دليل لزراعة جذور الخضروات
جذر نباتي هو أي جزء تحت الأرض من مصنع للاستهلاك البشري. بعض أنواع الخضروات الجذرية الشائعة هي الجزر والفجل والبطاطس والبطاطا والبصل. الخضروات الجذرية خالية من الغلوتين بشكل طبيعي ، والعديد منها غني بفيتامين A و C والبوتاسيوم والألياف. في هذه المقالة قمنا أيضًا بتغطية الموضوعات التالية حول كيفية زراعة الخضروات الجذرية ؛
- عملية تحضير التربة للخضروات الجذرية
- هل الخضروات الجذرية سهلة النمو
- كيف تزرع الخضروات الجذرية في الأواني أو الحاويات
- زراعة الخضروات الجذرية على مدار العام
- أفضل سماد للخضروات الجذرية
- يمكنك زراعة الخضروات الجذرية بنجاح
- نصائح لنمو الخضروات الجذرية بنجاح
- كيف تنمو المحاصيل الجذرية بنجاح
دليل خطوة بخطوة لزراعة الخضروات الجذرية
هناك العديد من الخضروات الجذرية الملونة والصحية الموجودة في الهند. نصائح لزراعة الخضروات الجذرية المحاصيل بناء الخير بذرة، والبدء مبكرا ، والبقاء على رأس التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة. أيضًا ، هذه المحاصيل مثالية لأنها تشغل مساحة صغيرة ويمكن حصادها لفترة طويلة. الخضروات الجذرية هي نباتات سهلة النمو فيها حاويات، في الخاص بك بلكونةأو فناء أو على السطح.
تحضير التربة والسرير لزراعة الخضروات الجذرية
تحتاج تربتك إلى التحضير بعمق لزراعة الخضروات الجذرية. قم بتحويله إلى عمق 12 بوصة لتسهيل نمو المحاصيل الجذرية بشكل مستقيم. يتراوح مستوى الأس الهيدروجيني المثالي لنمو المحاصيل الجذرية من 6 إلى 7 ، لكن المحاصيل الجذرية تعمل بشكل جيد حيث يتراوح الرقم الهيدروجيني للتربة من 7 إلى 8.
تحتاج الخضروات الجذرية إلى تربة جيدة التصريف وفضفاضة لتنمو وتوسيع جذورها. على كل ما عدا التربة الرملية هو المفتاح لبناء سرير مرتفع. بعد ذلك ، قم ببناء السرير بطول 8 إلى 10 بوصات ، ولا يزيد عرضه عن 3 أقدام ، وطالما شئت. حدِّد السرير المرتفع بالخشب غير المعالج أو الخشب البلاستيكي أو الطوب أو الكتل الأسمنتية أو الحجر. تجنب الأخشاب المعالجة. يمكنك أيضًا بناء سرير مرتفع مؤقتًا في الربيع بمجرد ردم التربة وتسطيح الجزء العلوي من السرير. سيتعين عليك إعادة بناء السرير في كل موسم ربيعي لأنه سيتسطح بشكل طبيعي خلال موسم النمو.
تنمو محاصيل الخضروات الجذرية بشكل أفضل في الرمال طفال والتربة الخثية. إضافة عضوي يمكن للمادة أن تحسن التربة الطينية الثقيلة وتبدأ في تحضير بذر البذور عندما يمكنك تكوين كرة تنهار إلى شظايا متوسطة الحجم. تخلط بقايا المحاصيل و المواد العضوية في الجزء العلوي حوالي 7 إلى 8 بوصات من التربة. بعد ذلك ، يوفر هذا سريرًا صغيرًا محببًا للزراعة.
تخفيف وزرع الخضراوات الجذرية
عملية الإنبات هي عملية إنبات البذور ، وتنبت بعض المحاصيل الجذرية بسرعة أكبر من غيرها. على سبيل المثال ، ينبت الفجل في غضون يومين إلى ثلاثة أيام فقط ؛ اللفت والروتاباجا في 2 إلى 3 أيام. على الرغم من أن الشتلات تتطور إلى الخضر فوق الأرض ، إلا أن جذرًا رئيسيًا كبيرًا صالحًا للأكل ينمو إلى أسفل. تحتوي بعض المحاصيل الجذرية على الكثير من هذه الشعيرات مثل الجذور أكثر من غيرها ، لكن يمكنك فركها أو غسلها قبل تناول الخضروات.
المحاصيل الجذرية مثل الظروف الجوية الباردة. قم بتوجيه البذور إلى الحديقة في الربيع عندما تكون درجة حرارة التربة 10-15 درجة مئوية. اترك 12 بوصة بين الصفوف واتبع التعليمات الموجودة على العبوات لتباعد البذور وعمق الزراعة. اسقِ البذور المزروعة ، ثم غطها بطبقة خفيفة من القش لتحبس الرطوبة للمساعدة في الإنبات.
التخفيف جزء أساسي من زراعة محاصيل الخضروات الجذرية. النباتات المزدحمة ستقلل من غلة المحاصيل. اترك أقوى النباتات لتنمو حتى النضج. التباعد الأمثل للبنجر والجزر الأبيض هو 3-4 بوصات والجزر 1-3 بوصات و اللفت 6-8 بوصات. اغسل خففتك وأرمها في السلطة أو القلي السريع. تزرع الخلافة كل 2-3 أسابيع في فصل الصيف ، وزراعة أواخر الصيف لحفر الخريف ستوفر حصادًا وفيرًا طوال العام.
عملية زراعة وزراعة الخضروات الجذرية
وقت الزراعة - تنبت نباتات الخضروات الجذرية بشكل أفضل في ظروف التربة من 50 درجة فهرنهايت إلى 60 درجة فهرنهايت. ابدأ الزراعة قبل أسبوعين من تاريخ آخر صقيع في منطقتك. ازرع البذور في صفوف متباعدة بناءً على اتجاهات العبوة أو بث البذور. بعد ذلك ، قم بتغطية البذور بالتربة أو الرمل أو طبقة رقيقة من الرمل حديقة التربة. ثم بلل السرير. إذا ظل الطقس دافئًا ومشمسًا ، فقم بتغطية السرير بغطاء صف عائم أو طبقة رقيقة من قصاصات العشب للحفاظ على رطوبة السرير. تنبت بعض المحاصيل الجذرية ، مثل الفجل ، بسرعة خلال يومين أو ثلاثة أيام. قد تستغرق المحاصيل الجذرية الأخرى ، مثل الجزر والجزر الأبيض ، من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع لتنبت. كل بضعة أسابيع ، يمكنك الاستمرار في زراعة الفجل والجزر والبنجر في الصيف للاستمتاع بحصاد مستمر لهذه الجذور. لزراعة الخضروات الجذرية ، ستحتاج إلى تربة فضفاضة ومرتفعة بشكل مثالي. تنمو بشكل أفضل في ظروف الطقس البارد ، لذلك سترغب في زراعة الخضار في منتصف الصيف إلى أواخره لحصاد الخريف. يعتبر التعرض الكامل لأشعة الشمس مثاليًا لزراعة محاصيل الخضروات الجذرية.
من المهم أن تكون دقيقًا ومتعمدًا في تباعدها عند زراعة الخضروات الجذرية. تحتاج هذه المحاصيل إلى مساحة لتنمو ، وبما أن البذور صغيرة جدًا ، فقد تضطر إلى الانتظار بضعة أسابيع بعد ذلك أولاً بذر. من الناحية المثالية ، تريد أن تباعد بين نباتات الخضروات من 2 إلى 4 بوصات.
أنواع الخضروات الجذرية
تعد الخضروات الجذرية نباتات رائعة في حديقتك لأنه يمكن حصادها لفترة طويلة ولا تشغل مساحة كبيرة.
الدرنات الجذعية والدرنات الجذرية - بعض الأمثلة على الدرنات الجذعية مثل البطاطس ، واليام ، والخرشوف القدس ، والجذور الدرنية مثل البطاطا الحلوة, الكسافا، و jicama هي أجهزة تخزين تحت الأرض حيث تخزن النباتات المواد الغذائية ل ملابس الموسم. لكي تنمو بشكل فعال ، تتطلب هذه الأنواع من الخضروات الجذرية تربة رطبة وفضفاضة مع تصريف وافر. يمكنك زراعة الدرنات في أسرة الحديقة ؛ أ البطاطس ينمو كيسًا ، دلوًا سعة 5 جالونًا ، أو إناء زهور عميقًا.
جذور - الجذور عبارة عن سيقان نباتية تحت الأرض ترسل سيقانًا "عداء" تمتد أفقياً على طول سطح التربة. زراعة الخضروات الجذرية في أحواض مرتفعة حتى لا تتداخل رواسبها مع باقي محاصيل الخضروات. تشمل بعض الجذور نبات الهليون, مسحوق جذور الكركم، راوند ، زنجبيل، والقفزات.
الجذور - للنمو دون إزعاج ، تحتاج الجذور الأساسية إلى تربة فضفاضة وخالية من الصخور. تتضمن بعض أنواع الجذور الهامة الجزر ، والبنجر ، واللفت ، واللفت ، والجزر الأبيض ، والجيكاما ، والكولرابي ، و كرفس الجذر.
مصابيح - تنمو البصيلات تحت سطح الأرض مباشرة وتنتج ساقًا مورقًا فوق الأرض. استخدم البصيلات مثل البصل الأحمر والبصل الأبيض ، ثوموالكراث والكراث لتعزيز نكهة الأطعمة. أفضل بيئة لزراعة المصابيح هي سرير حديقة عميق بمساحة كبيرة وتربة جيدة التصريف.
كورمز - على غرار البصيلات من حيث أنها تنمو تحت سطح التربة مباشرة ، تعيش الديدان خلال المواسم الجافة والباردة من خلال تخزين العناصر الغذائية. تشمل أمثلة الديدان القلقاس والماء كستناء، ورأس السهم.
قم بتسميد الخضروات الجذرية ولكن ليس كثيرًا
تحتاج محاصيل الخضروات الجذرية إلى بعض الخصوبة لتنمو بأفضل حالاتها ، لكن الكثير من الأسمدة النيتروجينية يمكن أن تسبب جذورًا مشعرة. استنادا إلى أ اختبار للتربة، بعناية إضافة العضوية الأسمدة التي تحتوي على نسبة أعلى من الفوسفور والبوتاسيوم من النيتروجين. كل هذه العناصر الغذائية أساسية لتكوين جذر جيد. أضف طبقة بسماكة 1 إلى 2 بوصة من الطبقة النهائية سماد قبل الزراعة ، ولكن تجنب إضافة السماد الطازج لأنها يمكن أن تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين القابل للذوبان. إذا كنت تنمو في ثقيل تربة طينيةضع في اعتبارك إضافة الرمل أو تربة القدر لتفتيح الطبقة لتحسين نمو الشتلات. حافظ على مستوى الأس الهيدروجيني بين 6.0 و 6.5 للحصول على أفضل نمو.
اعرف مواسم نموك. تنمو معظم نباتات الخضروات الجذرية بشكل أفضل في الطقس البارد ، لكن بعضها قادر على الازدهار في حرارة الصيف. البنجر والفجل والجزر واللفت من الخضروات الجذرية سهلة النمو ومحاصيل الطقس البارد التي توفر حصادًا مفيدًا حتى في مساحة صغيرة. تحب البطاطس البيضاء أيضًا الظروف الجوية الباردة ؛ زرعها بمجرد ذوبان الجليد في أواخر الشتاء. تحتاج البطاطا الحلوة إلى موسم نمو حار طويل. البصل والثوم من بين المحاصيل النادرة التي يمكنك زراعتها في الخريف لموسم الربيع لحصاد البصيلات في الشتاء تحت الأرض.
جميع نباتات الخضروات الجذرية عبارة عن مغذيات ثقيلة ، حيث يجب أن تدعم ليس فقط أجزاءها الجوفية ولكن قممها أيضًا. بمجرد أن تبدأ القمم في النمو ، فإنها تصنع ثم تزود الجذور بالغذاء ثم تموت في النهاية. اعتمادًا على الاحتياجات الفردية لكل نبات ، يجب أن تكون التربة محصنة جيدًا في وقت الزراعة ثم يتم تخصيبها مرة أخرى خلال موسم النمو.
متطلبات المياه لزراعة وزراعة الخضروات الجذرية
يصل متوسط عمق جذر المحاصيل الجذرية إلى حوالي 6 بوصات. نقطة إجهاد محصولهم هي 60٪ من إجمالي قدرة الاحتفاظ بالمياه. عند استخدام المرشات ، ضع بعض العلب بحيث يمكنك رؤية ما إذا كنت قد قمت بتطبيق حوالي 1 لتر 2 بوصة من الماء. لن تعمل محاصيل الخضروات الجذرية بشكل جيد في مشتل البذور الجافة. يجب أن تبقى البذرة رطبة خلال فترة الإنبات. لذلك ، قد تحتاج إلى رش السرير بالماء كل يوم حتى تنبت البذور. يضع بعض البستانيين ورقة بلاستيكية شفافة فوق الصف بعد زرع البذور ثم سقيها. ثم يقوم هذا بتدفئة التربة والحفاظ على الرطوبة. يجب إزالة الورقة بمجرد ظهور الشتلات. وهو مفيد للمحاصيل الجذرية مثل الجزر والجزر الأبيض التي لها فترة إنبات طويلة. ستحتاج نباتات الخضروات إلى الماء كل 5 إلى 7 أيام في المتوسط ما لم يكن الطقس حارًا أو عاصفًا ؛ يمكن أن تؤثر مستويات درجات الحرارة والرياح على قدرة التربة على الاحتفاظ بالمياه.
مكافحة الحشائش لزراعة الخضروات الجذرية
الزراعة الضحلة (بعمق 1 إلى 2 بوصة) عندما تكون الحشائش صغيرة هي الأفضل. اسحب الأعشاب الضارة عندما تكون صغيرة لأنها كلما كبرت تتنافس مع محاصيل الخضروات الجذرية على المياه والتغذية المعدنية. بمجرد رفع الشتلات ، أ مادة المهاد مثل السماد أو القش يمكن استخدامه لقمع الأعشاب الضارة والحفاظ على الرطوبة. فقط نشارة التربة الرطبة الدافئة.
إدارة الآفات والأمراض في زراعة وغرس جذور الخضروات
توجد مشاكل حشرات وأمراض مختلفة مع هذه الأنواع النباتية المختلفة. يهاجم البعض الجذور وبعض الأوراق. منع الآفات والأمراض من خلال الممارسات الثقافية ، مثل تناوب المحاصيلوالمحافظة على سقي النباتات جيدًا واستخدام أغطية الصفوف وشراء بذور أصناف مقاومة للأمراض. تحقق من هذه المعلومات المتعمقة حول آفات محاصيل الخضروات الجذرية.
مع محاصيل الخضروات الجذرية ، لا نعرف دائمًا ما إذا كانت هناك مشاكل حتى وقت الحصاد. أفضل طريقة للنجاح هي الحرص على زراعتها. لزراعة الخضروات الجذرية ، مكافحة الآفات يمكن تحقيقه باستخدام مجموعة من الأساليب البيولوجية والثقافية والكيميائية. تأكد من إزالة الأعشاب الضارة ، بما في ذلك الفيروسات. تناوب المحاصيل مهم جدًا للخضروات الجذرية ، كما هو تحضير التربة و ري إدارة. ازرع بعناية بذرة معتمدة واستخدم أصنافًا أقل عرضة للإصابة بالأمراض. يجب ممارسة النظافة الجيدة للمزرعة ، بما في ذلك في سقيفة التعبئة.
نصائح لزراعة جذور الخضروات
تحتاج الخضروات الجذرية إلى التربة المناسبة - لا يمكن فقط دفع نباتات الخضروات الجذرية في الأرض ونسيانها. يأخذون بعض التحضير والتفكير. لذلك عليك أن تبدأ بالتأكد من زرعها في التربة المناسبة في المكان المناسب. تحب معظم الخضروات الجذرية أن تكون تحت أشعة الشمس الكاملة.
بناء سرير حديقة مرتفع - يوفر لك السرير المرتفع تحكمًا أفضل في نوع التربة في الحديقة ، مما يجعلها بيئة مثالية لازدهار المحاصيل الجذرية. تزدهر الخضروات الجذرية في تربة جيدة التصريف وعميقة وفضفاضة حيث يمكن أن تتوسع جذورها بسهولة. تنمو محاصيل الخضروات الجذرية بشكل جيد بشكل عام في التربة الطينية والرملية ، وتميل إلى النضال في التربة الطينية.
البذر المباشر للنجاح - قد يكون زرع الخضروات الجذرية أمرًا صعبًا لأنها تحتاج إلى بذر مباشر لتنمو بقوة ، وبعضها ينمو ببطء نوعًا ما من البذور ، خاصة في التربة الربيعية الباردة.
التباعد مهم لجذر الخضار - تعتبر الخضروات الجذرية التي تنمو حسب الحاجة مهمة جدًا لجذر الخضروات. هذا يعني أنه عندما تزرع الخضروات الجذرية ، سيتعين عليك العودة بعد حوالي 3 إلى 4 أسابيع وإنشاء المساحة المناسبة. عندما تزرع الخضروات الجذرية ، تقطع صفًا بمجرفة أو أي عنصر حديقة آخر. سترش البذور بالتساوي قدر الإمكان. ستعود بعد ذلك باليد أو بالمقص ثم تقطع أو تسحب الشتلات القريبة جدًا. الآن ، سوف تحتاج إلى التحقق من دليل التباعد لمعرفة مقدار المساحة التي تحتاجها كل خضروات جذرية. لكن مقياس الأمان يتراوح بين 2 إلى 4 بوصات. سيتغير هذا اعتمادًا على حجم المحصول نفسه عندما يصل إلى مرحلة النضج الكامل.
زراعة وجزء الخضروات الجذرية في الأواني
نوع من حاوية - اختر حاوية بعمق لا يقل عن 12-14 بوصة وتعتمد مساحة انتشار أكبر على المساحة المتاحة ومتطلباتك ، على سبيل المثال ، حاويات عميقة مستطيلة الشكل. يمكن أيضًا زراعة الخضروات الجذرية في براميل وأكياس كبيرة الحجم.
نشر - تُزرع الخضروات الجذرية العادية مثل الجزر والشمندر والفجل واللفت عن طريق بذر البذور فقط. تزرع البذور مباشرة في الحاويات. أيضًا ، يمكن إعادة زراعتها من خردة المطبخ عن طريق تشجيعها على الجذور والبراعم.
مخاليط وعاء - يحتاج تجذير الخضار إلى مساحة كبيرة وتهوية في التربة. يمكن أن يكون خليط القدر المثالي جزءًا واحدًا من تربة الحديقة ، وجزء من خث جوز الهند ، وجزء واحد من السماد الدودي.
الأسمدة - اضافة طازجة سماد يجب تجنبه في زراعة الخضروات الجذرية. يحتاجون إلى طبقة إضافية من السماد الفاسد في قاع الحاوية. يُعد البوتاس إما في صورة كيميائية أو على شكل رماد الخشب مفيدًا ويتجنب تغذية الأسمدة عالية النيتروجين لأنها تعزز نمو الأوراق بدلاً من الجذور.
ضوء الشمس - تحتاج محاصيل الخضروات الجذرية إلى ضوء الشمس الكامل (6-8 ساعات) في الشتاء ، لذا ضع أوانيك وفقًا لذلك. يمكن أن تنمو بعض الأصناف تحت الظل الجزئي الخارجي.
رعاية النبات - ابحث دائمًا عن العلامات المبكرة لأي حشرة أو فطريات أو أي عدوى أخرى. ثم رش الأدوية المناسبة بمجرد ظهور أي أعراض لمثل هذه العدوى في الخضروات الجذرية.
اﻟﺤﺼﺎد - اعتمادًا على الأنواع النباتية ، في نهاية موسم النمو يمكن حصاد جذور الخضروات عن طريق اقتلاعها مع النبات بالكامل من الأصيص. نبات واحد يمنحك خضروات جذرية عملاقة واحدة.
نصائح لزراعة الخضروات الجذرية في سرير مرتفع
نباتات الخضروات الجذرية مثالية للأسرة المرتفعة. عندما تقوم بزراعة نباتات نباتية من أجل جذورها ، من المهم أن يكون لديك سيطرة كاملة على التربة. يمكن ملء الأسرة المرتفعة بالتربة المثالية لتناسب الاحتياجات ؛ خالية من الصخور والطين والحطام الذي يمكن أن يعيق نمو الجذور أو يسبب تشوه الخضروات.
تعتبر بعض الخضروات الجذرية مثل الجزر والجزر الأبيض واللفت مثالية للأسرة المرتفعة ؛ فقط تأكد من أن السرير عميق بما يكفي للجذور. تعتبر بعض الخضروات مثالية للأسرة المرتفعة والحاويات الأخرى مثل الشمندر والجزر والقرنبيط والفاصوليا الفرنسية والثوم والخس والبصل والجزر الأبيض والفجل والبصل الأخضر والبطاطس والطماطم ، إلخ.
قائمة الخضروات الجذرية في الهند
بطاطس
يمكن زراعة البطاطس في أي نوع من الحاويات ، والأواني ، وأكياس الزراعة ، وحتى أكياس البولي إيثيلين. حدد وعاءًا كبيرًا به فتحات تصريف كافية في الأسفل. درجات الحرارة هي العامل الرئيسي الذي سيحدد مدى جودة نمو البطاطس. ستنمو البطاطس بشكل أفضل في مستويات الأس الهيدروجيني للتربة بين 5.2 و 6.4. إذا كانت لديك تربة محايدة أو قلوية قليلاً ، يمكنك تعديل مستوى الأس الهيدروجيني برفق لتحسين محصول البطاطس.
جزر
آبدأ جزر البذور قبل حوالي 2-3 أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير في الربيع. في المناخات الحارة ، تنمو الجزر في فصلي الخريف والشتاء. الجزر المزروع في الحديقة مليء بالنكهة والملمس. من المهم تحضير التربة المناسبة لزراعة الجزر. ازرعها في الربيع والصيف للحصول على حصاد مستمر خلال موسم الخريف.
شمندر
اختر موقعًا تحت أشعة الشمس الكاملة وجهز تربتك بالمواد العضوية لنمو البنجر. ابدأ بزراعة الشمندر في الربيع ، وتجنب عندما ترتفع درجة الحرارة في الصيف ، وابدأ في الزراعة مرة أخرى في أواخر الصيف أو فصل الخريف. في الأجزاء الاستوائية وشبه الاستوائية ، قم بزراعة الشمندر في الخريف والشتاء وأوائل فصل الربيع.
يمكنك أيضًا التحقق من هذا: زراعة الخضار العضوية في الدفيئة.
يمكن أن يكون البنجر أحمر أو أبيض أو أصفر وقد يختلف في الشكل من مفلطح إلى طويل وأسطواني. تحظى الأنواع ذات الجذور الحمراء على شكل كرة أرضية بشعبية في حديقة المنزل. تعتبر قمم البنجر مصدرًا جيدًا لفيتامين أ ، وجذور النباتات مصدر جيد لفيتامين سي. يمكن طهي القمم أو تقديمها طازجة كخضروات ؛ قد تكون الجذور مخللة للسلطات أو مطبوخة كاملة أو مقطعة إلى شرائح أو مكعبات. تشمل أصناف البنجر الموصى بها Early Wonder و Detroit Dark Red و Red Ace و Little Ball و Sweetheart و Ruby Queen.
زنجبيل
حدد موقعًا يتلقى أشعة الشمس الكاملة في مناخ بارد وجزءًا من الشمس في مناخ حار. ازرع الزنجبيل على مدار العام في مناخ خالٍ من الصقيع ، وابدأ بالنباتات بعد موسم الصيف. في المناخ المعتدل ، أفضل وقت لبدء زراعة الزنجبيل هو فصل الربيع. إنه ثاني أكثر الجذر شعبية في الهند يستخدم كملف تابل والطب الشعبي. ينتمي الزنجبيل إلى عائلة Zingiberaceae ، الهند هي أكبر منتج لتوابل الزنجبيل في العالم.
بصل
البصل هو نوع شائع من نباتات الجذور ، والذي يستخدم في جميع الأطباق تقريبًا في الهند. بشكل عام ، يمكن زراعة البصل من البذور أو الشتلات أو المجموعات. يكون اختيار أصناف البصل محدودًا للغاية عند استخدام عمليات زرع أو مجموعات. تتوفر أصناف البصل الأحمر أو الأبيض أو الأصفر القياسي. من أمثلة أصناف البصل (Yellow) Rocket و Simcoe و Golden Cascade ؛ (أحمر) بيني ريد ، كارمن تانجو ، طوربيد أحمر إيطالي ؛ (أبيض) بلانكو دورو ، وايت ديلايت. يمكنك أيضًا استخدام أصناف البصل مثل Buffalo و Keep Well و Top Keeper و Walla Walla Sweet للإنتاج في الشتاء.
في حال فاتك هذا: كيف ينمو البروكلي في الدفيئة.
فجل
إذا كنت تبحث عن نباتات نباتية سريعة النمو ، فزرع الفجل. بالنسبة لزراعة الفجل ، فإن الشرفة الصغيرة والسطح وحتى عتبة النافذة تكفي إذا كانت تتلقى حوالي 5 إلى 6 ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا. تنمو الفجل في الربيع ، وأواخر الصيف ، وموسم الخريف. استمر في زراعة بذور الفجل حتى أسابيع قليلة قبل الصقيع الأول المتوقع. أيضا ، هناك البعض فجل أصناف متاحة للنمو في الشتاء. حافظ على التربة رطبة بالتساوي. خلاف ذلك ، سوف تصبح جذور الفجل صلبة وليفية.
اللفت والروتاباغاس
اللفت هي المحاصيل الجذرية التي تنتمي إلى خردل أسرة. بشكل عام ، يعتبر اللفت أكثر شيوعًا في الحدائق من اللفت ذو الصلة الوثيقة (المعروف أيضًا باسم اللفت السويدي). على الرغم من وجود أشكال بيضاء وصفراء لكل منهما ، إلا أن معظم اللفت أبيض اللحم ، ومعظم اللفت لونه أصفر. بعض أصناف اللفت الموصى بها هي Purple Top White Globe و Tokyo Cross Hybrid. الصنف الموصى به من نبات اللفت هو البنفسجي الأمريكي.
بطاطا حلوة
كرمة البطاطا الحلوة زاحفة ولكن يمكنك تدريبها كمتسلق والاستفادة من المساحة الرأسية. أصناف البطاطا الحلوة الموصى بها هي Centennial و Maryland Golden و Orlis. تتطلب زراعة البطاطا الحلوة في وعاء طقسًا دافئًا. ابدأ الزراعة عندما تبدأ درجة الحرارة بالبقاء فوق 15 درجة مئوية. تحتاج البطاطا الحلوة إلى دفء ورطوبة مستمرين ، لذلك اسقها بعمق وبشكل منتظم.