ضاعفت شركات زراعة الكروم وصناعة النبيذ في منطقة الدون حجم إنتاجها في عام 2022. وقد نوقش هذا في اجتماع في حكومة الدون ، عقده النائب الأول لحاكم المنطقة فيكتور جونشاروف.
قال النائب الأول لرئيس المنطقة ، إن محصول العنب في نهر الدون بلغ العام الماضي 10,000 آلاف طن ، أي ما يقرب من ضعف الأرقام لعام 2021 ، وتضاعف حجم إنتاج النبيذ تقريبًا إلى 6 ملايين زجاجة أو أكثر من 424,000 ألف ديسيلتر. "يتم تسهيل الزيادة في أحجام الإنتاج من خلال دعم الدولة لصناعة زراعة الكروم ، فضلاً عن السياسة التي تهدف إلى خلق ظروف مواتية لتنمية زراعة الكروم وصناعة النبيذ."
وبحسب البيانات التشغيلية ، فقد زاد حجم إنتاج النبيذ الخام بمقدار 2.5 مرة مقارنة بمستوى 2021 إلى 3.2 مليون زجاجة (222.5 ألف ديكالتر). كان سبب النمو هو زيادة حجم الإنتاج في شركات JSC “Tsimlyansk Wines” بمقدار 1.4 مليون زجاجة و JSC “Millerovsky Winery” - بمقدار 538.7 ألف زجاجة.
إلى جانب ذلك ، لوحظ في وزارة الزراعة والأغذية في المنطقة ، هناك اتجاه إيجابي لزيادة إنتاج النبيذ الفوار. وبذلك زادت مؤشرات حجم إنتاجهم بمقدار 2.4 مرة مقارنة بمستوى عام 2021 ، حيث بلغت 1.9 مليون زجاجة (134.4 ألف ديكالتر) ، وهو ما حدث أيضًا بسبب زيادة إنتاج نبيذ تسيمليانسك.
وأشار فيكتور غونشاروف: "إنه لأمر ممتع أنه في السنوات الأخيرة لم تحدث زيادة كمية في أحجام الإنتاج فحسب ، بل أيضًا زيادة في تقييم جودة منتجات نبيذ دون في المجتمع المهني وفي السوق الاستهلاكية".
لذلك ، فقط في اليوم الآخر ، في إطار المعرض الدولي للأغذية والمشروبات والمواد الخام لإنتاجها "PRODEXPO 2023" ، الذي عقد في موسكو ، حصلت منتجات أكبر مصنع دون - شركة Tsimlyansk Wines ، على 10 ميداليات في مرة واحدة: 2 ذهبية و 6 فضية و 2 برونز. تم الفوز بأعلى الدرجات من خلال النبيذ المصنوع من أصناف العنب الأصلية ، والتي تعد السمة المميزة لصناعة النبيذ في دون - "Fortress Sarkel Grand Reserve. Tsimlyansky Black 2018 "، قلعة Sarkel Grand Reserve. Krasnostop Zolotovsky 2020 "و" Tsimlyanskoye Starokazachye 2014 ".
أيضًا ، قبل بضعة أيام ، قدمت Roskachestvo تصنيفًا لنبيذ وردي متوسط السعر مصنوع من العنب الروسي. تم إجراء اختبار نبيذ الورد في إطار التصنيف الوطني - "دليل النبيذ لروسيا" ، الذي أعدته شركة Roskachestvo ووزارة الزراعة ووزارة الصناعة والتجارة في البلاد. من بين أفضل 10 منتجين روسيين لنبيذ الورد منتج Don Vedernikov Winery مع نبيذ الورد الجاف Governorskoe Rose Vedernikovskoe 2020 ، وتشمل أفضل 20 منتجًا للنبيذ الجاف JSC Tsimlyansk Wine مع مؤشر جغرافي محمي Don Valley الجاف الوردي “Tsimlyanskoye-Ts” 2020.
في الاجتماع ، لوحظ أنه اعتبارًا من 1 فبراير ، تم إنشاء قسم لصناعة النبيذ وزراعة الكروم والمعارض وأنشطة المعارض في هيكل صناعة الأغذية والتصنيع في وزارة الزراعة والأغذية في الدون ، والتي تم نقل صلاحياتها جزئيًا من قسم السوق الاستهلاكية في منطقة روستوف.