تعد زيادة إنتاج الخضروات إحدى المهام الرئيسية لضمان الأمن الغذائي في روسيا. وفقًا للبيانات الأولية ، في العام الحالي ، زاد المزارعون بشكل كبير من جمع منتجات "مجموعة البرش" ، بينما زاد متوسط الغلة في البلاد بنسبة 5٪.
وهكذا ، تم حصاد 7.2 مليون طن من البطاطس في المنشآت الزراعية ومزارع الفلاحين ، بزيادة 9.1٪ عن العام الماضي (6.6 مليون طن). تم حصاد أكثر من 5.2 مليون طن من الخضار مقابل 5.1 مليون طن في العام السابق (+ 2٪). على وجه الخصوص ، بلغ حصاد الكرنب 953.1 ألف طن (+ 19.3٪) ، بنجر المائدة - 416.6 ألف طن (+ 9.3٪) ، الجزر - 841.3 ألف طن (+9 ، 5٪) ، البصل - 1.1 مليون طن (+ 8.3٪). المحصول الناتج سيلبي إلى حد كبير الاحتياجات المحلية للبلد ، بما في ذلك شركات المعالجة.
من أجل تطوير زراعة الخضروات في روسيا ، يتم تنفيذ مجموعة من تدابير الدعم ، على وجه الخصوص ، آلية للإقراض الميسر ، والإعانات ، والتعويض عن جزء من التكاليف المباشرة للمنتجين. يتم إيلاء اهتمام خاص لتحفيز المشاريع لإنشاء بنية تحتية للتخزين. بالإضافة إلى ذلك ، سيبدأ مشروع اتحادي طورته وزارة الزراعة العام المقبل ، والذي ينص على إجراءات تهدف إلى زيادة إنتاج الخضار والبطاطس ، فضلاً عن إنشاء مخازن خضروات حديثة.