سترتفع أسعار البصل في المعارض الزراعية هذا الأسبوع إلى حد أقصى قدره 50 يورو لكل 100 كيلوغرام للفرز الخشن. يتم تقديم أسعار أعلى للتسليم في وقت لاحق من الموسم. تتحدث أطراف السوق عن حالة غير مسبوقة في السوق مع الكثير من الطلب والعرض المحدود.
إنه سوق طلب واضح على البصل ، كما يقول جاب مونستر ، عضو لجنة البصل في VTA (Verenigde Telers Akkerbouw) وهو نفسه مزارع صالح للزراعة في فليفولاند. يتمتع مزارعو البصل بوضع جيد ويبدو أنهم قادرون على طلب ما يريدون. بالنسبة لعمليات التسليم في أبريل ومايو ، يتم الآن عرض أسعار 60 يورو لكل 100 كيلوغرام ، وفقًا للمعاملات المدرجة في قوائم VTA. فقط أنا لا أعتقد أن هناك الكثير من القطع المجانية المعروضة للبيع بعد الآن.
يقول مونستر إنه عام مبيعات رائع لمزارعي البصل. ومع ذلك ، فقد لاحظ أنه لا يمكن لكل مزارع الاستفادة من هذا. "الاختلافات كبيرة مرة أخرى. في الجنوب الغربي ، كانت الغلات منخفضة في الغالب بسبب الجفاف ، وهو ما ينطبق بالتأكيد على قطع البصل حيث لم يكن الري ممكنًا. ولكن هناك أيضًا شركات في فليفولاند لديها حصاد مخيب للآمال بسبب الفيوزاريوم.
أكثر هدوءًا في مطلع العام
لدى Monster انطباع بأن التجارة ستهدأ قليلاً مع نهاية العام. ووفقًا له ، فقد كانت ميزة كبيرة حتى الآن هذا الموسم هي وصول الوجهات الأفريقية إلى السوق مبكرًا. على الرغم من ارتفاع الأسعار ، استمرت الأحجام في العمل بسلاسة. المبيعات إلى السنغال الآن أقل تقليديا ، ولكن لحسن الحظ لا يزال الكثير من البصل يذهب إلى بلدان مثل ساحل العاج وغينيا وموريتانيا.
يرى Wim Waterman من شركة Waterman Onions التجارية في Emmeloord انخفاضًا في أحجام الصادرات. يقول إن وجهات غرب إفريقيا لا تزال بحاجة إلى البصل الهولندي ، لكن يبقى أن نرى إلى أي مدى يمكن دفع الأسعار المرتفعة هناك بسبب توافر العملات الأجنبية. "على أي حال ، من المؤكد أن السنغال ستغلق حدودها قريبًا."
إمدادات كافية
لا يتوقع Waterman زيادة أخرى في الأسعار في سوق البصل في الوقت الحالي. يفترض التاجر أن الطلب سينخفض بعد نهاية العام وأنه لا يزال هناك عرض كاف في أوروبا للأشهر القادمة. "السعر المرتفع الحالي له تأثير كبح على صادراتنا ، على الرغم من أننا بالطبع نسير بشكل جيد من حيث حجم الصادرات. يعتبر البصل الهولندي الآن أغلى سعر في السوق ، ولهذا السبب يبحث المشترون عن بدائل. إنهم يفضلون اختيار العروض المحلية. لن يمر وقت طويل قبل وصول البصل الأول من نصف الكرة الجنوبي.
فيما يتعلق بجودة البصل الهولندي الذي لا يزال متاحًا ، يقول مونستر إن معظم الدفعات السيئة قد ولت. هذه هي ميزة التسعير الجيد في بداية الموسم. لقد قدم السوق دائمًا فرصًا كافية لمواصلة التسليم. برج الدلو أقل إيجابية. من الناحية العملية ، يرى أحزابًا مختلفة لا تتوافق جودتها. يسبب الفيوزاريوم والعفن الرطب الكثير من الأوساخ في المعالجة. الفرز لديه الكثير من العمل للقيام بذلك.
خاصة البصل الأصفر
ينطبق وضع السوق الجيد بشكل أساسي على البصل الأصفر. يتأخر البصل الأحمر على مسافة مناسبة ، ملاحظة كل من Monster و Waterman. في المعارض الزراعية ، يتم تداول البصل الأحمر بحوالي 15 إلى 20 يورو لكل 100 كيلوغرام أقل من البصل الأصفر هذا الأسبوع.
يشرح ووترمان أن مشكلة البصل الأحمر هي نقص التصدير المبكر إلى آسيا. لم تترك الهند أي فجوات في السوق الآسيوية هذا العام ، وهذا هو السبب في أن مبيعات البصل الأحمر مخيبة للآمال بالنسبة لنا. في هذا السوق ما زلنا محظوظين لأن البصل الأحمر يتماشى مع البصل الأصفر وهذا هو السبب في أن الأسعار ليست مخيبة للآمال تمامًا. يميل بعض المشترين إلى اختيار اللون الأحمر إذا لم يكن اللون الأصفر متوفرًا أو إذا اعتقدوا أن اللون الأصفر باهظ الثمن.