حان وقت الجمع ... الحصاد. وإذا كانت الحبوب والبقوليات موجودة بالفعل في الصناديق ، فسيستمر حصاد الخضار. منطقة الفولغا في الصدارة. هنا ، تجمع مؤسسة زراعية واحدة فقط أكثر من نصف المحصول الإجمالي للخضروات المفتوحة في المنطقة. يتم إزالة الجزر والبطاطس والبنجر والملفوف من الحقول. علاوة على ذلك ، تصل المنتجات على الفور تقريبًا إلى أرفف المتاجر. يؤكد المزارعون أنه يمكنهم تزويد المنطقة بأكملها بالخضروات.
تعتمد جودة المحصول المحصود على عمل الفريق السريع والواضح والمنسق جيدًا. بعد كل شيء ، سيذهب كل هذا الملفوف إلى سلاسل البيع بالتجزئة الكبيرة ، وهناك متطلبات عالية للمنتجات. يقولون إن المزارعين مسؤولون عن خضرواتهم. الرؤوس ناعمة وكثيفة ومقرمشة. تستخدم النواقل الخاصة لحصاد الملفوف - هذا هو تطوير متخصصين في شركة Yaroslavl.
"التحالف" ينمو الملفوف من فترات النضج المختلفة. علاوة على ذلك ، يستخدمون أصنافًا أثبتت نفسها جيدًا بالفعل. في وقت مبكر ، على سبيل المثال ، "Pushma" ، "Artost" ، "konkeror". تم جمعه بالفعل في يونيو ويوليو.
"إنهم يعطون محصولًا ممتازًا ، كل عام ، بغض النظر عن الظروف الجوية. قالت ناديجدا فولوشوك ، كبيرة المهندسين الزراعيين في مؤسسة ألاينس "يمكنهم تحمل الحرارة والتشبع بالمياه".
بالمناسبة ، الطقس لم يفسد الأمطار هذا العام. لا يمكن أن "يمل" الملفوف المتأخر لفترة طويلة ، كما يقول المزارعون. وبسبب هذا ، سيحصلون على حوالي 40 في المائة فقط من المحصول الذي توقعوه.
"في العام الماضي كان هناك أيضًا جفاف ، لكنه لم يكن شديدًا مثل هذا العام. قال نيكولاي فولوشوك ، رئيس مؤسسة ألاينس ، لم تهطل أمطار واحدة منذ 70 يومًا.
هناك أكثر من 170 هكتارًا من الكرنب في المزرعة ، ويحصد المزارعون يوميًا عشرات الأطنان من المحاصيل. يتم إرسال كل الملفوف إلى مخزن خاص: هنا يتم تحضيره للشحن إلى سلاسل البيع بالتجزئة. هناك العديد من الفروق الدقيقة. بادئ ذي بدء ، يتم تنظيفها من الأوراق الزائدة والضعيفة.
تحت نفاثة من الهواء ، يطيرون بعيدًا. المعيار "الذهبي" للرأس من نصف كيلو إلى أربعة ونصف. خلاف ذلك ، لن تقبل الشبكات. يتم تعبئة 20 كجم من الملفوف في كل شبكة. المرحلة النهائية هي التغليف بالفيلم.
كما يجري الحصاد في حقول البطاطس التابعة للتحالف. أعمال المعدات الخاصة: عدة حصادات وحفار مع تفريغ جانبي. تستخرج هذه الوحدة البطاطس من صفين في وقت واحد وتضعها على طول الأخدود. الحاصدة تنظف وتفرز الحصاد. وهي مجهزة بقادوس يحمل أكثر من أربعة أطنان من البطاطس.
يقولون أنه هذا العام لم تكن هناك أفضل الظروف لنضج البطاطس.
"هذا العام ، لم يحصل كل فرد على محصول جيد جدًا من البطاطس ، في المتوسط. ستكون المشكلة بالنسبة لأولئك الذين لديهم عقد توريد على الشبكة. لأن هناك متطلبات صارمة للعيار. قال نيكولاي فولوشوك ، رئيس شركة ألاينس "هذا العام ، 70 في المائة لم تنمو إلى هذا المستوى".
ومع ذلك ، فإن قطف البطاطس هو نصف المعركة. من المهم تحضيرها بشكل صحيح لفترة الشتاء. قبل وضعها للتخزين ، يتم تنظيفها وفرزها مرة أخرى.
المرحلة الأخيرة هي وضع حاويات خشبية. كل منها يحمل أكثر من طن من البطاطس. يوجد أكثر من ألف منهم هنا في حظيرة الطائرات. يتم تخزين البطاطس في درجة حرارة معتدلة. بالمناسبة ، في جميع مزارع المنطقة ، بعد الحصاد ، يتم فحصها بحثًا عن الفيروسات والأمراض. لذلك فقط منتج عالي الجودة وصحي يصل إلى أرفف المتاجر.
مصدر: https://ivteleradio.ru