# VegetableGardening # ExpertRecommendations #PlantingTips #OrganicGardening #HomeGardening
الآن بعد أن مر أبرد جزء من العام ، حان الوقت لبدء التحضير للبستنة. قدم طبيب الحدائق لي ، الذي عاش في كل من تورنتو وفانكوفر في كندا ولديه خبرة زراعة واسعة ، توصيات بشأن ما يجب زراعته هذا العام بناءً على سنوات خبرته. في هذه المقالة ، سنلقي نظرة على التوصيات الأربع الأولى للخضروات من Li ، بما في ذلك الفول الصغير والفاصوليا الهولندية والسبانخ ذو الأوراق الكبيرة وخضار أوراق القنب.
## فول مدمس صغير
الفاصوليا الصغيرة لها عائد مرتفع للغاية ، ومذاق الفاصوليا الطازجة ممتاز. لا يمكنهم فقط تغذية وتخصيب التربة ولكن أيضًا توفير كمية كبيرة من السماد الأخضر عالي الجودة. وفقًا لـ Li ، من الضروري والضروري ضمان إمداد السماد الأخضر الخاص بك عند القيام بالزراعة العضوية في الفناء الصغير الخاص بك.
يفضل الفول البارد ومقاوم للبرودة. يمكن أن تتحمل الشتلات صقيع درجات الحرارة المنخفضة التي تقل عن 5 درجات مئوية. إنه أحد الأصناف القليلة التي يمكن زراعتها ونموها خلال فترة الصقيع. يمكنك زرع البذور في الداخل في أواخر فبراير في فانكوفر ، وأوائل مارس في تورنتو ، ثم زرعها في التربة بعد أسبوعين ، وتغطيتها بغشاء بلاستيكي. يقول لي إنه يمكنك أيضًا بث البذور مباشرة دون زرعها ، لكن الحيوانات الصغيرة في كندا ، مثل السناجب والفئران والغربان ، يمكنها بسهولة أكل البذور. وبالتالي ، من الأفضل أن تبدأ الشتلات بالداخل لتجنب هذه المشكلة.
## فاصوليا هولندية
الفاصوليا الهولندية تشبه الفول الصغيرة ، لكنها أقل مقاومة للبرد. تتمثل إحدى السمات المهمة لشتلات الفاصوليا الهولندية في مذاقها الممتاز ، ويمكن تناولها كبراعم الفاصوليا. وأوضح لي أن تناول براعم الفاصوليا لا يتعارض مع حصاد الفول. لأنك لا تزرع حبة واحدة فقط ، فأنت تزرع الكثير. لذلك ، عند البذر ، يمكنك تكثيفها بشكل مناسب. على سبيل المثال ، إذا زرعت صفين ، يمكنك أن تأكل صفًا واحدًا من براعم الفاصوليا وتترك صفًا واحدًا مخصصًا للفاصوليا. بهذه الطريقة ، تكون الكثافة مناسبة تمامًا عند زراعة الفاصوليا.
## أوراق السبانخ الكبيرة
السبانخ ذات الأوراق الكبيرة هي أفضل الخضروات الورقية التي نماها لي في السنوات الأخيرة. إنه مقاوم للبرد ومقاوم للحرارة. يمكنك أن تزرعها مباشرة في التربة في منتصف شهر مارس وتحصد الشتلات للأكل في أوائل شهر مايو. خلال فصل الصيف الحار ، لا يزال المحصول مرتفعًا ، ويمكنك حصاد الأوراق باستمرار حتى ديسمبر. من الأهمية بمكان ملاحظة أن أوراق السبانخ ذات الأوراق الكبيرة تكون عرضة لتكاثر عمال مناجم الأوراق عندما يكبرون قليلاً. لذلك ، من الضروري اختيارهم في الوقت المناسب. حتى إذا لم تستطع الانتهاء من تناولها ، يجب عليك إزالتها عندما ترى أوراقًا أقدم قليلاً ؛ خلاف ذلك ، سوف يتطور عمال مناجم الأوراق بسرعة.
## أوراق نبات القنب
بشكل عام ، عند زراعة الملفوف في الربيع ، سوف ينغلق قريبًا أو لا يشكل رؤوسًا. ومع ذلك ، ليس هذا هو الحال مع أوراق نبات القنب. أوراق نبات القنب شديدة المقاومة للبرودة وليس من السهل تثبيتها. يمكنك زرعها مباشرة في التربة في منتصف مارس وحصادها تدريجيًا في أوائل مايو. يمكنك أن تأكل شتلات من أصناف الخضار الورقية عندما تكون صغيرة ، لذلك من المناسب زراعتها بكثافة. أكل الشتلات تدريجيًا ، وترك بعضها للنمو لاحقًا ، وسيكون لديك حصاد جيد.
سواء كنت مبتدئًا أو بستانيًا متمرسًا ، فإن هذه الخضروات التي أوصى بها لي تستحق الزراعة في عام 2023.