يريد المستهلكون أشكالًا مبتكرة ويجد تجار التجزئة أن الطماطم المربعة أسهل في التعبئة
أعلنت شركة بلجيكية ومُبتكر الطماطم الوطني دن بيرك ديليس عن تطوير طماطم مربعة صغيرة تسمى "سكوير ديليس".
في مقابلة مع قناة TRV البلجيكية ، قال هانز فان جول ، المسؤول عن المشروع ، إن فكرة الصورة الجديدة للطماطم جاءت من المستهلكين. أظهر الاستطلاع ، الذي أجرته الشركة بالشراكة مع وكالة أبحاث تسويقية ، أن المشترين يريدون منتجات جديدة ليس فقط في لون الابتكار ، وليس فقط في لون الفاكهة. قال 39٪ من المشاركين أن شكل الطماطم يجب أن يكون أيضًا مبتكرًا.
بعد وزن كل شيء والنظر فيه ، قررت إدارة الشركة أنه ، مقارنةً بالطماطم المستديرة التقليدية ، تعتبر المربعة أكثر ملاءمة للتعبئة وسهلة التجميع ، وسيحب المستهلكون القطع - سيكون لكل شريحة حجم موحد تمامًا.
في عملية تكاثر Square Délice ، قام فريقه بالتلاعب جينيًا بالطماطم باستخدام تقنية CRISPR لقطع الجين "AUCSIA1" من الحمض النووي ، والذي يعطي الشكل الدائري للطماطم ، بحيث تنمو الطماطم بشكل مربع بشكل طبيعي.
وبالتالي ، فإن خط الطماطم المستديرة الحصرية ، من اللون الأرجواني الداكن والبني الداكن والأخضر الذهبي ، سيحصل على منتج جذاب آخر.
في زراعة الطماطم (البندورة) ، تستثمر الشركة في المصابيح التي توفر مزيدًا من الضوء بطاقة أقل. يستخدم الزجاج المنتشر أيضًا في البيوت الزجاجية ، فهو ينثر الضوء الوارد لامتصاص أفضل من قبل النباتات. توفر التقنيات الحديثة أداءً عاليًا دون إضافة إضافية للطاقة والمياه والعناصر الغذائية. يتم جمع كل المياه التي تدخل الصوبات في أحواض ، وتنقيتها وإعادة استخدامها للري.