دليل معلومات زراعة الجزر:
مقدمة:
يسهل نمو الجزر في حديقة ذات تربة عميقة وفضفاضة ؛ وكما قد تكون خمنت من الاسم ، فهي مليئة بالبيتا كاروتين. تمنحك حصة نصف كوب أربعة أضعاف الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ على شكل بيتا كاروتين. تعد زراعة الجزر وحصاده طريقة رائعة للاستفادة من فوائده الغذائية. تلعب زراعة الجزر دورًا رئيسيًا في الاقتصاد الهندي لأنها محصول نباتي رئيسي في الهند.
أصناف الجزر في الهند:
- تلال: Ooty-1 ونانت المبكر وكورودا الجديدة
- السهول: ذهب الهند ، بوسا قيصر ، ونصف دانفرز
أفضل تربة لزراعة الجزر:
الجزر هو محصول موسم مناخي بارد وعندما ينمو في درجة حرارة 15 درجة مئوية إلى 20 درجة مئوية سوف يكتسب لونًا جيدًا. يحتاج محصول الجزر إلى تربة طينية عميقة فضفاضة. يتطلب درجة حموضة تتراوح من 6.0 إلى 7.0 للحصول على عائد أعلى.https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_620771810https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.510.1_ru.html#goog_620771812
أفضل موسم لزراعة الجزر:
- تلال: على ارتفاع يزيد عن 1500 متر ، يمكن زراعة الجزر على مدار العام تحت ري مضمون. يمكن زراعة الجزر على ارتفاعات تتراوح بين 1000 و 1500 متر في يوليو - فبراير.
- السهول: اغسطس.
معدل بذر بذور الجزر:
3.5 إلى 4 كجم / هكتار.
تباعد نباتات الجزر:
قم بتمييز الصفوف بمسافة 25-30 سم على حدة. زرع البذور الممزوجة بالرمل (جزء واحد من البذور مع 4 أجزاء من الرمل).
ترقق نباتات الجزر:
تلال: 10 سم بين النباتات و السهول: 5 سم بين النباتات.
تحضير الأرض لزراعة الجزر:
تلال: جهز الأرض لحراثة ناعمة وشكل أسرة مرتفعة بارتفاع 15 سم وعرض متر واحد وطول مناسب.
السهول: يتم عمل قطعتين وتتشكل نتوءات وأخاديد بمسافة 30 سم.
معالجة بذور الجزر:
- معالجة البذور بحفرة البقرة @ 3 جم في 1 لتر من الماء لمدة 24 ساعة
- معالجة البذور بنسبة 5٪ الترايكوديرما الفيروسية
- غمس جذور الشتلات بنسبة 5٪ Pseudomonas fluorescens قبل الزرع
ري زراعة الجزر:
إمدادات المياه يجب إعطاؤه مرة كل خمسة أيام. خلال فترة الجفاف بعد العطاء ري في المساء ، يجب تغطية الأسرة بأكياس خيش مبللة. هذا يمنع فقدان الماء الزائد خلال الأيام المشمسة. كما تم تحسين إنبات البذور.
متطلبات الأسمدة والأسمدة لزراعة الجزر:
- السماد الأخضر بالترمس قبل 60 يومًا من الزراعة
- نثر روث القرن في التربة وقت تحضير الأرض @ 75 جم / هكتار عن طريق إذابته في 40 لترًا من الماء
- تطبيق سماد مزرعة مزرعة جيد التحلل @ 50 طن / هكتار وقت تحضير الأرض
- تطبيق السماد العضوي الحيوي @ 5 طن / هكتار وقت تجهيز الأرض
- تطبيق السماد الدودي @ 5 طن / هكتار وقت تحضير الأرض
- وضع كعكة النيم @ 1250 كجم / هكتار وقت تحضير الأرض
- استخدام الأسمدة الحيوية. أزوسبيريلوم ، و Phosphobacteria @ 25 كجم لكل هكتار وقت تحضير الأرض
- رش حفرة بئر البقر @ 5 كجم / هكتار في 100 لتر من الماء في اليوم 45 و 60 و 75 بعد الزراعة
مكافحة الحشائش في زراعة الجزر:
بعد الزراعة ، يتم إزالة الحشائش لأول مرة في اليوم الخامس عشر. يجب إعطاء التخفيف والتأريض في اليوم الثلاثين.
منظمات النمو في زراعة الجزر:
- الرش الورقي للبانشاغافيا بنسبة 3 في المائة في فترة 10 أيام من الشهر الأول بعد البذر
- رش 10٪ من الديدان الوردية 5 مرات كل 15 يوم بعد شهر من البذر
- الرش الورقي للسيليكا القرن @ 2.5 جم / هكتار في 50 لترًا من الماء في اليوم 65 بعد الزراعة لزيادة محصول وجودة جذور الجزر
الآفات والأمراض في زراعة الجزر:
الجزر لا يتأثر كثيرا بالآفات.
النيماتودا عقدة الجذر:
- تطبيق كعكة النيم @ 1 طن / هكتار وقت البذر للسيطرة على نيماتودا عقدة الجذور ، ميلويدوجين النيابة
- زراعة الجزر مرة كل 3 سنوات باتباع تناوب المحاصيل
- تزايد القطيفة مرة كل سنتين
- تطبيق بايسيلوميسيس أرجواني @ 10 كجم / هكتار قبل بذر البذور
بقعة الأوراق:
- الرش الورقي بنسبة 5٪ من شاي منشوريا يرشح 3 مرات بفاصل شهر واحد من شهر واحد بعد البذر / الغرس.
- رش ورقي بنسبة 3٪ Dasagavya بفاصل 10 أيام من الشهر الأول بعد الزراعة.
الأمراض التي تنقلها التربة:
- تطبيق الترايكوديرما الفيروسية @ 5 كجم / هكتار وقت تحضير الأرض.
- تطبيق Pseudomonas fluorescens @ 5 كجم / هكتار وقت تحضير الأرض.
غلة الجزر:
25 - 30 طن / هكتار في 100 - 120 يوم.
النقل والتسويق:
يمكن نقلها عبر الشاحنات إلى الأسواق المحلية.