الآن يتم تقديم عدة أنواع من حدائق الخضروات للزوار في الحديقة.
في يوم الجمعة ، 13 مايو ، تحدث موظفو المحمية عن إعادة بناء مجمع حدائق مانور ، الذي كان يقع في حديقة مون ريبوس في أواخر القرن الثامن عشر وأوائل القرن التاسع عشر.
تجدر الإشارة إلى أن Mon Repos تاريخياً لم تكن مجرد حديقة ، بل كانت أيضًا ملكية نبيلة تضم العديد من المباني الملحقة والمزارع. على سبيل المثال ، تم زراعة النباتات في حدائق الخضروات لتلبية احتياجات أصحابها.
حتى في بداية الربيع ، زرعت هنا التوابل والخضروات والتوت ، مع مراعاة المواد التاريخية والصفات الزخرفية. أعاد موظفو Mon Repos ترميم حديقة Greenhouse حيث تم زراعة الشعير والشوفان والقمح والجاودار والقرع والملفوف وعباد الشمس والكرفس والسماد الأخضر. هذا الأخير عبارة عن سماد عضوي لبذور اللفت والخردل والترمس.
مقابل جناح المكتبة توجد حديقة المطبخ. الآن تنمو هنا السلطات والشبت والكزبرة والهليون والبصل والريحان مع الفراولة. أقرب إلى الطريق شجيرات الكشمش وعنب الثعلب والكرز.
بالقرب من Manor House ، يمكنك رؤية الحديقة الصيدلانية بالنعناع واليارو والزعتر والموناردا ، إلخ.
من أجل الجودة والمظهر الجيد ، تم طلب الشتلات من دفيئة. عند افتتاح الحديقة ، ستكون جميع النباتات قد نمت بما يكفي لإرضاء أعين الزوار.