يونايتد فريش 2012 كان زوبعة من الطاقة والابتكار والمعلومات والتواصل لـ 4,500 الذين حضروا 1-3 مايو.
كانت غرفة وقوف فقط عندما كان المتبرعون وممثلو United Fresh وضيوف من مجموعة متنوعة من مناطق المدارس في تكساس في متناول اليد للإعلان عن أن مؤسسة United Fresh Foundation قد حققت هدفها المتمثل في جمع الأموال الكافية لتنفيذ 100 قطعة سلطة في 100 مدرسة في تكساس. كان دان إل ماكي علمي ، رئيس إيرفينغ ، ومقرها تكساس ، بمزيد من الإثارة شركة دي إم إيه سوليوشنز. ، وهي شخصية رئيسية في المساعدة على تحقيق هدف حانات سلطة تكساس والرائدة البارزة في صناعة يونايتد فريش لعام 2012 ، أعلنت أن HBO ستمول أيضًا 100 قطعة سلطة مدرسية أخرى في جميع أنحاء البلاد. (أنشأت HBO مؤخرًا فيلمًا وثائقيًا عن وباء السمنة لدى الأطفال.) كما قدمت التحدي المتمثل في جمع الدعم الكافي للمضي قدمًا لمنح 100 بارات سلطة في مدارس منطقة سان دييغو عندما يقام United Fresh 2013 هناك بعد عام واحد من الآن.
كان عليهم إحضار كراسي إضافية إلى قاعة احتفالات مزدحمة لإلقاء خطاب للسيدة الأولى السابقة لورا بوش ، التي أمتعت الجمهور بحكايات عن السنوات التي قضتها في البيت الأبيض والعمل الحالي نيابة عن النساء والأطفال في جميع أنحاء العالم.
كل ذلك عزز النغمة المتفائلة التي وضعها رئيس مجلس الإدارة القادم United Fresh ، ديفيد كراوس ، الذي توقع مستقبلًا مشرقًا لصناعة المنتجات عندما ألقى كلمة أمام الجلسة العامة للحاضرين في الأول من مايو.
وقال: "بالعمل من أجل مصلحتنا الجماعية ، فضلاً عن ازدهار أعمالنا الفردية ، نتصدى للتحديات الحاسمة التي تواجه صناعتنا".
تمت معالجة العديد من هذه التحديات طوال فترة العرض ، من خلال جلسات تراوحت من سلامة الأغذية والمعدات إلى التسويق والاتجاهات. مناقشات الفريق والعروض التقديمية في أماكن متعددة داخل مركز مؤتمرات دالاس بقيادة كبار الباحثين والخبراء.
قال ديف ديفر ، الرئيس والمدير التنفيذي ، "لقد تأثرت كثيرًا بإقبال قادة الصناعة عبر سلسلة توريد المنتجات بأكملها" صن ورلد انترناشيونال.
وقال جون تونر ، نائب الرئيس للعلاقات الصناعية والمؤتمرات في يونايتد ، إن التعاون مع FMI و AMI لإنشاء عرض ضخم واحد يضيف فقط إلى قيمة الحدث.
قال تونر: "لقد جمع الموقع المشترك بين FMI و AMI مع United Fresh قطاعًا عريضًا واسعًا من صناعة المواد الغذائية ، مما أتاح لأعضائنا فرصة معززة للتواصل والتعلم". "على سبيل المثال ، تفاعل معالجات القطع الطازجة وتعرفوا على قضايا سلامة الأغذية من شركات اللحوم ، والعكس صحيح. أيضًا ، مع المزيد والمزيد من المنتجات التي يتم تعبئتها ، فإن تعلم أفضل الممارسات من شركات CPG في المتاجر المركزية يساعد أعضائنا على تطوير عبوات أكثر تنافسية لجذب المستهلكين ".
راي كونيلي ترويتراك قال إنها فرصة جيدة لإجراء اتصالات.
قال: "إن التواجد في موقع مركزي مثل دالاس جعل من السهل علينا عقد اجتماعات مع العديد من العملاء". "لقد حضرنا العديد من الجلسات التعليمية وكان لدينا قدر لا بأس به من حركة المرور في كشكنا.
"نحن نتطلع إلى العام المقبل."
تم الإعلان عن الفائزين بالمنتج الجديد
تم الإعلان عن الفائزين الأوائل في خمس فئات كمستلمين لجوائز المنتجات الجديدة لعام 2012 في United Fresh 2012 في دالاس.
أفضل منتج تغليف جديد: عبوات Naturipe لدراجة الأرض للتوت العضوي ، شركة Naturipe LLC
أفضل حل جديد لسلامة الأغذية: Flashcheck مجموعة أدوات الكشف عن الإنزيمات البكتيرية في الوقت الحقيقي ، DeltaTRAK Inc.
أفضل معدات تعبئة / معالجة جديدة: Bosch pack 301 IN غلاف التدفق الأفقي المقلوب ، Bosch Packaging Technology ، المؤتمر الوطني العراقي.
أفضل منتج فواكه جديد: بارفيه الفاكهة الطازجة بخمس نكهات ، أطعمة جاهزة باك
أفضل منتج نباتي جديد: ديلانو ، إنتاج Mastronardi
تم عرض المتأهلين للتصفيات النهائية في كل فئة خلال معرض United Fresh 2012 التجاري. تم اختيار الفائزين من خلال الأصوات الشعبية لأولئك الذين حضروا عروض United Fresh بالإضافة إلى عروض FMI و AMI.