تشير الاختبارات التي أجريت على نباتات الكرنب إلى أن الأسمدة المشتقة من البول والبراز البشري آمنة ويمكن أن تساعد في خفض أسعار الغذاء.
تُعد الأسمدة المشتقة من البول والبراز البشري المعاد تدويرها آمنة وفعالة مثل تلك التقليدية ، وفقًا للاختبارات التي أجريت على نباتات الملفوف. يمكن أن يساعد استخدام الفضلات البشرية بهذه الطريقة في التخفيف من نقص الأسمدة الذي يساهم في ارتفاع أسعار المواد الغذائية - إذا أمكن إقناع الناس باستخدامها.
الأسمدة النيتروجينية يتم تصنيعها في عملية كثيفة الاستهلاك للطاقة باستخدام الغاز الطبيعي كمادة خام. يمكن أن تكون الفضلات البشرية مصدرًا جيدًا للمغذيات النباتية مثل النيتروجين والفوسفور ، ولكنها يمكن أن تحمل أيضًا مسببات الأمراض والطفيليات ، لذلك يجب معالجتها بعناية لجعلها آمنة. لا يزال يستخدم - في بعض الأحيان دون معالجة - كسماد في بعض البلدان منخفضة الدخل ، ولكن تم التخلي عنه إلى حد كبير في الدول ذات الدخل المرتفع.
فرانزيسكا هافنر في Agroscope في زيورخ بسويسرا ، قارنت وزملاؤها الملفوف المزروع باستخدام الأسمدة العضوية المشتقة من vinasse ، وهو منتج ثانوي لإنتاج الإيثانول ، مع الأسمدة المصنوعة من البول والبراز البشري المعالج.
كان محصول الكرنب المزروع باستخدام الأسمدة البولية النترتة (NUFs) مماثلاً لتلك المزروعة بالفايناس. وجدت الدراسة أن الكرنب الذي ينمو مع السماد البرازي ، أو السماد العضوي ، و NUFs معًا ، كان له غلة أقل ، لكن هذا السماد قد يزيد من محتوى الكربون في التربة على المدى الطويل.
اختبر الباحثون أيضًا أكثر من 300 مادة كيميائية في السماد البرازي ، بما في ذلك الأدوية ومثبطات اللهب وطاردات الحشرات. تم الكشف عن 6.5 في المائة فقط من هؤلاء ، وكلها بتركيزات منخفضة للغاية. من بين 11 دواءً تم اكتشافها في السماد ، تم العثور على اثنين فقط في الأجزاء الصالحة للأكل من الملفوف: مسكن الألم إيبوبروفين وعقار كاربامازيبين المضاد للاختلاج والمزاج. لكن تركيز الأخير كان منخفضًا جدًا لدرجة أنك ستحتاج إلى تناول نصف مليون ملفوف للحصول على جرعة واحدة.
وقال هافنر في بيان: "المنتجات المشتقة من إعادة تدوير البول والبراز البشري هي أسمدة نيتروجينية آمنة وصالحة لزراعة الملفوف". "لقد أعطوا عوائد مماثلة لمنتج الأسمدة التقليدي ، ولم يظهروا أي خطر فيما يتعلق بانتقال مسببات الأمراض أو الأدوية."