سيسعد مزارعو نيو هامبشاير الذين يتطلعون إلى زراعة الفلفل الحلو الملون في الأنفاق العالية أن يعلموا أن الباحثين من محطة التجارب الزراعية NH وجدت العديد من الأصناف تنتج ثمارًا ممتازة وعالية الجودة في تجربة بحثية أجريت في محطة التجارب مزرعة وودمان لأبحاث البستنة.
بيكي سايدمان، الباحث في محطة التجارب الزراعية في NH وأستاذ الإرشاد للإنتاج البستاني المستدام ، Kaitlyn Orde ، طالبة دراسات عليا في العلوم الزراعية ، و Talia Levy ، طالبة جامعية في الزراعة المستدامة وأنظمة الغذاء ، أجرى مؤخرًا تجربة الفلفل الحلو الملون لتحديد أكثر أصناف مناسبة للإنتاج في نيو هامبشاير في بيئة غير مدفأة عالية النفق.
"إن زراعة الفلفل في أنفاق عالية غير مدفأة يسمح بإنتاج فاكهة ملونة عالية الجودة. قال سايدمان إن الفلفل الحلو الملون لديه القدرة على أن يكون محصولًا بديلاً ومربحًا لمزارعي نيو هامبشاير ، على الرغم من أن هناك عددًا من العوامل مثل تكاليف البنية التحتية والعائد القابل للتسويق وأسعار السوق التي يجب أخذها في الاعتبار.
جمع الباحثون معلومات عن إجمالي الغلة والعوائد القابلة للتسويق لعشرة أنواع من الفلفل الحلو الملون. تضمنت الأصناف التي تم تقييمها في الأمم المتحدة بينتلي ، وفيليسيتاس ، وأورانجيلا ، والتعاطف ، والشمس المبكر ، ومونسيت ، وكارما ، وسبرينتر ، وكاريزما ، وأورانج بلايز.
حصلت سايدمان وفريقها على غلة تتراوح من 3.5 إلى 5 أرطال من الفاكهة لكل نبات ، حيث تراوحت الغلة الإجمالية من 46,000 إلى 66,600 جنيه لكل فدان. هذا هو أكثر من ضعف غلة الفلفل الحقلية النموذجية من 23,000 إلى 27,000 رطل لكل فدان.
تم إنتاج أعلى إنتاجية بواسطة Bentley و Felicitas و Orangela ، وكلها مصنفة على أنها High-Tech Greenhouse Peppers بواسطة Johnny's Select Seeds. بالنسبة للوزن الإجمالي للفاكهة القابلة للتسويق ، أنتج Orange Blaze ، وهو نوع ذو ثمار صغيرة ، إنتاجية أقل بكثير من كل من Bentley و Felicita. خلاف ذلك ، لم تكن هناك فروق ذات دلالة إحصائية.
وجد الباحثون أن هناك علاقة مباشرة بين حجم الثمار وعدد الثمار المنتجة لكل نبات. أنتجت Orange Blaze (متوسط حجم الفاكهة 4.1 أونصة) فاكهة أكثر بكثير لكل نبات من جميع الأصناف الأخرى ، بينما أنتجت Karisma (متوسط حجم الفاكهة 11.2 أونصة) أقل عدد من الفاكهة لكل نبات. كلا الفلفل هو حقل الفلفل بواسطة Harris Seeds. كان عدد ونسبة الفاكهة غير القابلة للتسويق منخفضين لجميع الأصناف.
ووجد الباحثون أيضًا أن أكثر عيوب الفاكهة شيوعًا هو الحرقة الشمسية ، والتي يصعب تمييزها عن تعفن نهاية الزهرة في الفلفل. كان العيب الشائع الآخر هو تعفن ثمار Alternaria الذي تسبب فيه فطر Alternaria alternata.
قال سايدمان: "إن الإنتاج الناجح للفلفل في الأنفاق يتطلب الاهتمام بالعديد من الآفات ، وقد يكون من الممكن زيادة الغلة من خلال الزراعة المبكرة ، وأنظمة التباعد والتشذيب البديلة ، أو بوسائل أخرى".
يخطط الباحثون لمواصلة أبحاثهم على أصناف الفلفل الحلو هذا الصيف.
تستند هذه المواد إلى العمل الذي تدعمه محطة التجارب الزراعية في NH ، من خلال التمويل المشترك للمعهد الوطني للأغذية والزراعة ، ووزارة الزراعة الأمريكية ، بموجب الجائزة رقم 228522 ، وولاية نيو هامبشاير. للحصول على معلومات إضافية حول هذا البحث ، قم بزيارة Extension.unh.edu/resources/files/Resource005720_Rep8006.pdf.
- لوري رايت، جامعة نيو هامبشاير
المصدر: محطة التجارب الزراعية في نيو هامبشاير