حققت المزارع العضوية توازنًا أعلى من المزارع التقليدية خلال الفترة 2011-2020. يتضح هذا من خلال دراسة CBS حول البيانات المالية لتلك السنوات.
في عام 2020 ، بلغ متوسط الميزانيات العمومية للشركات العضوية 110,000 يورو ، وهو ما يقرب من الربع أعلى من الشركات التقليدية ، التي بلغ متوسطها 89,000 يورو. كان متوسط العائد لشركة عضوية في ذلك العام 819,000 يورو مقابل 599,000 يورو لشركة تقليدية ، بفارق 37 بالمائة.
* اقرأ أيضًا: أوقات عصيبة للتسويق العضوي ، لكن التوقعات تلوح في الأفق
على عكس المحاصيل الإضافية ، يتحمل المزارع العضوي المزيد من التكاليف: بمتوسط 709,000 يورو لشركة عضوية مقابل 510,000 يورو للمزارع التقليدي في عام 2020.
بمتوسط 108,000 يورو ، كان لدى مزارعي الألبان العضوية ميزانية عمومية أعلى بنسبة 20 في المائة في عام 2020 مقارنة بالمزارعين التقليديين. كان عام 2015 عامًا جيدًا لمنتجات الألبان العضوية بنسبة 42٪.
2019 - أفضل عام للزراعة الصالحة للزراعة
حققت المزارع العضوية متوسط رصيد بلغ 82,000 ألف يورو في عام 2020 ، وهو ما يزيد بنسبة 13 في المائة عن المزارع التقليدية ، حيث كان الرصيد 73,000 ألف يورو. بين عامي 2011 و 2015 ، كان المزارعون العضويون أقل نجاحًا. ثم تفوقوا على نظرائهم العاديين وكان عام 2019 أفضل عام حتى الآن. ثم كان التوازن البيولوجي هنا أعلى بنسبة 45 في المائة في المتوسط.
عند مقارنة شركات البستنة العضوية والتقليدية ، تغيرت الصورة كثيرًا على مر السنين. تظهر الميزانية العمومية لشركات البستنة العضوية ذروة بلغت 50 في المائة في عام 2014 مقارنة بالقطاع التقليدي وانخفاضًا بنسبة 30 في المائة في عام 2020. وتعزى هذه الصورة المتغيرة إلى الاختلافات الكبيرة في أنواع الأنشطة ومتوسط حجم الشركة.