رفض المزارعون عرض السعر الثاني الذي قدمته شركة Simplot المصنعة للأغذية لمحصولهم من البطاطس هذا الموسم. يقولون إن 105 دولارات أسترالية إضافية (حوالي 71,50 دولارًا أمريكيًا) للطن التي قدمتها الشركة لا تزال غير كافية لتغطية تكلفة متزايد محصولهم هذا الموسم ، والذي يبلغ حوالي 20,000 دولار أسترالي (حوالي 13,600 دولار أمريكي) للهكتار.
وقال سكوت روكليف ، مزارع ومقاول ساسافراس ، إن المدخلات بما في ذلك الوقود والأسمدة آخذة في الارتفاع.
سكوت روكليف ، مزارع ومقاول ساسافراس:
"لدينا البخاخات ، والديزل ، وتكاليف الآلات ... كل شيء قد ارتفع للتو ، ولا يستطيع مزارعونا الاستمرار في النمو بالأسعار الحالية التي نحصل عليها من البطاطس".
"يرغب معظمنا في زراعة البطاطا على مدى العشرين عامًا القادمة ، ولكن إذا لم نتمكن من إبقاء رؤوسنا فوق مستوى الماء مع التكاليف ، فسوف يموت هذا الموت الطبيعي."
يسعى سكوت روكليف وزملاؤه من المزارعين للحصول على المزيد من الأموال من المعالجات.
هل ستدفع المزيد مقابل الرقائق لمساعدة المزارعين؟
حذر المزارعون من نقص محتمل في البطاطس هذا الموسم بسبب التكلفة العالية لزراعة المحصول. . وقال إن دفع المزيد من المال للمزارعين كان زريعة صغيرة لمحبي الرقائق.
جون ويليامز ، مزارع بطاطس شمال شرق تسمانيا:
"نحن نتحدث عن سنتان على علبة رقائق على سبيل المثال في ماكدونالدز. الآن هذا ليس كثيرًا من المال ".
"أعلن Bunnings أن أزيز النقانق الجيد ارتفع دولارًا واحدًا مقابل النقانق ، من 2.50 دولارًا أستراليًا إلى 3.50 دولارًا أستراليًا (من حوالي 1.7 دولارًا أمريكيًا إلى 2.4 دولارًا أمريكيًا)."
"لن يجادل أحد في ذلك ما دام الناس قادرون على البقاء"
لكن المستشار الزراعي ديفيد مكينا قال إن الأمر لم يكن بهذه البساطة.
يقول David McKinna إن تكلفة زراعة البطاطس في تسمانيا أعلى منها في الخارج. (Courtesy: David McKinna) يتم بيع الجزء الأكبر من البطاطس المقلية من خلال مطاعم الخدمة السريعة مثل ماكدونالدز ، والتي تتمتع جميعها بسياسات ومعايير عالمية في مجال التوريد والتسعير.
ديفيد مكينا ، مستشار زراعي:
"لقد أجرينا دراسة في عام 2011 ولم تتغير كثيرًا - تكلفة إنتاج البطاطس النيئة في أستراليا أعلى بكثير من البلدان الأخرى ، حتى نيوزيلندا."
"هناك الكثير من الأسباب لذلك. تكلفة ممارسة الأعمال التجارية في أستراليا أعلى ، ولدينا تكاليف عمالة أعلى ، وتكاليف حكومية أعلى ، وما إلى ذلك ".
يتحدثون في أستراليا عن 50 أو 60 هكتارًا من البطاطس. لقد زرت عقارات في ولاية أيداهو حيث يوجد 5,000 هكتار من البطاطس ويستخدمون حصادات 18 صفًا ، لذا فهي فعالة للغاية ".
ديفيد مكينا:
"عند نقطة معينة إذا ارتفع السعر هنا ، فمن الاقتصادي أكثر لماكدونالدز أن تخرجها من بلد أو مصنع آخر."
ماكين في محادثات الأسعار كذلك
بلغ إجمالي إنتاج البطاطس في تسمانيا في العام الماضي 457,000 طن. منافسها وصانع البطاطس المقلية المجمدة ماكين هو أيضا في المراحل الأولى من التفاوض على سعر جديد مع 140 من مزارعيها. وتتطلع إلى التعاقد مع حوالي 70 ألف طن هذا الموسم.
في العام الماضي ، بلغ إجمالي إنتاج البطاطس في تسمانيا 457,000 طن. تعالج كلتا الشركتين البطاطس إلى رقائق بطاطس مجمدة لخدمة الطعام والتجزئة.