بلغ إجمالي مخزون البطاطس في ولاية أيداهو في 1 ديسمبر 2021 92.5 مليون طن من الوزن الساكن. كان اختفاء محصول أيداهو حتى الآن 39.6 مليون طن من الوزن الثقيل. في 1 ديسمبر ، بلغ إجمالي مخزون البطاطس في ولاية أوريغون 20.0 مليون طن من الوزن الثقيل. بلغ الاختفاء حتى الآن 5.5 مليون طن من الوزن الثقيل. في واشنطن ، بلغ إجمالي مخزون البطاطس في الأول من ديسمبر 1 مليون طن من الوزن الساكن. بلغ عدد حالات الاختفاء حتى الآن 52.0 مليون طن من الوزن الثقيل.
على الصعيد الوطني ، تمتلك ولايات البطاطس الرئيسية 265 مليون طن من الوزن الساكن. في التخزين في 1 ديسمبر 2021 ، بانخفاض 2 في المائة عن 1 ديسمبر 2020. شكلت البطاطس في المخازن 64 في المائة من إنتاج الولايات المتحدة في 2021 مقارنة بـ 64 في المائة في العام السابق. انخفض معدل اختفاء البطاطا المشار إليه ، عند 148 مليون طن ، بنسبة 1 في المائة عن نفس الفترة من العام الماضي. كان الانكماش والخسارة من الموسم حتى تاريخه ، عند 13.2 مليون طن من الوزن الثقيل ، أعلى بنسبة 10 في المائة عن نفس الوقت من العام الماضي.
استخدمت المعالجات في أيداهو ومقاطعة مالهير بولاية أوريغون 27.1 مليون طن من الوزن الساكن. من البطاطس لهذا الموسم ، بانخفاض طفيف عن 2020 ديسمبر 35.0. في واشنطن ومقاطعات أوريغون الأخرى ، 10 مليون طن مكعب. من البطاطس التي استخدمها المعالجات لهذا الموسم ، بزيادة 8 في المائة عن العام السابق. استخدمت المعالجات في الدول الثماني 75.9 مليون طن من الوزن الساكن. من البطاطس لهذا الموسم ، بزيادة 5 في المائة عن ديسمبر 2020.