غالبًا ما يثير موضوع تخزين الخضار أسئلة حتى بين المقيمين الصيفيين ذوي الخبرة ، حيث من الممكن أن تفقد جزءًا من المحصول المزروع بسبب خطأ بسيط. قال المهندس الزراعي بيتر لومونوسوف إن المحاصيل التي لا يمكن تخزينها معًا ، والتي ، على العكس من ذلك ، ستصبح جيرانًا ممتازين.
أول ما لاحظه الخبير هو تخزين التفاح. وأوضح أنه يجب تخزين تفاح أصناف الخريف والشتاء بشكل منفصل.
- عندما تنضج الفواكه والخضروات تطلق الإيثيلين. يمكن أن يؤدي إلى فقدان جودة المحاصيل وتقليل مدة صلاحيتها. تتدهور أصناف التفاح الخريفية بسرعة ، وينبعث منها الكثير من الإيثيلين. لذلك ، لا ينبغي تخزينها في نفس الطابق السفلي مع تفاح من أصناف الشتاء ، حتى لو وضعتها على أرفف مختلفة. يمكن أن يؤدي التخزين المشترك إلى حقيقة أن التفاح الشتوي سوف يفسد بشكل أسرع. لذلك ، من الأفضل ترك حصاد أصناف الخريف ، على سبيل المثال ، على الشرفة ، "قال المهندس الزراعي.
وفقًا له ، سيصبح التفاح أيضًا جيرانًا سيئين للبنجر والجزر والبصل: سوف تتعفن المحاصيل الجذرية بشكل أسرع مع هذا التخزين.
- بالمناسبة ، يمكن استخدام التفاح في إنضاج الطماطم والفلفل. هناك أيضًا حيلة صغيرة: إذا كان لديك نباتات الزينة تنمو في المنزل ولا يمكن أن تزهر ، فيمكنك وضع مزهرية بها تفاح ناضج بجانبها. يجب تغيير الثمار بشكل دوري. لكن بجانب الملفوف ، لا يمكن تخزينها بأي حال من الأحوال بسبب خطر تلف العفن الرمادي. قال بيتر لومونوسوف: "ستصبح الفاكهة أيضًا جارًا سيئًا للمحاصيل الخضراء".
على الويب ، يمكنك العثور على نصائح بشأن البنجر: يزعم المدونون أنه من الأفضل تخزين الثقافة بكميات كبيرة على سطح البطاطس. قال المهندس الزراعي إنه قرر العام الماضي تجربة هذه الطريقة.
- لم تعجبني النتيجة كثيرا. الجزر والبنجر لهما جلد رقيق إلى حد ما. من الأفضل تخزينها في أكياس أو بطريقة أخرى تحافظ على الرطوبة ، ”شاركه الخبير في رأيه.
مصدر: https://news.sb.by