ستقدم الشركة الإيطالية TR Turoni الأسبوع المقبل في معرض FruitLogistica في برلين سلسلة من أجهزة اختبار الصلابة الرقمية التي تقيس بسرعة وسهولة صلابة لب الفاكهة مثل الكرز والتوت الأزرق. يحاكي الجهاز ضغط الإصبع على لب الفاكهة دون كسره أو اختراقه ، ويظهر القيمة المقابلة على مقياس شور.
بفضل هذا الجهاز ، يمكن إجراء تقييم سريع ودقيق وغير جراحي لدرجة صلابة لب بعض أنواع الفاكهة - وهو مؤشر مهم جدًا على النضج يجب مراقبته ، لأنه يؤثر بشكل مباشر على العمر الافتراضي للفاكهة. منتج. هذا هو أحد الجوانب ذات الأولوية التي يجب السيطرة عليها ، من الحصاد إلى نقطة البيع.
السمة الرئيسية لهذا النوع من الأدوات هي أنها لا تدمر الثمار التي يتم قياسها ، على عكس مقياس الاختراق ، وهو قياس مدمر. قطر الطرف المسطح 5 مم. تعرض الشاشة أربعة أرقام بمقياس من 10 إلى 90 وحدة شور بزيادات 0.1.