار المناسبة لولاية كارناتاكا هي ؛
بياداجي - نوع متفرّع مرتفع. تكتسب الثمار لونًا أحمر عميقًا عند النضج وتظهر عليها التجاعيد على السطح ويبلغ طولها 12 إلى 15 سم ورقيقة ولكنها أقل حدة. يزرع على نطاق واسع في الحزام الانتقالي لمقاطعات Dharwad و Shimoga و Chitradurga.
سانكيسوار - الأوراق خضراء فاتحة. يزرع على نطاق واسع تحت ظروف بعلية في مناطق بيلجاوم.
شينشولي - هذه النباتات كثيفة ، والفواكه الناضجة ذات لون أحمر مصفر وذات جودة حفظ رديئة. إنه صنف شديد النفاذة ويزرع بشكل رئيسي تحت ظروف مروية في جولبارغا ، بيدار ، ومنطقة رايشور.
برينجال
برينجال أو الباذنجان هو محصول Solanaceous مهم من المناطق شبه الاستوائية والمناطق الاستوائية. يتميز Brinjal المزروع هنا باللون الأخضر الفاتح وهو كروي ، على عكس الصنف الأرجواني المعتاد. يجب ري حقول برنجال بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة خلال الأيام الباردة.
بامية
يمكنك أيضًا التحقق من هذا: كيف تنمو الخضار في الصيف.
يُطلق على البامية أيضًا اسم "Lady Finger" أو "Bhindi". إنها واحدة من أكثر الخضروات المحبوبة والصحية في جميع أنحاء البلاد. مصنع بامية البذور بعمق حوالي إلى 1 بوصة وحوالي 12 إلى 18 بوصة على التوالي. الأماكن المزروعة بالبامية في كارناتاكا مانديا ، راماناغار ، ديفاناهالي ، دودابالابورا ، وتشيكبالابور.
تقويم زراعة الخضروات في ولاية كارناتاكا
اسم الخضار | موسم النمو | درجة حرارة الإنبات (بالدرجة المئوية) | طريقة البذر | عمق البذر (بوصة) | مسافة البذر (بوصة / قدم) | أيام النضج |
طماطم | يناير - فبراير يونيو - يوليو أكتوبر - نوفمبر | 20-30 | طعم | 0.25 | بين البذور - 1 قدم بين الصفوف - 2.5 قدم | أيام 110-115 |
الفاصوليا | - | 16-30 | مباشرة | 1-1.5 | بين البذور - 8 "بين الصفوف - 18" | أيام 45-50 |
بامية | يناير - فبراير مايو - يونيو أكتوبر - ديسمبر | 20-32 | مباشرة | 0.5 | بين البذور - 12 "بين الصفوف - 18" | أيام 45-50 |
خيار | يونيو - يوليو سبتمبر - أكتوبر ديسمبر - يناير | 16-32 | مباشرة | 0.5 | بين الصفوف - 12 بوصة | أيام 50-70 |
بصل | مارس - أبريل مايو - يونيو سبتمبر - أكتوبر | 10-32 | طعم | 0.25 | بين البذور - 4 قدم. بين الصفوف - 6 قدم | أيام 150-160 |
ملفوف | يونيو - يوليو أكتوبر - نوفمبر | 10-20 | طعم | 0.25 | بين البذور - 1 قدم بين الصفوف - 1.5 قدم | أيام 90-100 |