- هل البروكلي فاكهة أم خضار أم زهرة؟ يمكن أن يتبادر هذا السؤال إلى ذهن كل شخص تقريبًا لأن البروكلي يشبه الزهرة ، ومرة أخرى يعتقد الكثير من الناس أنه فاكهة ، لكن يمكنك تناوله كخضروات. نستخدم البروكلي كغذاء بعدة طرق. البروكلي غذاء مغذي لكننا لسنا متأكدين مما إذا كان سيتم اعتباره زهرة أو فاكهة أو خضروات. لمعرفة ما إذا كان القرنبيط زهرة أو فاكهة أو خضروات ، يجب أن نعرف أولاً عن الزهور والفواكه والخضروات ، وفيما يلي سنحلل بالبروكلي ، هل البروكلي فاكهة؟ إذا اعتبرنا البروكلي فاكهة ، فعلينا المقارنة أولاً البروكلي كفاكهة. عادة نعتقد أن الفاكهة ستكون حلوة مثل المانجو ، الكاكايا ، الليتشي ، الموز ، العنب ، التفاح ، الجوافة ، الأبيض إلخ. يمكننا تناولها بدون طهي عندما تنضج. على الرغم من أن القرع واليقطين والروبيان والباتول وما إلى ذلك تؤكل كخضروات ، إلا أنها في الواقع كلها فواكه. نحن نعتبره الفاكهة التي يشكل الرحم بعد الإخصاب عضوًا يتغذى بشكل فردي أو مع أجزاء أخرى من الزهرة. إذا راجعت ، فلن ترى هذه العملية لتكوين الفاكهة في البروكلي. ميزة أخرى مهمة للفاكهة هي أنها تحتوي على بذور ولكن لا تحتوي على بذور.
- تحتوي كل فاكهة على طبقة منفصلة على السطح غير موجودة في البروكلي.
- كل فاكهة يمكن أن تكون نيئة ولكن القرنبيط لا يمكننا أن نأكل نيئة.
- لا يحتوي البروكلي على بذور في سن مبكرة ، لكن هناك ثمارًا أخرى تحتوي على بذور من البداية.
- معظم الفواكه حلوة أو حامضة للأكل ولكن طعم البروكلي مختلف.
- تكون كل فاكهة تقريبًا لذيذة أكثر عندما تنضج ولكن لا يمكننا توقعها من البروكلي.
- الأزهار تفتح الزهور
- كأس
- مجموعة / بتلات
- الأسدية
- عنق الرحم
- فيتامين سي الموجود في البروكلي هو ضعف كمية الليمون وسبعة أضعاف البطاطس. يقال إن من يحتاجون إلى فيتامين سي يمكنهم تناول البروكلي كل يوم حتى لو كان صغيراً.
- تساعد مركبات بيتا كاروتين والسيلينيوم الموجودة في البروكلي وفيتامين ج في محاربة سرطان البروستاتا والقولون والرئة والكبد والثدي والبنكرياس.
- هذه الزهرة النباتية تعزز المناعة. كما يمنع البروكلي نزلات البرد والسعال.
- يساعد البروكلي على منع الأكسجين النشط في الجسم ويمنع البلوغ المبكر من خلال إزالة السموم.
- فيتامين سي الموجود في البروكلي يجعل البشرة جميلة. كما أنه يمنع الإمساك لاحتوائه على الألياف الغذائية.
- البروكلي منخفض الدهون والسعرات الحرارية ولكنه غني بالألياف. لذلك لا ضير من تناول المزيد من البروكلي. ارتفاع نسبة الحديد يزيل الشعور بالاسترخاء من البروكلي أثناء النظام الغذائي.
- تساعد هذه الزهرة النباتية في السيطرة على مرض السكري.
- البروكلي غني بالسلفورافان المختلط بالدم لمنع تلف الخلايا.
- يقلل من خطر الاصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
كيف يمكنك تناول البروكلي:
عند شراء البروكلي ، ابحث عن براعم طازجة وصلبة وخضراء داكنة وهو الأفضل للأكل. يمكنك أيضًا تناول البيانات الناعمة إذا كنت تريد ذلك. تحتوي البيانات أيضًا على عناصر غذائية. يمكن طهي البروكلي وكذلك السلطة وقليها باللحم. لذلك يمكنك تناول البروكلي بطرق مختلفة.
في الختام ، يمكننا القول أنه على الرغم من أن البروكلي زهرة ، إلا أننا نستخدمها كخضروات.