دارجيلنج: تغير المناخ ، والركود في الأسواق العالمية ، والمنافسة من أصناف الشاي من نيبال ، وعدم التوافق بين تكاليف الإنتاج وسعره ، كل ذلك عرض صناعة الشاي في دارجيلنغ للخطر ، IndiaSpend تم العثور على تقرير أرضي من حدائق الشاي.
معروف في جميع أنحاء العالم باسم "شامبانيامن الشاي الهندي ، يقف شاي دارجيلنغ بمفرده ضد الشاي من تلال نيلجيري في جنوب الهند ومن ولاية آسام. نكهته الفريدة ، التي يُعتقد أنها ناجمة عن التوازن الصحيح بين أشعة الشمس والأمطار والضباب وحموضة التربة في جبال الهيمالايا ، والتي يتم قطفها يدويًا ، حازت شاي دارجيلنغ على "رعاية وتقدير المستهلكين المميزين في جميع أنحاء العالم لأكثر من قرن" ، يقول مجلس الشاي الهندي على موقعه موقع الكتروني. "شاي دارجيلنغ الذي يستحق اسمه لا يمكن زراعته أو تصنيعه في أي مكان آخر في العالم."
كان شاي دارجيلنغ بلونه المعدني اللامع هو أول منتج للبلد ستمنح العلامة التجارية للمؤشر الجغرافي (GI) في عام 2004.
على الرغم من هذه الجوائز ، فإن إنتاج الشاي ، والطلب عليه في كل من الأسواق المحلية والدولية ، آخذ في الانخفاض ، كما يقول الخبراء.
هذه هي القصة الأولى في سلسلة عن صناعة شاي دارجيلنغ. يوضح الجزء الأول بالتفصيل كيفية تأثير تغير المناخ والاعتبارات الاقتصادية على الصناعة ، بينما يركز الجزء الثاني على حالة وحقوق العاملين في مزارع الشاي.
كيف أصبح شاي دارجيلنغ اسمًا مألوفًا
أوراق من نبات يسمى كاميليا سينينسيس تنتج ما يعرف ب الشاي دارجيلنغ. تم إحضار المصنع لأول مرة إلى دارجيلنغ من قبل شركة الهند الشرقية آرثر كامبل في 1841. بحلول عام 1874 ، كان هناك 113 حديقة شاي عبر تلال دارجيلنغ ومنطقة Dooars و Terai - سفوح جبال الهيمالايا - منتشرة عبر مناطق دارجيلنغ وكاليمبونج وجالبايجوري وأليبوردوار الحديثة في غرب البنغال. ارتفع العدد إلى 156 بحلول عام 1914 بإنتاج محاصيل يزيد عن 8.16 مليون كيلوجرام ، كما كتب المؤلف باسانت بي لاما في كتابه لعام 2008 كتاب، "قصة دارجيلنغ" ، نقلاً عن إحصاءات حكومة البنغال من عام 1915. اليوم ، حوالي 10 مليون كيلوغرام من الشاي يزرع كل عام ، حسب تقديرات مجلس الشاي الهندي.
أدت ظاهرة تجارة الشاي المتنامية إلى إحداث تغيير ديموغرافي في دارجيلنغ مثل العديد من العمال المقدر 40,000 في 1914، في حدائق الشاي في التلال ومنطقة Dooars Terai كان مهاجرون من نيبال المجاورة ومن هضبة Chhota Nagpur.
أصبحت الصناعة حول دارجيلنغ أحد الأمور المهمة مصادر الرزق في المنطقة.
"بصرف النظر عن التوظيف المباشر لعدد كبير من عمال المزارع ، توفر صناعة الشاي أيضًا فرص عمل غير مباشرة لعدد كبير من الأشخاص الآخرين في مؤسسات النقل والمستودعات والفنادق والمدارس والمستشفيات والشركات التجارية ووحدات تصنيع المدخلات الزراعية ،" كتب براتيما تشاملينج راي ، أستاذة في جامعة رايجانج في ولاية البنغال الغربية ، في المجلة الدولية للعلوم التطبيقية والهندسة في حزيران 2019.
أزمة تغير المناخ
أثر التغير في المناخ على جودة وإنتاج شاي دارجيلنغ. وفقًا لعام 2013 دراسة من قبل الباحثين في مركز أبحاث وتطوير شاي دارجيلنج، أدى تغير المناخ إلى خفض الإنتاج بنسبة "41.97٪ و 30.90٪ مقارنة بعامي 1993 و 2002 على التوالي".
وقالت الدراسة إن إنتاج الشاي ، وهو "محصول بعلي ينمو في مناطق زراعية بيئية مختلفة" ، يتأثر بشكل كبير بالعوامل البيئية ، مثل إجمالي هطول الأمطار السنوي وتوزيعه ودرجة الحرارة والإشعاع الشمسي.
ووجدت الدراسة أن درجة الحرارة في المنطقة ارتفعت بمقدار 0.51 درجة مئوية بين عامي 1993 و 2012 ، وانخفض معدل هطول الأمطار السنوي بمقدار 152.50 سم والرطوبة النسبية بنسبة 16.07٪ ، مما أدى إلى "انخفاض إجمالي في الإنتاج".
على الرغم من أن متوسط إجمالي هطول الأمطار كافٍ لتوفير المطلوب 10 أطنان من الماء يوميا لتنضج نباتات شاي دارجيلنغ واقفة في مساحة هكتار واحد ، فإن توزيع الأمطار يمثل مشكلة كبيرة.
"انخفض مستوى المياه الجوفية بينما يبدأ الموسم الآن جفافقال سانديب موخيرجي ، المستشار الرئيسي لجمعية شاي دارجيلنغ الهندية (DITA). جمعية الشاي الهندية (ITA) هي أقدم جمعية لمنتجي الشاي في الهند.
وردد نفس الشيء أنشومان كانوريا ، رئيس جمعية مصدري الشاي الهنود (ITEA). "كل عام هناك جفاف في [أواخر] الشتاء مما يؤثر على التدفق الأول [الذي يتم حصاده بين منتصف فبراير وأبريل ، يكون الشاي المتدفق الأول شابًا ومخضرًا]. يبدأ هطول الأمطار غير الموسمية كل عام في أبريل ، ثم تسقط الأمطار الغزيرة في مايو ويونيو وهي فترة جودة الذروة للتدفق الثاني [الذي يتم حصاده بين مايو ويونيو ، وتكون أوراق الشاي المتدفقة الثانية ممتلئة الجسم وتكون أغمق من التدفق الأول ]. إنها فترة الإيرادات المرتفعة ويؤثر الطقس السيئ على أفضل جودة لشاي دارجيلنغ ".
يؤثر ارتفاع درجة الحرارة في منطقة Dooars ومنطقة Terai وفي التلال على المحاصيل في حدائق الشاي. في الصورة ، Happy Valley Tea Estate.
يقول الباحثون إنه من المهم تنفيذ تدابير التكيف في مزارع الشاي لتقليل الآثار الضارة لتغير المناخ دون تأخير ، حيث يستغرق الأمر فترة زمنية طويلة لإحداث تغييرات في نظام المحاصيل الشجرية مثل زراعة الشاي.
قال نائب رئيس مجلس الشاي الهندي ، سوراف باهاري ، ردًا على رسالة بريد إلكتروني تطلب معلومات حول الخطوات التي اتخذتها الحكومة لمكافحة تغير المناخ.
تراجع الطلب
انخفض الطلب على شاي دارجيلنغ وإنتاجه في كل من الأسواق المحلية والدولية لبعض الوقت ، ويقول الخبراء إن الوضع ساء عندما غزت روسيا أوكرانيا في أوائل عام 2022.
وفقًا إحصائيات الصادرة عن مجلس الشاي في الهند، بلغ إنتاج شاي دارجيلنغ حوالي 7 ملايين كيلوغرام فقط في عام 2021.
أوضح Kanoria من ITEA أنه بسبب الحرب الروسية الأوكرانية المستمرة والعقوبات المفروضة على روسيا ، توقف المشترون الأوروبيون الرئيسيون عن شراء شاي دارجيلنغ أو يدفعون أقل مقابل ذلك.
قال موخيرجي من DITA: "لقد ساء وضع التصدير بسبب الركود في أوروبا" ، مضيفًا أنه تم تصدير 2.84 مليون كيلوغرام فقط من شاي دارجيلنغ في عام 2022 (حتى نوفمبر) مقارنة بـ 3.5 مليون في عام 2021.
بخلاف أوروبا ، تعد اليابان أيضًا سوقًا رئيسيًا لشاي دارجيلنغ. ومع ذلك ، مع انخفاض قيمة الين مقابل الدولار الأمريكي ، فشل بائعي شاي دارجيلنغ في الحصول على أسعار جيدة لمنتجاتهم من اليابانيين ، كما أوضح Kanoria.
قال Kanoria ، رئيس ITEA ، إنه على الرغم من زيادة تكلفة الإنتاج بنسبة 30 ٪ على أساس سنوي ، فإن متوسط سعر شاي دارجيلنغ في مبيعات المزاد الأربعة الأخيرة في عام 2021 فشل في تعويض مزارعي الشاي بشكل مناسب.
الهجرة نتيجة حركة Gorkhaland
ساء الوضع في حدائق الشاي في شمال البنغال خلال 104 أيام إغلاق بسبب 2017 حركة جورخالاند. اندلعت احتجاجات عنيفة عبر تلال دارجيلنغ بعد أن أعلنت حكومة البنغال الغربية أن البنغالية مادة إلزامية في جميع المدارس في الولاية. يطلق عليه اسم فرض البنغالية الثقافة على السكان الناطقين باللغة النيبالية في التلال ، أعاد Gorkha Janmukti Morcha (GJM) إشعال الطلب طويل الأمد بدولة منفصلة من Gorkhaland.
(إذا أمكن ، يمكن وضع صورة ملف لحركة 2017 هنا أو يمكن استخدام الصورة أعلاه كممثل. التسمية التوضيحية: أعادت حركة Gorkhaland 2017 إشعال العنف الذي شهدته تلال دارجيلنغ خلال الثمانينيات.
"بما أن الناس لم يتلقوا رواتبهم عندما أغلقت مزارع الشاي ، فقد هاجر العديد من العمال من التلال بحثًا عن فرص عمل. قال سومندرا تامانج ، الناشط الاجتماعي الذي يعمل من أجل حقوق عمال الشاي في شمال البنغال ، "معظمهم لم يعودوا إلى مزارع الشاي" ، وألقى باللوم على الاضطرابات السياسية في الهجرة الواسعة النطاق من التلال. لم يذهب الناس إلى أجزاء أخرى من ولاية البنغال الغربية أو الهند فحسب ، بل ذهبوا أيضًا إلى دول الشرق الأوسط مثل قطر وسلطنة عمان. ونتيجة لذلك ، ضرب نقص هائل في القوى العاملة مزارع الشاي ".
قال داوا شيربا ، باحث دكتوراه في مركز الدراسات الاقتصادية في جامعة جواهر لال نهرو في دلهي: "لقد أصبح إلزاميًا على العاملين في الشاي إرسال شخص واحد على الأقل من العائلة ، إن لم يكن الجميع ، إلى الخارج من أجل آفاق أفضل". "التحويلات المرسلة إلى الوطن تحافظ على العائلات داخل حدائق الشاي من الانهيار". [سيعرض الجزء الثاني من هذه السلسلة بالتفصيل ظروف عمال الشاي في المزارع.]
ومع ذلك ، فقد أدت الهجرة إلى تكثيف مشكلة أخرى: تجار البشر الذين يخدعون النساء لاستعباد الجنس أو يجبرونهن على العمل كعمال في المدن الكبرى.
قالت: "بشكل عام ، ينتهي الأمر بالنساء المهاجرات من التلال للعمل في الدعارة إذا وقعن في أيدي التجار الخطأ ، بينما يتم إغراء الأشخاص من منطقة Dooars و Terai للعمل في وظائف عمالة مكثفة منخفضة الأجر في مواقع البناء أو كخادمات." نيرناي جون شيتري من منظمة Marg غير الحكومية التي تكافح الاتجار بالبشر في شمال البنغال وتساعد الناجين الذين تم إنقاذهم. "ينتهي الأمر بمعظمهم محاصرين مع عدم وجود ضوء في نهاية النفق."
على سبيل المثال ، هذا تقرير الطباعة أظهر كيف تم الاتجار بالفتيات الصغيرات من حدائق الشاي في شمال البنغال وإجبارهن على تأجير الأرحام بشكل غير قانوني وتهريبهن إلى بنغلاديش ونيبال وميانمار المجاورة. وسجلت مفوضية شرطة سيليجوري 22 حالة اتجار بين عامي 2019 و 2021 ، بينما أبلغت منطقة دارجيلنغ عن حالة واحدة في عام 2019 وأليبوردوار ثلاث حالات في كل من 2019 و 2020 و 2021 ، وفقًا للتقرير.
طريق إلى Happy Valley Tea Estate. غالبًا ما يقع عمال مزارع الشاي ، بعد إغرائهم بوظائف ذات رواتب أفضل وإمكانية حياة أفضل خارج دارجيلنغ ، في شرك شبكة من الاتجار بالبشر أو الاستغلال.
لكن المنظمات غير الربحية تقول إن الأرقام لا يتم الإبلاغ عنها. قال شيتري: "الشرطة ، في البداية ، تتردد في تقديم شكوى عندما تذهب الأسرة للإبلاغ عن أحد أفراد أسرتها المفقود". وأضاف شيتري أنه حتى لو سجلوا شكوى مفقودة ووجدوا الشخص ، فإن الأسرة وضحية الاتجار الجنسي لا يريدون استمرار تحقيقات الشرطة بسبب وصمة العار المجتمعية والإحراج العام.
تمت إحالة هذا المراسل إلى المفتش بيسواجيت ماجومدير من قبل مقر قيادة شرطة سيليجوري للتحدث عن حوادث الاتجار بالبشر في حدائق الشاي الخاضعة لولايتها.
قال ماجومدر ، المفتش في مكتب الأشخاص المفقودين بمفوضية شرطة سيليجوري ، "بمجرد تلقينا شكوى مفقودة ، يتم رفع" جميع الرسائل المعنية "من خلال بوابة إدارة البحث الجنائي الخاصة بنا إذا كانت القضية تتعلق بقاصر. إذا كان عمر الضحية أكثر من 18 عامًا ، فإننا نطلب من العائلات الانتظار لمدة يومين إلى ثلاثة أيام قبل تسجيل القضية.
ورفض المفتش ماجومدر التعليق على بروتوكول الشرطة الخاص بالتحقيق في قضايا الاتجار بالبشر ، لأنه "ليس السلطة المناسبة للحديث عنها". وقال إن الشرطة تقدم كل أنواع المساعدة للعائلات مع مراعاة حساسية الموقف.
لقد أرسلنا بريدًا إلكترونيًا إلى مفوض الشرطة نطلب بيانات حول حالات الاتجار وكذلك للتعليق على المشكلات التي أوضحها شيتري. سنقوم بتحديث القصة عندما نتلقى ردًا.
المنافسة من أرخص الشاي من نيبال
في هذه الأثناء ، مع تقلص القوى العاملة بسبب الهجرة الخارجية ، وأثر إغلاق Gorkhaland على الإنتاج ، فإن شاي دارجيلنغ ابن عم من نيبال ظهر كبديل رخيص في الأسواق.
"[D] بسبب الكميات الكبيرة من الشاي الأقل جودة من نيبال التي تم تصنيفها بشكل خاطئ على أنها شاي دارجيلنغ ، فإن الأسعار الممتازة لشاي دارجيلنغ الأصيل في الأسواق العالمية تشهد انخفاضًا في الأسعار" ، وفقًا لعام 2022 تقرير من قبل لجنة برلمانية دائمة حول التجارة ، بعنوان "القضايا التي تؤثر على صناعة الشاي الهندية خاصة في منطقة دارجيلنغ".
عامل بمزرعة الشاي يقطف أوراق الشاي يدويًا في عقار توكفار تي في دارجيلنغ ، 17 نوفمبر 2022. كما أن الحالة غير المستقرة لصناعة شاي دارجيلنغ قد عرّضت سبل عيش عمالها للخطر.
وقال التقرير إن انخفاض تكلفة الشاي من نيبال يرجع إلى "انخفاض تكلفة الإنتاج وعملية التصنيع الرديئة". "صناعة الشاي هي العمود الفقري لاقتصاد منطقة دارجيلنغ في غرب البنغال ، وتشكل زيادة ازدواجية شاي دارجيلنغ تهديدًا لإنتاج الشاي وسبل عيش صغار مزارعي الشاي في المنطقة".
منع مجلس الشاي ، بالتعاون مع وزارة التجارة ، الموزعين من توزيع الشاي المستورد. وقال مكتب باهاري إنه تم منع المصدرين أيضًا من تصدير الشاي المستورد.
كما تم توجيه المشترين المسجلين بعدم مزج شاي دارجيلنغ الأصلي مع الشاي المستورد.
بدأ الإغلاق الأول بسبب Covid-19 مسيرة 2020قال تامانغ ، الناشط الاجتماعي ، إنه كان "المسمار الأخير في النعش" للعديد من مزارعي الشاي ، الذين ما زالوا يتعافون من تأثيره. باع بعض أصحاب مزارع الشاي عقاراتهم ، بما في ذلك ستة عقارات من أصل 10 مملوكة لشركة The Darjeeling Organic Tea Estates Private Limited (DOTEPL).
سياحة الشاي
في محاولة لإنقاذ صناعة شاي دارجيلنغ وتحسين مستويات معيشة العمال وأسرهم ، أعلنت حكومة ولاية البنغال الغربية عن "سياسة سياحة الشاي والأعمال المرتبطة بها ، 2019 ′. سمح بدمج واسع بين صناعة الشاي في الولاية ، وصاحب عمل كبير في دارجيلنغ ، والسياحة ، أحد الأمور المهمة القطاعات المدرة للدخل في دارجيلنج.
سمحت السياسة لمزارع الشاي باستخدام 15٪ من أراضيها ، أو 150 فدانًا كحد أقصى ، لسياحة الشاي والأنشطة التجارية الأخرى المرتبطة بها مثل "المراكز الصحية ، والمؤسسات التعليمية ، والمراكز الثقافية / الترفيهية والمعارض ، وزراعة الأزهار ، والنباتات الطبية ، والطعام وحدات المعالجة ووحدات التعبئة والتغليف ، إلخ ".
بعد فترة وجيزة من إعلان قواعد سياحة الشاي الجديدة ، سلسلة فنادق تاج الفاخرة نصب منتجع ومنتجع صحي اسمه شيا كوتير داخل المشهور مكيباري مزرعة الشاي في تلال دارجيلنغ. أدى ظهور فندق تاج في حديقة شاي دارجيلنغ إلى فتح البوابات لمشاريع سياحية راقية مماثلة في مزارع أخرى ، مثل Kanchan View Tea Estate.
يُقال إن Kanchan View Tea Estate ، المعروفة باسم Rungeet Tea Garden حتى عام 2002 مخطط مشاريع سياحية بقيمة تزيد عن 200 كرور روبية بعد سياسة سياحة الشاي الجديدة.
ومع ذلك ، فإن القرار لم يسير على ما يرام مع عمال حدائق الشاي. الزعم بأن إدارة حديقة الشاي أخفقت في سداد مستحقاتهم والرواتب المتبقية "بسبب نقص الأموال" ، قال العمال IndiaSpend تساءلوا كيف يدير مالكو [كانشان فيو] الأموال للفنادق والمنتجعات.
لقد كانت رواتبنا ومكافآتنا مستحقة. وقالت الإدارة إنه ليس لديها أموال. لكن كان لديهم المال لبناء فنادق خمس نجوم. قال عامل في Kanchan View Tea Estate ، الذي لم يرغب في الكشف عن اسمه ، "هذا غير مقبول".
بناء المنتجع المقترح داخل Kanchan View Tea Estate الذي تم إيقافه مؤقتًا. في الصورة 24 يونيو 2022.
وزعموا كذلك أن إدارة مزرعة الشاي كانت تخطط لبناء منتجع في موقع العمال. الباسطي أو العشوائيات عن طريق هدم منازلهم. يتهم العمال أيضًا سلطات Kanchan View باقتلاع نباتات الشاي لإفساح المجال للأنشطة السياحية ، وهو `` لا '' صارم وفقًا لسياسة 2019.
يقول الخبراء إنه لا يزال من المبكر تقييم ما إذا كانت هذه السياسة الجديدة ستفيد مزارع الشاي والعاملين فيها.
لقد تواصلنا مع وزارة السياحة وشركة West Bengal Tourism Development Corporation ، عبر الاتصال والبريد الإلكتروني للحصول على تعليقاتهم حول السياسة الجديدة وكيف تساعد سياحة الشاي في شمال البنغال. سيتم تحديث هذه القصة عندما يردون.
لم تظهر أي من هذه المشاكل في حدائق الشاي بين عشية وضحاها. يقول الخبراء إنها نتيجة إهمال دام عقودًا من المالكين ، وأمية العمال والسياسات الانتهازية من قبل القادة المحليين والنقابات العمالية.
أدت هذه التحديات التي تواجه صناعة شاي دارجيلنغ إلى عدم تحسن أجور العمال وظروفهم المعيشية. أدى هذا ، إلى جانب القضايا القديمة في قوانين العمل والافتقار إلى الدعم الحكومي ، إلى استياء العمال في مزارع الشاي في المنطقة ، مما أدى إلى نشر دورة سلبية لهذه الصناعة. الجزء الثاني من سلسلتنا يتعمق في قضايا حقوق العمال في المزارع في دارجيلنغ.
مصدر: https://www.eastmojo.com