البندقية ، إيطاليا - اتخذت الرابطة الدولية للمنتجات الطازجة (IFPA) خطوة مهمة لتعزيز التزامها بأن تكون موردًا عالميًا رائدًا لصناعة القطع الطازجة.
أقيم IFPA Fresh-Cut Europe في 4-5 أكتوبر في البندقية ، إيطاليا. حضر المؤتمر 57 شخصًا ، واستقطب ضيوفًا من فرنسا ، وسويسرا ، واليونان ، وإيطاليا ، وإسبانيا ، والسويد ، وهولندا ، والمملكة المتحدة ، وإيرلندا ، وروسيا ، والولايات المتحدة.
استضاف الحدث Turatti Srl ، صانع معدات Caverzere ، إيطاليا ، بالتعاون مع العديد من الشركات الأخرى والموردين الأوروبيين. كانت إحدى نقاط المناقشة الرئيسية خلال الاجتماع هي مناقشة جدوى تشكيل جمعية عموم أوروبا للمنتجات الطازجة وكيف ستشارك في IFPA.
شرح جيري ويلكوم ، رئيس الاتحاد الدولي للعلاقات العامة (IFPA) ، الذي رحب بالضيوف في المؤتمر ، ما هو IFPA وما الذي تريده أن يصبح ورؤيته ورسالته وأهدافه التنظيمية والغرض منه في الاجتماع مع أعضاء صناعة المنتجات الطازجة الأوروبية.
وقال للمجموعة اليوم ، IFPA مجموعة متنوعة من الناخبين ، مدفوعة تقنيًا ولديها عضوية تنافسية. بينما تركز المنظمة بشدة على أمريكا الشمالية ، فإنها تعمل جاهدة لتوسيع عضويتها الدولية.
وقال إن الرابطة الدولية للحماية من الحرائق تأمل في أن تصبح أكثر عضوًا وأن تكون مدفوعة بالمعرفة بالإضافة إلى التركيز على السوق. كما أنها تأمل في أن تصبح أكثر إبداعًا وتركيزًا من الناحية التكنولوجية والعالمية.
المحامي العالمي والموارد
إن رؤية IFPA هي "أن تكون المدافع العالمي الرائد ومورد الأعمال للشركات العاملة في جميع جوانب صناعة المنتجات الطازجة" ، قال ويلكم. وتتمثل مهمتها في توفير "برامج البحث والتدريب والتعليم والتواصل لمساعدة الأعضاء على تحسين عملياتهم التجارية والاستمرار في ضمان أن منتجاتهم الطازجة وذات القيمة المضافة آمنة وصحية ومريحة."
"لماذا IFPA هنا؟" تم الترحيب بالسؤال ، ردًا على أنه هو والممثلين الآخرين كانوا هناك للاستماع والتعلم ومشاركة المعلومات والتواصل مع الأعضاء وتحديد ما هو ممكن. وشدد أيضًا على التزام الجمعية بأن تصبح موردًا عالميًا للمجتمع الحديث وتلبية احتياجات أعضائها بشكل أفضل بغض النظر عن مكان تواجدهم. ، ناقش الخطوات التالية المحتملة نحو تطوير IFPA أكثر تركيزًا على المستوى الدولي وذات قيمة مضافة. قدم كين سيلفيرا ، رئيس IFPA ، لمحة عامة عن مناخ الأعمال للصناعة الحديثة في أمريكا الشمالية ، والدكتور جيم جورني ، نائب رئيس IFPA التكنولوجيا والشؤون التنظيمية ، تحدثت عن موضوع "التقنيات المبتكرة الحديثة واستراتيجيات الأعمال / التسويق". في اليوم الثاني من المؤتمر ، حدد الحاضرون العديد من المشكلات الرئيسية التي تواجه المعالجات الأوروبية الجديدة ، واحتياجاتهم في الاتحاد ، ما يتوقعونه واقعيا من IFPA. تطوع تسعة عشر فردًا يمثلون شركات جديدة من جميع أنحاء أوروبا لتشكيل مجموعة منظمة لمتابعة فكرة إنشاء مجموعة لعموم أوروبا. كما اتفقت المجموعة على إجراء مناقشات متابعة في اجتماع سيعقد في 9 فبراير 2005 في برلين بألمانيا. |
لا توجد منظمة معادلة
قال توراتي إنه في حين أن العديد من الدول ، بما في ذلك إيطاليا وفرنسا وسويسرا ، لديها منظمات تربط المعالجات الحديثة معًا ، فلا يوجد ما يعادل IFPA على الجانب القاري. كان هذا هو الاجتماع الأول الذي تمكن فيه كبار المعالجات الأوروبيين من التجمع معًا في مجموعة لمناقشة احتياجاتهم ومتطلباتهم.
إلى جانب الاجتماعات الرسمية ، تمكن الضيوف أيضًا من قضاء صباح مريح في زيارة الجزء الشمالي من بحيرة فينيسيا. توقفت المجموعة في بورانو ، التي تشتهر بمنازلها الملونة وإنتاج الدانتيل الفاخر. تتميز الجزيرة بطرازها المعماري الخاص وتعتبر أكثر حميمية من البندقية.
كانت محطة أخرى في Torcello ، وهي جزيرة صغيرة قريبة ليس بها سوى بضع عشرات من السكان. إنها وفرة حقيقية من الخرشوف والمحاصيل المبكرة. لكن القصة كانت مختلفة تمامًا منذ 1,500 عام عندما كانت الجزيرة مهد حضارة البندقية بأكملها. بعد زيارة كاتدرائية معروفة في المنطقة ، انتقلت المجموعة إلى Locanda Cipriani. وقع مؤسس Harry's Bar المشهور عالميًا في البندقية في حب هذه الزاوية الساحرة من البحيرة في أواخر عشرينيات القرن الماضي. أصبح اللوكاندا أسطورة أدبية بعد أن كتب إرنست همنغواي روايته "عبر النهر وعبر الأشجار" أثناء إقامته هناك.
حضر فريش كت يوروب من الرابطة الدولية للصحافيين الأجانب: باتريك وايت ، كين سيلفيرا ، نيكوس بابادوبولوس ، دانغ نهو بيتش ، ستيفانيا جرازانيتي ، إيلاري توراتي ، هوب بيترز ، فرانشيسكو كابونيتي ورافاييل بيزولي ، أولي فورستر ، نانسي فورستر ، فاليريو زانينيلو ، جيوفانيورسوديلي ، تينو بيلينا ، لوران بومونت ، باولا تارجا ، ماريا بونسينا ، أنطونيو توراتي ، جيري ويلكم ، أليساندرو توراتي ، دانييلا ديل زوتو ، ماركو بيرتولي ، إينيس جارسيا ، مانولا بيلمونتي ، باتريك فاروكس وبوسكولو ، بيل نيكلسون ، توم وايت ، فريدريك برنارد ، ديميتريوس جيانيس ، ألكسندروس جيانيس ، أنطونيو كانوفاس ، أومبرتو جالاسيني ، ماريا أورورا زافرا ، ماركو ألفاريز ، إيف كليمنت ، رافاييلا بوسانا ، مارسيل باتر ، دان بالمستين ، بيتر كوك ، كلاوديو كولي ، جيانكاريو كوليلي ، شانيوتاكيس ديميتريس ، أندريا باتاجليولا ، ستيفانو كامبازلي ، ألبيرتو كامبيليو ، ميركو ريتو ، روبرت لانجميد ، بادي كالاهان ، نايجل سميث ، ألكسي زاسلافسكي ، جيسون إنجلدين ، جيم جورني ، بول بوجدانيتش وديفيد بارني.