يدرك العالم أن أحد أكبر التحديات التي تنتظرنا لا يزال هو الحاجة إلى زيادة إنتاج المحاصيل الغذائية بشكل كبير للحفاظ على سكان العالم في المستقبل.
في الزراعة ، لا يؤدي هذا فقط إلى استخدام الأساليب والمدخلات الجديدة للمساعدة في زيادة غلة المحاصيل ، ولكن أيضًا استراتيجيات لتقليل العناصر التي يمكن أن تحد من الإنتاج. في صناعة تغذية المحاصيل ، كان أحد مجالات التركيز الأخيرة هو الدور السلبي الذي يلعبه الكلوريد في إنتاج المحاصيل ، وبالتالي استخدام وتأثير مصادر البوتاسيوم ذات المحتوى العالي من الكلوريد مقارنة باستخدام نترات البوتاسيوم الأكثر فائدة.
أشارت الأبحاث إلى أن مصادر البوتاسيوم البديلة يمكن أن تزيد الملوحة بحوالي 50 في المائة مقارنة بنترات البوتاسيوم ، وفي بعض المصادر تقترب من 100 قطعة.
الكلوريد مطلوب من قبل النباتات ، ولكن بكميات صغيرة فقط ويتم إشباعه عمومًا بمستويات الكلوريد الموجودة بالفعل في التربة أو التي تتم إضافتها عن طريق معالجات الأسمدة أو تطبيقات مياه الري أو هطول الأمطار ، لا سيما في المناطق الساحلية. لقد ثبت أن مستويات الكلوريد في أنسجة النبات أعلى من 10 إلى 100 مرة مما هو مطلوب للنمو المثالي ، مما يشير إلى انتشار حدوث مستويات عالية من الكلوريد في التربة ، مما يتسبب في مجموعة من الآثار الضارة. يرتبط الكلوريد الزائد في التربة بزيادة ملوحة التربة ويصبح سامًا للنباتات ، مما يضر بتنمية المحاصيل وأنظمة التربة.
يمكن أن تشمل الأعراض النموذجية للنباتات توقف نمو الجذور والبراعم ، وإصابة الشتلات ، وحرق الأوراق وتساقط الأوراق ، مما يؤدي إلى انخفاض غلة المحاصيل وجودتها. يمكن أن يشمل ذلك الأحماض العضوية المخفضة ، التي تؤثر على الذوق ، ومركبات التخزين القيمة مثل السكر والنشا و بروتين، وكذلك زيادة الترطيب وتناقص التخزين أو خصائص المعالجة. تستمر تطبيقات كلوريد البوتاسيوم ، التي لا تزال شائعة في أنظمة المحاصيل اليوم ، في بناء الكلوريد (أو الأملاح) في التربة ومنطقة جذر النبات ، والتي تمنع أيضًا امتصاص العناصر الغذائية الأساسية مثل النترات والكبريتات التي تساهم في المحاصيل والأغذية الصحية .
علاوة على ذلك ، فإن إضافة الكلوريد إلى التربة يتطلب ريًا مكثفًا إضافيًا لمنع تراكم الأملاح في منطقة الجذر ، مما يتعارض مع الضغط المستمر لتعزيز كفاءة استخدام المياه لدينا.
تشتهر مجموعة من المحاصيل بحساسيتها للكلوريد والملح ، بما في ذلك اللوز والمشمش والأفوكادو والموز والحمضيات والعنب والمانجو والخوخ ومحاصيل الفاكهة والتوت بما في ذلك الفراولة والخس والبصل والخضروات والفلفل الحلو والبطاطا والمحاصيل الحقلية للتبغ وكذلك القهوة والزهور.
يمكن أن تشمل بعض التأثيرات انخفاض محتوى المادة الجافة في درنات البطاطس ، والسكروز القابل للاستخراج في قصب السكر وقابلية الاحتراق في التبغ ، في حين أن الأخير يمكن أن يصبح داكنًا ورائحته بعد التعبئة.
يضيف استخدام كلوريد البوتاسيوم 760 جرامًا من الكلوريدات لكل كيلوجرام من البوتاسيوم المطبق على التربة ، بينما نترات البوتاسيوم خالية تقريبًا من الكلوريد الضار.
طال شاني ، مدير تسويق الأسمدة القابلة للذوبان مع أحد الموردين الرئيسيين لنترات البوتاسيوم ، قالت مجموعة حيفا ، إن الميزة الرئيسية لنترات البوتاسيوم هي أنه في ظل ظروف الكلوريد الزائدة والمحلول الملحي ، ساعد مكون النترات في الواقع على تقليل التأثير الضار للكلوريد ومكون البوتاسيوم يقاوم الآثار الضارة للصوديوم.
تقديم مجموعة حيفا نترات البوتاسيوم من خلال الجمع بين البوتاس وحمض النيتريك ولا يزال في طليعة التطورات الجديدة في التطبيقات مع الأسمدة.
يحتوي سماد نترات البوتاسيوم الخاص بالشركة على 100 قطعة من المغذيات النباتية ، مما يضمن عدم وجود بقايا لتلوث التربة أو المياه الجوفية.
وقال تال إن التآزر الفعال بين النترات والبوتاسيوم يعزز امتصاص المغذيات من جذور النباتات ، كما أنه يمنع امتصاص الأخير لجزيئات التربة ، مما يجعله متاحًا للامتصاص على مدى فترة أطول.
نظرًا لانخفاض مؤشر الملح ، فلا حاجة أيضًا إلى المزيد من الري ، والأهم من ذلك توفير المياه ، ويمكن خلط نترات البوتاسيوم الخاصة بمجموعة حيفا بأمان مع جميع الأسمدة القابلة للذوبان في الماء.
أثبتت مجموعة من التجارب في مختلف المحاصيل والمواقع فوائد نترات البوتاسيوم مقارنة بمصادر البوتاسيوم الأخرى.
في إحدى تجارب حيفا الخاصة ، حيث تمت مقارنة نترات البوتاسيوم مع كلوريد البوتاسيوم في الطماطم المزروعة في الصوبات الزراعية على نوع تربة طينية رملية ، كان المحصول أعلى بنسبة 17.4٪ حيث تم تطبيق نترات البوتاسيوم.
في تجربة أجريت على البطاطس تحت ظروف ملحية متأثرة بالكلوريد في بيرو ، حققت نترات البوتاسيوم غلات أعلى من كل من كبريتات البوتاسيوم وكلوريد البوتاسيوم.
يعد اختيار مصدر البوتاسيوم المناسب أمرًا حيويًا لمزارعي اللوز في كاليفورنيا ، الذين يواجهون نقصًا في المياه ، والقيود التي تفرضها الحكومة لمنع نفايات النيتروجين وزيادة مستويات الملوحة في كل من الماء والتربة ، كما أظهرت التجربة التي استمرت لعدة سنوات هناك أيضًا فائدة نترات البوتاسيوم. كانت الغلات أعلى حتى 22 قطعة حيث تم تضمين نترات البوتاسيوم مقارنة بكلوريد البوتاسيوم وكبريتات البوتاسيوم وثيوكبريتات البوتاسيوم.
بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت أعلى الغلات في التجربة أيضًا زيادة في استرداد النيتروجين (إجمالي نيتروجين الفاكهة في جميع أجزاء الفاكهة) وزيادة بنسبة 13 في المائة في كفاءة استخدام النيتروجين.
في القمح وفول الصويا في إيطاليا ، حققت تطبيقات نترات البوتاسيوم ، حتى بالإضافة إلى التضميد الأساسي لكلوريد البوتاسيوم ، مكاسب محصول تراوحت بين 8-17٪ في القمح و5-12٪ في فول الصويا.
في فيتنام ، أدت تطبيقات نترات البوتاسيوم بالإضافة إلى الضمادات القاعدية لكلوريد البوتاسيوم ، وكذلك بعد العلاجات القاعدية المنخفضة ، إلى زيادة غلة الأرز غير المقشور بنسبة تصل إلى 16 قطعة. أخيرًا ، في تجارب البيوت الزجاجية في تركيا ، حيث تم تطبيق نترات البوتاسيوم على البطيخ المعالج بالملوحة ، وجد أنه يقلل بشكل كبير من تأثيرات الملوحة على نمو النبات وإنتاجية الفاكهة.
تستمر التجارب في تعزيز فوائد نترات البوتاسيوم للمزارعين ومخاطر استخدام مصادر البوتاسيوم البديلة ، والتي على الرغم من انخفاض تكلفة الاستثمار ، إلا أنها تضر بإنتاج المحاصيل وأنظمة التربة وعوائدها.