نادرًا ما توجد الخضروات والفواكه المولدوفية في محلات السوبر ماركت ، لكنها لا تزال متوفرة في السوق. الصورة: mouldova.travel
في ذروة الموسم ، توجد الكثير من الفواكه والخضروات على رفوف المتاجر والأسواق في مولدوفا. لقد اعتدنا على مدى أجيال على تناول مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه للتحلية. لهذا ، يتم زراعة العديد من المنتجات في البلاد. الآن فقط نادراً ما تراها في المتاجر ، حتى في الموسم. أخبر موظف في سلسلة سوبر ماركت كبيرة KP عن أسرار شراء وبيع الخضار والفواكه المحلية والأجنبية.
نحن ندرك الآن أن كلمة "أرخص" تبدو تجديفية ، ولكن مع ذلك ، فإن حقيقة أن جلب الشبت من الأرجنتين عبر المحيط أكثر اقتصادا من الاتصال بالمنتجين المحليين واضحة للعيان عند مقارنة أسعار السوبر ماركت والبازار.
لا ، محلات السوبر ماركت ليست موجهة ضد المزارعين في مولدوفا. كل ما في الأمر هو أن منتجي المنتجات الزراعية في مولدوفا يفضلون أخذ منتجاتهم إلى الخارج ، مع استيفاء جميع الشروط المنصوص عليها في العقد. في مولدوفا ، ليسوا مستعدين للقيام بذلك.
إن إحضار جزرة أو أفوكادو من الخارج أكثر ملاءمة بنفس القدر من أخذها من المزارعين من مناطق مولدوفا. غالبًا ما تكون هناك مشاكل مع السكان المحليين. على سبيل المثال ، لدينا دعاوى متكررة ضد منتج الجرجير في مولدوفا. المورد ، بوقاحة تامة ، لا يضع الأوراق ، بل يضع السيقان الخشنة العارية في عبوة الخضر لزيادة الوزن. يتشاجر المشترون معنا ، وقد حذرنا المورد عدة مرات ، ثم تقرر زيادة شراء الجرجير الإيطالي. والغريب أنه دائمًا ما يكون طازجًا ، على عكس المولدوفي.
تعاني محلات السوبر ماركت من خسائر في بيع المنتجات القابلة للتلف. يجب إزالة الخضار والفاكهة من الأرفف عندما تفقد مظهرها. المنتجون في مولدوفا إما لا يعرفون كيفية تجميع منتجاتهم أو تخزينها بشكل صحيح ، لكنهم يتدهورون بشكل أسرع.
لكن الخضار والفواكه المستوردة تصل جميلة ومعبأة وخاضعة للتخزين. عادة ما يكون ما يتم القيام به في الخارج بالبضاعة سرًا للموردين. من الجيد دائمًا التقاط علبة من الطماطم التي يتم إحضارها من اليونان ، بدلاً من البحث في صندوق متسخ يحتوي على "كريم" مولدوفا ، واختيار الفاكهة الكاملة وغير التالفة.
الآن انتهزوا الفرصة في الموسم - أحضروا الخوخ المولدافي ، لكن بشرتهم الرقيقة أفسدت كل شيء بالنسبة لنا. سرعان ما توقفت الفاكهة عن المظهر الجميل. قام المشترون بفرزها ووضعها في صناديق. نعم ، الخوخ المولدوفي أحلى ولذيذ ، لكن من الصعب جدًا بيعه. سوف يلتقط مولدوفا في قرية تحت شجرة خوخًا أو خوخًا فاسدًا قليلاً ويأكله ، بينما في السوبر ماركت ، سيرغب نفس الشخص في شراء الفاكهة المثالية فقط.
على الرغم من أن المشترين مغرمون جدًا بالمنتجات الزراعية ، إلا أنه من الأفضل بيع الخضار والفواكه في ما يسمى "تخطيط المزرعة" ، عندما يتم تكديس الثمار بدلاً من تعبئتها.
في التسعينيات ، كانت هناك حكاية من هذا القبيل ، والتي تصف حتى الآن الوضع في سوق الفاكهة والخضروات في بلدنا.
لأول مرة ، يدخل مواطن من اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية محل بقالة في الخارج ويسأل:
- ومتى تحصل على الفراولة الأولى؟
يجيبونه:
- الساعة 6 صباحا.
في تلك اللحظة ، ضحك كل من عاش في الاتحاد السوفياتي بصوت عالٍ ، لأن الفراولة لا يمكن أن تكون في المتاجر على مدار السنة كل يوم في الصباح على المنضدة. موسم الفراولة قصير في أواخر الربيع وأوائل الصيف. أكلت فترة.
ولكن إذا قمت بإعداد التجزئة الصحيحة ، فيمكن العثور على الفراولة على أرفف محلات السوبر ماركت المولدوفية حتى خارج الموسم ، ولكن بسعر جسر من الحديد الزهر ، كما يقولون.
لذا فإن السبب الآخر الذي يجعل المتاجر تفضل استيراد الخضار والفواكه هو تناسقها في العرض. مولدوفا ، بالطبع ، تزداد فقرًا الآن ، ولكن لا يزال هناك عشاق الفراولة على استعداد لدفع 200 ليو مقابل 300 جرام من التوت وأكثر من ذلك.
مستورد الخضار والفواكه لديه مصدر لا ينضب من البضائع ، حسنًا ، باستثناء القوة القاهرة ، كما هو الحال أثناء الإغلاق أو العمليات العسكرية ، لكن حتى هذا لم يؤثر بشكل كبير على العرض.
على العموم ، تحاول محلات السوبر ماركت إدارة أعمال مربحة لكل من تجار التجزئة والعملاء ، ولا توجد مؤامرة هنا.