Frozen Express هي واحدة من أكبر معالجات البطاطس ومصنعي البطاطس المقلية المجمدة في كولومبيا. تنتج الشركة المملوكة للعائلة منتجات البطاطس منذ أكثر من 25 عامًا وهي ملتزمة بالمزارعين الكولومبيين.
في أغسطس 2021 ، قامت شركة Frozen Express بتركيب نظام Elea PEF في خط إنتاجها كجزء من ترقية خط المعالجة الخاص بها. كان الهدف من تنفيذ PEF هو القدرة على إنتاج بطاطس أكبر بأشكال مختلفة بجودة أفضل وتوفير التكاليف في عملية الإنتاج.
يقول Guillermo Fonseca ، مدير الهندسة في Frozen Express: "قررنا استخدام PEF لتحسين خطوطنا وإنتاج طعام أفضل بموارد أقل. كانت Elea هي الخيار الأفضل بالنسبة لنا لأن الشركة لديها الكثير من الخبرة والعديد من أوراق الاعتماد والدعم الفني الجيد جدًا ".
Elea هي المورد العالمي الرائد لتقنية PEF وتقدم مجموعة من أنظمة أحزمة PEF ذات الأحجام المختلفة بسعات خطوط متفاوتة. جنبًا إلى جنب مع إغناسيو ألونزو ، ممثل إليا في كولومبيا ، تم تركيب نظام Elea PEF Advantage B10 -320 بسعة خط تصل من درنة واحدة إلى 12 طنًا في الساعة.
جنبا إلى جنب مع Ignacio Alonzo ، ممثل Elea في كولومبيا ، قاموا بتثبيت Elea Advantage Belt في نطاق ترقية خط التحضير الخاص بهم. ساعد Alonzo في الموقع في التثبيت والتعاون مع فنيي Frozen Express.
تحل تقنية Elea PEF محل التسخين المسبق التقليدي لدرنات البطاطس وتقلل من إجمالي استهلاك المياه والطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، لوحظ تحسن في القطع ، وزيادة إنتاجية المنتج وجودة أفضل. يتم تثبيت النظام قبل القطع الهيدروليكي ، حيث تؤدي عملية الحرارة والطاقة المنخفضة إلى تليين الأنسجة وتحسين القطع.
اكتشف المزيد حول Frozen Express http://frozenexpress.com.co وأنظمة Elea PEF Advantage الخاصة بنا في https://elea-technology.com/pef-advantage-belt/