زراعة الفجل في الهند
مرحبًا أيها الأصدقاء ، نحن هنا مع موضوع جديد هو "زراعة الفجل في الهند". الفجل نبات معمر ينتمي إلى عائلة الكرنب واسمه النباتي Armoracia rusticana. الفجل هو جذر نباتي نبات ، يزرع ويستخدم في جميع أنحاء العالم. إنه نبات معمر يعني أنه بمجرد زراعته ، يجب إزالة الجذور وإلا ستحصل عليه في العام المقبل. الفجل هو محصول عشبي قوي له أوراق كبيرة ، معمر ويزرع بسبب جذوره اللاذعة التي تحتوي على زيت له رائحة نفاذة قوية وطعم حار لاذع. يبلغ ارتفاع النبات حوالي 0.6 إلى 0.9 متر عندما يكون في الزهرة. إنه نبات معمر شديد التحمل ويمكن زراعته في المناخات الباردة أو الشمس الكاملة أو الظل الخفيف.
يعتبر نبات الفجل نباتًا جذريًا ، ويحتوي هذا الجذر على مركبات متعددة قد توفر فوائد صحية مثل التأثيرات المضادة للبكتيريا والسرطان. إنه الأفضل في السنة الأولى ، لذا قم بزراعته في وعاء عميق ، أو كيس مرن ، أو غير ذلك من الحجم الكبير حاويات. عادة ، يزرع الفجل من عقل الجذور. عند طلب البذور ، حاول زراعة الفجل في الربيع عند وصوله. أفضل وقت لزراعة الفجل هو الربيع. إنها واحدة من أكثرها شعبية المحاصيل ويزرع في حديقة كل مقيم في الصيف تقريبًا.
أصل الفجل وتوزيعه
محصول الفجل هو موطنه الأصلي في أوروبا الشرقية في مناطق المستنقعات وجنوب روسيا وأوكرانيا الشرقية ولكنه أصبح متجنسًا في أمريكا الشمالية و نيوزيلاندا. في الهند ، يُزرع الفجل في محطات التلال في جنوب الهند وبعض المناطق في شمال الهند.
- الاسم النباتي - Armoracia rusticana
- العائلة - الكرنب
- ضوء - مشمس
- التربة - جيدة الصرف ، عميقة
- الخصوبة - متوسطة
- الرقم الهيدروجيني - 6.0 إلى 7.0
- درجة الحرارة - بارد
- الرطوبة - رطبة
- نوع النبات - عشب معمر
- التعرض - الشمس الكاملة لجزء من الشمس
- نوع التربة - تربة فضفاضة وغنية
- مناطق الصلابة - 3 إلى 9 (وزارة الزراعة الأمريكية)
- النباتات المصاحبة - البطاطا والبطاطا
- المنطقة الأصلية - أوروبا الوسطى
الآن دعنا ندخل في تفاصيل الزراعة و زراعة الفجل الممارسات.
دليل زراعة خطوة بخطوة لزراعة الفجل وممارسات الزراعة في الهند
الأصناف الموصى بها من الفجل
عادة ، هناك نوعان متاحان من الفجل. النوع الأول هو "النوع الشائع" بأوراق وجذور مجعدة عريضة ذات جودة عالية والنوع الآخر هو "النوع البوهيمي" بأوراق ضيقة وجذور رديئة الجودة. الجذر الرئيسي هو درني وأسطواني يبلغ طوله حوالي 30 سم وقطره 18 ملم.
يمتلك الفجل الشائع أوراقًا عريضة ومتجعدة ذات جودة جذر عالية. ومع ذلك ، فهو أكثر عرضة للإصابة بالأمراض.
الفجل البوهيمي له أوراق أضيق وأنعم. كما أن الفجل البوهيمي مقاوم للأمراض ولكن جذره أقل جودة إلى حد ما.
الشروط المطلوبة لتربية الفجل
نبتة الفجل نبتة نهارية طويلة ، ظروفها المواتية هي المناخ المعتدل ، مع متوسط هطول الأمطار في هذه المناطق. في الظروف المناخية ، يتحمل الجذر مستويات درجات الحرارة المنخفضة ولا يتجمد عند درجات حرارة منخفضة. الأماكن المشمسة التي تحتوي على كمية كبيرة من الرطوبة مواتية لها. بناء على محتوى رطوبة التربة، التربة ذات الرطوبة 70٪ تناسبها أكثر. عند حدوث تقلبات كبيرة في الرطوبة في التربة والهواء ، يصبح النبات بأكمله حساسًا. توفر المناطق ذات الشتاء البارد فترة الراحة اللازمة للجذور ، كما يوفر الصيف الطويل ظروفًا مواتية لنمو محاصيلهم. يتم تحقيق أعلى غلة في التربة الخصبة والرطبة مع الصرف الجيد. بالنسبة لزراعة الفجل ، فإن أنسب أنواع التربة هي chernozems ، وتربة المروج السوداء ، والطمي ، والكامبيزولات بمستوى pH يتراوح بين 6.0 و 7.0. يعتبر المكون المادي لبنية التربة مهمًا ، ومن المفترض أن يكون متفتتًا ، مما يسمح بالنفاذية وتراكم رطوبة التربة بشكل جيد.
كمية معينة من عضوي المادة الموجودة في التربة مفضلة أيضًا للفجل زراعة في الهند. بالنسبة لزراعة الفجل ، فإن التربة الضحلة ذات الركيزة الصلبة غير مناسبة. يُزرع الفجل تحت أشعة الشمس الكاملة ولكنه يتحمل بعض الظل. تهاجم فراشات الملفوف نباتات الفجل ولكن يمكن قطفها بسهولة. أوراق النبات بينما جميلة وخضراء يمكن أن تنمو حوالي 3 إلى 4 أقدام. أوراق الفجل طويلة ، والجري الرئيسي يتوسط الورقة بأكملها. لا تحب الأقدام المبللة يحب التربة جيدة التصريف. أنها ليست فجل ولكن عضوا في خردل عائلة ذات جذور عميقة. تزرع أفضل جذور الفجل لمدة عام واحد وتحصد بعد أول صقيع صلب جيد.
تحضير التربة والموقع لـ زراعة الفجل
لزراعة الفجل عميقة وغنية طفال أو التربة الطينية الرملية مناسبة. التربة جيدة التحضير والمسحوقة جيدًا ضرورية لإنتاج الفجل من الجذور المستقيمة والقوية.
تسمح التربة الطميية جيدة التصريف ، الفضفاضة ، أو الرملية ، بالنمو الصحي لجذور الفجل. قبل زراعة الفجل ، تأكد من عمل التربة بعمق للحصول على أفضل النتائج ؛ يوصى بعمق من 10 إلى 12 بوصة أو أعمق. يمكن للتربة الثقيلة المليئة بالطين والصخور أو طبقة رقيقة من التربة أن تحد من نمو الجذور وتؤدي إلى محصول ضعيف. يحتاج إلى درجة حموضة التربة من 6.0 إلى 7.0. تطبيق سماد تمهيدي للزراعة يمكن أن تعزز خصوبة التربة.
نبات الفجل قابل للتكيف وقوي ، لكن تزويده بظروف النمو المناسبة سينتج الجذور الأكبر والأكثر حلاوة والأكثر طعمًا. ازرع الفجل في مكان تشرق فيه الشمس. سيتحمل أشعة الشمس الجزئية ، لكن الغلة لن تكون جيدة.
ينمو نبات الفجل بشكل أفضل في التربة الطينية الغنية والعميقة القابلة للتفتت أو التربة الطينية الرملية الغنية المواد العضوية. يحتاج إلى تصريف جيد لإنتاج جذور عالية الجودة. ينمو في التربة ذات التربة السطحية الضحلة والصلبة غالبًا ما ينتج عنه جذور متفرعة للغاية وذات نوعية رديئة. يحتاج نبات الفجل إلى نسبة عالية من البوتاسيوم (K) والفوسفور المعتدل (P) ، مع متطلبات النيتروجين السنوية المنخفضة إلى المعتدلة (N). يجب بث تطبيق متوازن لـ NPK ودمجها قبل الزراعة. بعد ذلك ، ضع ما لا يقل عن 50 رطلاً لكل فدان من النيتروجين كسماد أولي ، مع تعديل مستويات الفوسفور والبوتاسيوم اعتمادًا على اختبار للتربة. إذا تم اختبار مستويات الكبريت منخفضة في الموقع أقل من 10 أرطال لكل فدان ، فقم بتطبيق 15 إلى 25 رطلاً من عنصر الكبريت لكل فدان. على الرغم من أن هذا يمثل مستوى منخفضًا من استخدام الكبريت ، إلا أنه يمكن أن يقلل مستوى درجة الحموضة في التربة ، والذي يجب مراقبته للمحاصيل المستقبلية. يحب الفجل الظروف الجوية الباردة. تتراوح درجات الحرارة المثالية خلال النهار من 7 إلى 23 درجة مئوية.
يجب ألا تفوت هذا: تقرير مشروع الزيت المضغوط على البارد.
إكثار تربية الفجل
عادة ، يتم التكاثر الخضري للفجل بتقسيم التيجان أو من عقل الجذور. يمكن زراعته من الجذور المشتراة من السوبر ماركت لأنه لا يعالج بأي مواد كيميائية تؤثر على نمو النبات. ومن ثم ، فإن العيب هو أن التنوع والخصائص قد لا تكون معروفة. قطع الجذر صغيرة تنمو من الجذر الرئيسي. نظرًا لأن جذر الفجل يُظهر قطبية ، فمن المهم جدًا تدوين أي طرف من المجموعة هو الجزء العلوي والجزء السفلي لزرع القطعة في الاتجاه الصحيح. للقيام بذلك ، استخدم قصًا مستقيمًا عبر الطرف العلوي للمجموعة وقصًا مائلًا في الأسفل. في حالة الزراعة عن طريق تقسيم تاج ثابت ، يجب حفر النبات بعناية من التربة وتقسيمه إلى أربع قطع متساوية مع بعض الأوراق والجذر.
تعمل التقنية التالية لأخذ عقل الجذور بشكل جيد مع المزارع الذي يهتم فقط بإكثار نبات أو نبتتين. ابدأ بإيجاد قسم بطول 6-10 بوصات من الجذر يتضمن برعمًا واحدًا على الأقل. من المهم زرع الجذر بنفس الطريقة التي خرج بها من الأرض ، لذلك قم بتمييز الجزء العلوي بقطع مستقيم والقاع بقطع بزاوية. بعد ذلك ، قم بإزالة أي جذور متفرعة قد تكون موجودة.
أيضا ، يمكن إكثار نباتات الفجل الراسخة باستخدام تقسيم التاج. اقطع التاج إلى أقسام تشمل الأوراق العلوية للنبات وبرعم تاج واحد على الأقل. أعد زراعة الأقسام في الموقع المطلوب ويمكن زرع البذور ، لكنها لا يمكن الاعتماد عليها دائمًا.
عملية بذر الفجل مستديمة
- تنمو جذور الفجل في أوائل فصل الربيع بمجرد أن تعمل التربة.
- حدد موقعًا تحت أشعة الشمس الكاملة مع تربة رطبة وخصبة ومتوسطة ثقيلة. إنه محصول معمر ، لذا حدد موقع زراعة حيث قد تنتشر الجذور دون إزعاج.
- قم بإعداد السرير عن طريق قلب التربة إلى عمق حوالي 8 بوصات ووضع النباتات على بعد 18 بوصة في صفوف على بعد حوالي 30 بوصة. ازرع مع نهاية سميكة ، إما في وضع رأسي أو أفقي.
- عند الزراعة في وضع عمودي ، يمكن استخدام قطر قطره 1 بوصة لعمل الفتحة التي يتم فيها زرع الجذر. قم بتغطية الجذور ب 3 بوصات من التربة وقد يستغرق ظهور النباتات من 4 إلى 6 أسابيع.
متطلبات الزراعة والتباعد بين تربية الفجل
عادة ، يتم نشر نبات الفجل باستخدام عقل التاج أو الجذر. على الرغم من ذلك ، يتم الحصول على القصاصات من الجذور الجانبية ، والتي يتم قطعها في تحضير الجذور للسوق. كما أنه ينتشر من التيجان. ال نشر يجب أن يتراوح طول الجذور من 10 إلى 20 سم وقطرها من 65 إلى 1.25 سم. تزرع القصاصات بطريقة مائلة 7.5 إلى 10.0 سم تحت سطح التربة. ثم يتم تعبئة التربة حول القصاصات جيدًا.
بالنسبة للمناطق ذات مواسم النمو القصيرة ، استخدم طريقة التاج لإكثار الفجل. احفر نباتًا ثم قسّم الجذر إلى 4 قطع متساوية تحتوي على بعض أنسجة الأوراق والجذور. دع الجروح تلتئم لعدة أيام قبل الزراعة ، مع وضع التاج على بعد حوالي 1 إلى 2 بوصة تحت سطح التربة.
قصاصات الجذر هي قطع جذرية بحجم قلم الرصاص يتم جمعها من جذور أكبر. بعد ذلك ، قم بقص النهاية بالقرب من مربع الجذر الرئيسي والطرف الآخر بزاوية. ازرع الطرف المربع للجذر أعلى من النهاية الزاوية وزرع قطع الجذر هذه بعمق 2 إلى 3 بوصات وفاصل قدم واحد.
متطلبات الأسمدة والأسمدة لتربية الفجل
يجب أن تعطى التربة ضمادة FYM جيدة التعفن (السماد البلدى) قبل الحرث. أخضر السماد والتجارية الأسمدة يمكن أن تستخدم أيضا لنمو النبات. الأسمدة التي تحتوي على حوالي 50 رطلاً من النيتروجين والبوتاس و 70 إلى 100 رطل من الفوسفور لكل فدان كافية لنمو النبات. يبدو أن السماد الذي يحتوي على نسبة عالية من البوتاس ضروري لنمو الجذور بالشكل الصحيح.
متطلبات الري ل زراعة الفجل
الري مطلوب خلال فترات الجفاف ، خاصة في أواخر الصيف حتى الخريف ، يمكن أن يحسن الغلة القابلة للتسويق اعتمادًا على قدرة التربة على الاحتفاظ بالرطوبة. إنه يتحمل الجفاف تمامًا. إذا كانت تحت الماء ، تصبح جذور النباتات خشبية ولها نكهة ضعيفة. في حالة الإفراط في الماء ، تصبح الجذور ناعمة ولها نكهة قوية. الماء مرة واحدة في الأسبوع ، 1-2 بوصة.
في حال فاتك هذا: زراعة الأعشاب المائية.
رعاية النبات in فجل حار مستديمة
- نبات الفجل له جذور طويلة ، لذا فإن التربة المحضرة جيدًا مهمة جدًا لأنه من الصعب تصحيح الحالة بمجرد إنشاء نبتة معمرة. أيضًا ، قم بتهيئة ظروف تربة جيدة في سرير الحديقة عن طريق قلب بضع بوصات من المواد العضوية.
- قم بتسميد النبات عن طريق إضافة السماد العضوي لحوض الزراعة كل شهر.
- من الناحية المثالية ، يُزرع الفجل في مكان مفتوح مع التعرض لأشعة الشمس بشكل كبير ، ولكن المنطقة المظللة قليلاً مقبولة أيضًا. وتجنب زراعة الفجل بالقرب من الجدران أو الأسوار التي قد تخنق نمو الجذور.
- الفجل نبات معمر ، لذلك سيعود كل عام. يصل نبات الفجل إلى ذروته في الحجم ، لذا انتظر حتى أواخر الخريف لحصاد محاصيل الفجل.
إدارة الآفات والأمراض في زراعة الفجل
الفجل عرضة لمختلف الأمراض الورقية. الصدأ الأبيض مرض مهم في الفجل الذي يحد من نمو الجذور بسبب العدوى الورقية. يمكن التعامل مع مرض الصدأ الأبيض بشكل فعال مبيدات الفطريات واستخدام أصناف مقاومة.
يمكن للفجل أن يتحمل بعض أضرار الآفات التي تلحق بأوراقه دون التأثير على غلة المحاصيل وجودة الجذور.
خنافس البراغيث واليرقات ويرقات الماس كلها من الفجل أمراض النبات. يهتم المزارعون أكثر بالحشرات التي تسبب تلف الجذور. يمكن أن يساعد تناوب المحاصيل واستخدام مجموعات الجذر النظيفة أيضًا في السيطرة على هذه الآفة.
تسبب قاذفة أوراق البنجر ضررًا غير مباشر لأنها الناقل لفيروس الجذر الهش ، وهو العامل الممرض المعروف باسم Spiroplasma citri. تظهر الأوراق الصفراء المتعرجة ، التي تُعرف أحيانًا باسم القمة المجعدة ، في غضون أسابيع بعد إصابة النبات ويمكن أن يحدث الذبول أثناء النهار. مع تقدم المرض ينتقل تحت الأرض ثم يؤدي إلى تغير لون الجذور مما ينتج عنه غلة أقل من المحاصيل. للسيطرة على هذا المرض تجنب استخدام الطعوم الجذرية المصابة.
بقعة الأوراق البكتيرية - علامات مرض البكتيرية الورقية هي بقع شفافة صغيرة ذات حافة صفراء عريضة وتصبح دائرية بشكل غير منتظم مع مركز مائل إلى الحمرة. إنها تزدهر في مستويات درجات الحرارة الأكثر برودة. إزالة النباتات المصابة وعدم زرع الفجل في نفس المكان. تجنب الري العلوي ولا تعمل حول النباتات عندما تكون مبللة.
ستخلق بقع الأوراق البكتيرية بقعًا شفافة على أوراق النبات ثم تنتشر عبر الأوراق. بعد ذلك ، سيؤدي هذا في النهاية إلى تجعد الأوراق وموتها. ستنمو البقع بعد هطول الكثير من الأمطار. للوقاية من مرض بقعة الأوراق البكتيرية ، قم بإزالة الحطام من حول النباتات الخاصة بك أثناء نموها وبعد الحصاد مباشرة لمنع المرض من الشتاء.
لفحة أوراق السركسبورا - تظهر بقع صغيرة تتشكل على شكل هالة صفراء على أوراق النبات وتتسبب في موت أوراق النبات. إزالة النباتات المصابة والقضاء على جميع المخلفات النباتية. سوف يتسبب في ظهور بقع تان مع مركز أفتح على الأوراق. إزالة النباتات المصابة على الفور ثم تدميرها لمنع انتشار المرض. لمنع حدوث هذه المشكلة ، تجنب العمل مع النباتات عندما تكون مبتلة. أيضا ، قم بمعالجة البذور بالماء الساخن للقضاء على الفطريات قبل غرسها.
جذور الجذر - تسبب بعض مسببات الأمراض تعفن جذور الفجل في الفجل. للسيطرة على هذه المشكلة ، الممارسة تناوب المحاصيل ولا تزرع المحاصيل ذات الصلة في نفس المنطقة لعدة سنوات. اسحب النباتات المصابة ثم تخلص منها. تأكد من أن التربة لديها تصريف ممتاز.
Rust - العديد من الأمراض الفطرية التي تسبب ظهور بقع بلون الصدأ على الأوراق والسيقان. يوصي بيربي بما يلي: أصناف مقاومة للنبات وممارسة تناوب المحاصيل. إزالة النباتات المصابة.
فيروس اللفت فسيفساء - يتسبب هذا المرض في ظهور بقع حلقية وفسيفساء أو تبقع على الأوراق وظهور خطوط سوداء على ساق الورقة. إزالة النباتات المصابة وتجاهلها.
الجذر الهش سوف يثبط نمو النبات ، ثم يتسبب في تساقط الأوراق وتجفيفها. ستصبح جذور النبات هشة ويتغير لونها. للسيطرة على مشكلة الجذر الهش ، استخدم المبيدات الحشرية.
تشمل بعض الآفات الشائعة التي تصيب الفجل الملفوف (الكرنب) وبير وخنفساء البراغيث.
حلقات الملفوف سوف يسبب ثقوبًا في أوراق نبات الفجل. اليرقات خضراء ولها خطوط بيضاء اللون على كل جانب من جسمها. انتقي اليرقات يدويًا من النباتات ، أو استخدم Bt (Bacillus thuringiensis) لقتل اليرقات الأصغر سنًا. هذه الديدان خضراء مع شريط أبيض على كلا الجانبين ، حوالي 1 إلى 1.5 بوصة طويلة. يمكن أن يساعد قطف الأيدي في منع وضع البيض على النباتات.
خنفساء البرغوث سوف يسبب ثقوبًا صغيرة في أوراق النبات ، خاصةً بالنسبة للنباتات أو الشتلات الأصغر سنًا. هذا يمكن أن يقلل من نمو النبات بل ويقتل النبات إذا كان الضرر شديدًا بدرجة كافية. بعد ذلك ، ضع نشارة لمنع الخنافس من الوصول إلى سطح التربة وتطبيقها النيم الزيت للمساعدة في السيطرة على المشكلة عضويا. قم بتناوب المحاصيل مع النباتات في عائلة نباتات مختلفة واستخدم أغطية الصفوف العائمة لمنع التلف.
المن - أعراض حشرات المن هي مخضرة ، حمراء ، سوداء ، أو خوخ- الحشرات الماصة الملونة التي يمكن أن تنشر المرض حيث تتغذى على الجوانب السفلية من أوراق نبات الفجل. اجذب الحيوانات المفترسة الطبيعية إلى الحديقة مثل الخنافس والدبابير التي تتغذى على حشرات المن. كما يمكنك غسلها باستخدام صابون مبيد للحشرات.
نطاطات الأوراق - تسبب نطاطات الأوراق إصابة أوراق النبات وتعوق نموها. ينشرون المرض. إزالة بقايا النبات واستخدام الصابون المبيد للحشرات.
متى وكيف يتم حصاد الفجل
يتم حصاد جذور النبات عن طريق حرث الطبقة بأكملها ويتم إزالة القمم والجذور الجانبية. على الرغم من ذلك ، يتم عمل القصاصات بعد ذلك من الجذور القاعدية والمنتجات القابلة للتسويق التي يتم بيعها أو تخزينها. يتم تنظيف الجذور القابلة للتسويق بعد الحصاد وغسلها ثم تعبئتها. يجب أن يكون جذر البيع مستقيماً بطول 20 إلى 25 سم وقطره من 3 إلى 5 سم. يمكن تخزين جذور النبات في مخزن بارد ورطب أو يمكن الاحتفاظ بها في حالة جيدة لعدة أسابيع في الرمال الرطبة. احصد كل الجذور قبل أن تتجمد الأرض وإلا ستظهر نباتات الفجل الجديدة في العام التالي.
حصيلة الفجل
يمكن أن يكون محصول الفجل حوالي 25 إلى 100 قنطار لكل هكتار.
الأسئلة الشائعة حول تربية الفجل
هل الفجل والفجل متشابهان؟
هم جزء من عائلة Brassicaceae من الخضروات وكلاهما جذور ، ومع ذلك ، فهما نوعان نباتيان مختلفان. Armoracia rusticana هو الاسم العلمي للفجل بينما يسمى الفجل الشائع Raphanus sativus.
هل الفجل ينمو في حاويات؟
إذا كنت قلقًا بشأن استيلاء الفجل على حديقتك ، فقم بزراعتها في نطاق حاوية يمكن أن يكون خيارًا أفضل لك. ستحتاج إلى وعاء كبير بعمق 30 بوصة على الأقل حتى تنمو الجذور. وزرع الجذور كما لو كنت تزرعها في الأرض. يتطلب نمو الفجل في حاويات ري أكثر تكرارًا وتسميدًا شهريًا.
كم من الوقت يستغرق الفجل لينضج؟
يزرع الفجل في فصل الربيع ل حصاد في أواخر الخريف. يوصي الفجل بحفر النباتات كل خريف مما يقضي على فرصة خروجها عن السيطرة.
هل الفجل سهل النمو؟
من السهل أن ينمو الفجل في الشمس أو في الظل الجزئي ، وهو محصول معمر. يتم حصاد جذور الفجل في فصل الخريف ، ملابس أو الربيع ، ثم يتم تقشيرها وطحنها قبل الاستمتاع بها كتوابل فلفل.