في المملكة المتحدة ، تستمر عشرات الملايين من الجنيهات من الفاكهة والخضروات الطازجة في التعفن بسبب فشل المزارعين في الحصاد. أفادت بلومبرج نقلاً عن مسح أجراه الاتحاد الوطني للمزارعين في البلاد (NFU).
قامت المنظمة بتحليل الردود من حوالي ثلث القطاع الزراعي ووجدت أن ما قيمته 22 مليون جنيه إسترليني (27 مليون دولار) من الخضار والفواكه قد تعفنت في النصف الأول من عام 2022. وبشكل عام ، فإن أكثر من 60 مليون جنيه (72.6 مليون دولار) من الغذاء هي من المحتمل أن يكون قد اختفى. قال نائب رئيس الاتحاد توم برادشو: "من غير المفهوم أن يتم التخلص من الطعام الجيد بينما تكافح العائلات في جميع أنحاء البلاد بالفعل لتغطية نفقاتها بسبب ارتفاع تكاليف المعيشة".
قال حوالي 40 بالمائة من المستجيبين في استطلاع NFU أنهم فقدوا المحاصيل بسبب نقص العمال. توضح الوكالة أن التوظيف في هذه الصناعة موسمي وأن المزارعين يحصلون على أجور منخفضة نسبيًا لساعات طويلة من العمل اليدوي. كما ساهم خروج بريطانيا العظمى من الاتحاد الأوروبي - فقد أصبح توظيف عمال من أوروبا أكثر صعوبة.
أثرت الحرارة غير الطبيعية بشكل خطير على الإنتاج الزراعي. أدى الجفاف إلى انخفاض المحصول. يتوقع المزارعون أن ينخفض الإنتاج بنسبة 4.4 في المائة أخرى العام المقبل. قُدر إنتاج الفاكهة والخضروات في المملكة المتحدة في عام 2020 بحوالي 2.7 مليار جنيه إسترليني.
لوحظ وضع مماثل مع الطعام المتعفن في فنلندا. في أوائل أغسطس ، أصبح معروفًا أن حوالي مليوني طن من الفراولة يمكن أن تظل غير محصودة في البلاد. كان سبب المحصول غير المحصود ، والذي يمثل حوالي 15 في المائة من إجمالي محصول البلاد ، هو نقص الموظفين.