انخفضت تكلفة حساء البرش في موسكو بنسبة 60 بالمائة تقريبًا مقارنة بشهر يونيو من هذا العام - إلى 145 روبل. جاء ذلك في 10 أكتوبر في دائرة السياسة الاقتصادية والتنمية في موسكو. اكتشف Vechernaya Moskva المكان الأكثر ربحية لشراء الخضار للبورشت وماذا سيحدث للأسعار بحلول نهاية هذا العام.
انخفض سعر الذروة لمجموعة البرش في يوليو من هذا العام - كان متوسط سعره في العاصمة 358 روبل. تضمنت هذه المجموعة كيلوغرامًا واحدًا من الكرنب والبطاطا والبصل والشمندر والجزر. وفقًا للخبير الاقتصادي ألكسندر تسابليكوف ، فإن انخفاض أسعار الخريف يرتبط بانخفاض موسمي قوي إلى حد ما في تكلفة الخضروات.
- تبين أن حصاد هذا العام كان ممتازًا. بحلول نهاية العام ، سيتم تحديد تكلفة مجموعة البرش بالقيم الحالية. ستزود الشركات الزراعية المحلية السوق بالخضروات حتى الصيف المقبل ، "علق المتخصص في Vecherke.
من الأفضل شراء الخضار للحساء في المعارض والأسواق الموسمية. وفقًا للمزارع إيفان سلوبوديانيوك ، لا يقدم البائعون هناك منتجات أرخص من المتاجر الكبيرة فحسب ، بل يقدمون أيضًا منتجات طازجة ولذيذة.
- مراقبة جودة البضائع هناك صارمة للغاية. مخاطر معالجة الخضروات بالمواد الكيميائية لإضفاء مظهر جميل ضئيلة للغاية. يقدم مديرو الشركات المحلية سلعًا أرخص مرتين إلى ثلاث مرات من السلاسل الكبيرة. يشرح المزارع "ليس هناك هامش إضافي".
لذا ، فإن متوسط سعر كيلوغرام من الجزر في السوق هو 10 روبل. ويمكن لبعض البائعين إعطاء كيلوغرام من البطاطس مقابل 12 روبل.
- ستكلفك مجموعة البرش المجمعة في السوق حوالي 100 روبل. وقال إيفان سلوبوديانيوك لـ Vecherka: "سيكون البنجر هو الأغلى ثمناً فيه ، لأن هناك دائمًا طلب عليه ، ويتم جمعه بكميات أقل قليلاً من نفس البطاطس".
في السوق ، يمكنك أيضًا شراء توابل طبيعية للحساء ، وتكلفة كيس يزن 150 جرامًا - 30-40 روبل.
مصدر: https://vm.ru