البصل هو واحد من أكثر المزروعات شعبية نباتي محيط. ينتمي البصل إلى عائلة Amaryllidaceae. البصل نبات بصلي الشكل ذو بصيلات وأوراق شبه أسطوانية أو أنبوبية مع طلاء شمعي على السطح. ولاية ماهاراشترا ، ومادهيا براديش ، وكارناتاكا ، وجوجارات ، وراجستان ، وبيهار ، وأندرا براديش ، وهاريانا ، وغرب البنغال ، وأوتار براديش ، وتشهاتيسجاره ، وأوديشا ، وتاميل نادو ، وجارخاند ، وتيلانجانا هي الولايات الرئيسية المنتجة للبصل في الهند.
أفضل موسم لزراعة البصل في المنزل في الهند
وقت زراعة البصل في الهند
الهند هي ثاني أكبر دولة لزراعة البصل في العالم. تشتهر أصناف البصل الهندي بقوتها وهي متوفرة على مدار العام. يحتوي البصل الهندي على دورتين من المحاصيل ؛ يبدأ الحصاد الأول من نوفمبر إلى يناير ، ويبدأ الحصاد الثاني من يناير إلى مايو.
البصل هو موسم بارد بينالي ولكنه يزرع عادة كمحصول سنوي. البصل له أوراق ضيقة مجوفة وقاعدة تتسع لتشكل بصيلة. يمكن أن تكون البصلة بيضاء أو صفراء أو حمراء وتستغرق 80 إلى 150 يومًا للوصول إلى الحصاد. يزرع البصل عادة مرة واحدة فقط في السنة في العديد من الولايات ولكن ليس في ولاية ماهاراشترا.
ثلاث المحاصيل يتم حصادها خلال عام في أكبر دولة منتجة للبصل. نتيجة لذلك ، عادة ما يتم تحديد أسعار البصل في الدولة من هنا. يزرع هنا في مواسم خريف وما بعد خريف وربيع. في موسم الخريف بصل بذر يتم إجراؤه في شهر يوليو وأغسطس ، والذي يجري في العديد من مناطق ولاية ماهاراشترا هذه الأيام. ستصل محاصيل البصل المزروعة في موسم الخريف إلى الأسواق في أكتوبر وديسمبر.
ميزات بصل الربيع / الصيف
- متوفر باللون الأصفر والأحمر والأبيض من مارس إلى أغسطس.
- يمكن التعرف عليها من خلال بشرتها الرقيقة الفاتحة اللون.
- عادة ما تحتوي على نسبة عالية من الماء ، مما يقصر من مدة صلاحيتها ويجعلها أكثر عرضة للإصابة.
- النكهة الحلوة إلى المعتدلة ، أفضل استخدامها في السلطات والسندويشات والأطباق الطازجة أو المطبوخة قليلاً أو المشوية.
- العديد من أنواع البصل الحلو هي جزء من هذه الفئة وتباع تحت اسم تجاري محدد. يتم تقديم بعض أصناف البصل المحلية والمستوردة بهذه الخصائص في أوقات أخرى من العام.
ميزات البصل الخريف / الشتاء
- متوفر من أغسطس إلى مايو باللون الأصفر والأحمر والأبيض.
- يسهل العثور عليها من خلال طبقاتها المتعددة من الجلد السميك الداكن اللون.
- عادة ما تكون منخفضة في المحتوى المائي ، ولها عمر افتراضي طويل.
- خفيف إلى حار في النكهة ، وهو مثالي للأطباق اللذيذة التي تتطلب مزيدًا من وقت الطهي أو النكهة.
الأصناف الموصى بها لمواسم ومناطق مختلفة من البلاد
الأصناف | الموسم والمنطقة |
سوبر بهيما | خريف - ماديا براديش وماهاراشترا وأوديشا والبنجاب وراجستان وتشهاتيسجاره ودلهي وهاريانا وكارناتاكا وجوجارات وتاميل نادوالمرحوم خريف - غوجارات وكارناتاكا ومهاراشترا |
بهيما الأحمر | خريف - هاريانا وكارناتاكا ودلهي وجوجارات ومهاراشترا والبنجاب وراجستان وتاميل نادوالمرحوم خريف - غوجارات وكارناتاكا ومهاراشتراربيع - ماديا براديش وماهاراشترا |
بهايما احمر غامق | خريف - ماديا براديش وماهاراشترا وأوديشا والبنجاب وراجستان وهاريانا وكارناتاكا وتشهاتيسجاره ودلهي وجوجارات وتاميل نادو |
بهيما راج | خريف - غوجارات وكارناتاكا ومهاراشتراالمرحوم خريف - غوجارات وكارناتاكا ومهاراشتراربيع - دلهي وجوجارات وهاريانا وراجستان |
بهيما شاكتي | المرحوم خريف - غوجارات وكارناتاكا ومهاراشتراربيع - أندرا براديش ، بيهار ، تشاتيسجاره ، دلهي ، غوجارات ، هاريانا ، كارناتاكا ، ماديا براديش ، ماهاراشترا ، راجستان ، أوديشا ، البنجاب ، أوتار براديش |
بهيما أحمر فاتح | ربيع - كارناتاكا وتاميل نادو |
بهيما كيران | ربيع - أندرا براديش ، بيهار ، دلهي ، هاريانا ، كارناتاكا ، ماهاراشترا ، البنجاب ، وأوتار براديش |
بهيمة شبرا | خريف - ماديا براديش وماهاراشترا وتشهاتيسجاره وغوجارات وكارناتاكا وأوديشا وراجستان وتاميل نادوالمرحوم خريف - ماهاراشترا |
بهيما شويتا | خريف - ماديا براديش وماهاراشترا وتشهاتيسجاره وغوجارات وكارناتاكا وأوديشا وراجستان وتاميل نادوربيع - أندرا براديش ، بيهار ، تشاتيسجاره ، دلهي ، هاريانا ، كارناتاكا ، ماديا براديش ، ماهاراشترا ، أوريسا ، البنجاب ، وأوتار براديش |
بهيمة صفد | خريف - كارناتاكا وماديا براديش وتشهاتيسجاره وغوجارات ومهاراشترا وأوديشا وراجستان وتاميل نادو |
متطلبات المناخ ووقت تناوب المحاصيل لأفضل زراعة للبصل
كونه محصولاً ضحل الجذور ، يستخدم بكفاءة وأقصى قدر من جميع معادن التربة المتاحة المواد الغذائية مستحيل. سوف تتسرب العناصر الغذائية غير المستخدمة وتستقر في باطن الأرض. ستضمن زراعة المحاصيل البقولية في موسم النمو القادم استخدام هذه العناصر الغذائية. وبالتالي ، يوصى بتسلسل زراعة البصل والبقوليات للمحافظة عليها صحة التربةوالاستخدام الأمثل للمغذيات وعائد مرتفع.
في حال فوته على نفسك: زراعة البصل في بوليهاوس لتحقيق أقصى قدر من الأرباح
تعد زراعة البصل أفضل ما يمكن في المناخات شبه الاستوائية والمعتدلة والاستوائية. ببساطة ، المناخ المعتدل ليس ممطرًا جدًا أو باردًا جدًا أو حارًا جدًا مثالي لزراعة البصل. ومع ذلك ، تتم زراعة البصل في موسم معين للحصول على نتائج أفضل. على سبيل المثال ، يتم زرع بصيلات البصل ملابس، تزرع في أواخر الشتاء ، وتحصد قبل بداية الصيف.
يراهن على الوقت لبدء بذور البصل في الداخل والخارج
- في فصل الربيع ، بمجرد أن يتم عمل الأرض ، قم بزراعة البصل في الهواء الطلق ، عادةً في أواخر مارس أو أبريل ، حيث من غير المرجح أن تنخفض درجات الحرارة إلى ما دون -2 درجة مئوية.
- في الربيع ، ابدأ بذور البصل بالداخل (بمجرد أن تكون التربة 10 درجة مئوية على الأقل) حوالي ستة أسابيع قبل الزراعة في الأرض.
- يحتاج محصول البصل المزروع في الخريف إلى ما لا يقل عن 4 إلى 6 أسابيع من درجات الحرارة الدافئة حتى يستقر في الأرض. سوف ينامون في الطقس البارد ، ولكن في أوائل الربيع ، تستعيد المصابيح مع ارتفاع درجات الحرارة والتربة مرة أخرى.
- يمكن أن ينمو البصل في جميع أنواع التربة تقريبًا. بشكل عام ، تزرع البذور في المشتل ، ويتم زرع النبات بعد حوالي 30-40 يومًا. قبل الزرع ، يجب حرث الحقل بشكل صحيح للتخلص من كتل التربة والحطام غير المرغوب فيه. يمكن إضافة السماد الدودي (حوالي 3 أطنان لكل فدان) أو روث الدواجن. يتم ذلك أثناء الحرث النهائي.
- بعد الحرث ، يتم تسوية الحقول وتجهيز الأسرة. حسب الموسم ، يمكن أن تكون الأسرة مسطحة أو واسعة. يبلغ عرض المسطحة 1.5-2 متر وطول 4-6 أمتار. الأسرة العريضة يبلغ ارتفاعها 15 سم وعرضها العلوي 120 سم. عمق الأخاديد 45 سم لتحقيق التباعد الصحيح. يزرع البصل في أخاديد ذات فراش عريض خلال موسم الخريف حيث يسهل تصريف المياه الزائدة من الأخاديد. كما أنه يسهل التهوية ويقلل من الإصابة بمرض الأنثراكنوز. إذا كان البصل يزرع في موسم ربيع ، يتم عمل أسرة مسطحة. يمكن أن تتسبب المسطحات الخاصة بخريف في التشبع بالمياه.
ثلاثة مواسم بذر لمحصول البصل
كارناتاكا ، ماهاراشترا ، وأندرا براديش هي الولايات الرئيسية لزراعة البصل في خريف ، في حين أن راجستان وهاريانا وماديا براديش وغوجارات وأوتار براديش هي خمس ولايات غير تقليدية لزراعة البصل. قد تزداد مساحة خريف للبصل في راجستان إلى 24,500 هكتار هذا العام من 22,295 هكتارًا في نفس الموسم من العام الماضي.
يمكن زيادة مساحة خريف البصل من 7,250 هكتار إلى 10,000 هكتار في هاريانا و 5,000 إلى 5,500 هكتار في ولاية غوجارات. وبالمثل ، فإن فصل الخريف قد تزداد مساحة البصل في ولاية ماديا براديش من 4,729 هكتارًا قبل عام إلى 6,500 هكتار هذا العام. في المقابل ، في ولاية أوتار براديش ، قد تزداد من 4,000 إلى 4,500 هكتار.
هناك ثلاثة مواسم لزراعة محصول البصل في الهند
- خريف (زرعت بين يوليو وأغسطس وحصدت في أكتوبر وديسمبر) ؛
- أواخر خريف (زرعت بين أكتوبر ونوفمبر وحصدت في يناير ومارس) ؛ و
- ربيع (زرعت بين ديسمبر ويناير وحصدت في مارس ومايو).
يشترك ربيع 70٪ ، خريف 20٪ ، متأخر خريف 10٪ من إجمالي إنتاج البصل. يعتبر البذر عملية مهمة لزراعة البصل حيث أن أي تغيير في معدل البذور ووقت البذر وطريقة البذر يمكن أن يقلل بشكل كبير من المحصول. لذلك ، ينبغي الحرص على اعتماد ممارسات البذر الصحيحة. أفضل وقت لرفع حضانة ما بين منتصف أكتوبر إلى نوفمبر. النباتات جاهزة للزرع من منتصف ديسمبر إلى منتصف يناير. اختر نباتات صحية بارتفاع 10-15 سم للزراعة.
في حال فوته على نفسك: الدخل من زراعة البصل ، تقرير المشروع ، العائد ، الأرباح
في ولاية ماهاراشترا ، زرعت بذور محصول خريف المبكر في مشاتل في أوائل يونيو وزرعها بحلول أواخر يوليو. في المقابل ، تزرع بذور بصل خريف الطبيعية في المشاتل في أواخر أغسطس ثم تُزرع في منتصف أكتوبر.
وقت الزراعة لمحصول البصل في الهند
البصل من المحاصيل ذات الموسم البارد ، ويمكن أن تبقى درجات الحرارة أقل من درجة التجمد. يمكن زراعتها من البذور ، أو المصابيح الصغيرة التي تسمى مجموعات أو عمليات الزرع. تكلفة زراعة البذور أقل ، لكن البصل يستغرق وقتًا أطول حتى ينضج. عند زراعة البصل من أجل البصيلات ، قم بزرعها بعمق بوصة من أكتوبر حتى ديسمبر.
باعد بين البذور بمسافة 1 بوصة. عندما يبلغ طول نباتات البصل حوالي 6 بوصات ، ضعها في نبتة واحدة كل 2 إلى 3 بوصات. تناول المزيد من الخضروات مثل البصل الأخضر. إذا كنت تستخدم مجموعات أو عمليات زرع ، فقم بزرعها بعمق بوصة واحدة وفصلها عن بعضها بمقدار 3 بوصات (الصورة 1). ازرع البصل على عمق لا يزيد عن بوصة واحدة.
تربية الشتلات وزرع وقت زراعة البصل
إنها التقنية القياسية للمحاصيل المروية لأنها تؤدي إلى إنتاجية أعلى وأحجام أكبر من البصيلات. تزرع البذور في السهول خلال شهري أكتوبر ونوفمبر لمحصول ربيع. تزرع البذور في التلال من مارس إلى يونيو. تزرع البذور أولاً في مشاتل معدة جيداً بعرض 90-120 سم وارتفاع 7.5-10.0 سم وطول مناسب. تبلغ مساحة الحضانة ونسبة الحقل الرئيسي حوالي 1:20.
يتراوح معدل البذور من 8 إلى 10 كجم للهكتار الواحد. تعتبر النباتات التي يبلغ ارتفاعها حوالي 15 سم وقطرها 0.8 سم مناسبة للزراعة ، ويتم تحقيق ذلك في غضون 8 أسابيع. ومع ذلك ، فإنها تختلف من 6 إلى 10 أسابيع حسب التربة والمناخ وهطول الأمطار. من المعتاد أن تتصدر النباتات عند الزرع إذا كانت متضخمة.
زراعة بصل الصيف / ربيع
يستخدم البصل الصيفي / ربيع بشكل عام في المحاصيل المروية ، مما يؤدي إلى إنتاجية أعلى مع البصيلات ذات الحجم الأكبر. تزرع الشتلات لأول مرة في المشتل. يوصى من أكتوبر إلى نوفمبر كوقت بذر محصول الصيف / ربيع الهند.
في ولاية ماهاراشترا ، يتم زرعها من نوفمبر إلى ديسمبر. يلزم حوالي 10 إلى 12 كجم من بذور البصل لتربية الشتلات لزراعة هكتار واحد. البذور جاهزة للزراعة بعد 45-60 يومًا من البذر. تميل الشتلات التي تجاوز عمرها إلى الظهور ، وتستغرق وقتًا أطول لبدء نمو جديد. تباعد 15 × 10 سم. (من النبات إلى الصف) موصى به لأقصى عدد من السكان وإنتاجية عالية.
ربيع هو محصول البصل الوحيد الذي يمكن تخزينه بسبب الرطوبة المنخفضة. بدأ موسم الربيع بذر البصل في ولاية ماهاراشترا ، أكبر منتج للبصل. لقد بدأت زراعة البصل في موسم ربيع تقريبًا في عدة مناطق من ماراثوادا ، والتي كانت الأكثر تضررًا من الأمطار الغزيرة. تزرع ثلاثة محاصيل من البصل في ولاية ماهاراشترا. يزرع في أوائل مواسم الخريف والخريف والربيع.
بذر البصل في موسم الربيع يبدأ في أكتوبر ونوفمبر ويستمر حتى يناير. يستغرق إنتاج البصل لهذا الموسم حوالي أربعة أشهر. أي أنه جاهز بين فبراير ومارس. حسب موسم الربيع ، يزرع البصل من قبل بعض الناس ، ويخرج حتى أبريل ومايو. وبالمثل ، فإن الخريف المبكر هو البذرة التي زرعت في يونيو ويوليو وتستمر حتى نوفمبر.
موسم خريف يزرع البصل في أغسطس وسبتمبر اللذان يقعان بين ديسمبر ويناير. لكن تخزين كلاهما غير ممكن. يتم تخزين البصل في موسم ربيع فقط. حوالي 65 ٪ من إجمالي إنتاج البصل في ولاية ماهاراشترا يتم خلال موسم ربيع. تشتهر مناطق ناشيك وبوني وسولابور وجالجون ودولي وأورانجاباد وبيد وعثمان أباد وأحمدناغار وساتارا بالبصل زراعة.
في حال فوته على نفسك: إنبات بذور البصل ، الوقت ، درجة الحرارة ، الإجراء
في موسم الربيع ، يزرع البصل بمجرد بدء الشتاء. بعد شهر إلى شهرين من الزراعة ، يصبح الطقس بارداً. تعتبر زيادة درجة الحرارة خلال فترة ازدهار البصل مواتية لحصادها. يزدهر البصل في المتوسط إلى طفيلي التربة جيدة الصرف وغنية عضوي قضيه. تطبيق 40 إلى 50 طنا من السكان الأصليين سماد لكل هكتار لهذه الأرض سيزيد من العائد.
أصناف البصل الجيدة لموسم الربيع
باسوانت 780: هذا الصنف من البصل مناسب لموسم خريف وربيع وله لون أحمر غامق. ينمو حجم هذا البصل في منتصف الشهر. ينضج هذا النوع من النبات في غضون 100 إلى 120 يومًا. يبلغ غلة المحصول للهكتار حوالي 250 إلى 300 قنطار.
ن-2-4-1: صنف البصل هذا مناسب لموسم ربيع وله أ زعفران اللون. البصل متوسط الشكل ومستدير ويخزن جيدًا. ينضج هذا البصل في 120 إلى 130 يومًا. يتراوح محصول البصل لكل هكتار من 300 إلى 350 قنطار. 10 كجم بذرة لكل هكتار كافية.
ينمو البصل في موسم الخريف
يتطلب محصول خريف عمومًا 5-8 ري. أفضل أصناف البصل لموسم الخريف هي ؛
سوبر بهيمايزرع صنف من البصل الأحمر في موسم خريف في تشهاتيسجاره ودلهي وجوجارات وهاريانا وكارناتاكا ومهاراشترا وراجستان وأوديشا وماديا براديش والبنجاب وتاميل نادو. يبلغ متوسط إنتاجها في خريف 20-22 طنًا للهكتار ، وفي أواخر الخريف 40-45 طنًا للهكتار.
بهايما احمر غامق: هذا البصل المتنوع لموسم خريف في تشهاتيسجاره ، دلهي ، غوجارات ، هاريانا ، كارناتاكا ، ماديا براديش ، ماهاراشترا ، أوديشا ، البنجاب ، راجاستان ، وتاميل نادو.
بهيما الأحمر: هذا التنوع موصى به بالفعل لموسم ربيع في ماهاراشترا وماديا براديش ؛ يوصى به أيضًا لموسم خريف في دلهي وجوجارات وهاريانا وكارناتاكا ومهاراشترا والبنجاب وراجستان وتاميل نادو.
بهيما شويتا: يوصى بهذا التنوع لموسم Rabi و Kharif في Chhattisgarh و Gujarat و Karnataka و Madhya Pradesh و Maharashtra و Odisha و Rajasthan و Tamil Nadu.
بهيمة شبرا: يوصى بتنوع البصل الأبيض هذا لموسم خريف لتشهاتيسجاره ، جوجارات ، كارناتاكا ، ماديا براديش ، ماهاراشترا ، أوديشا ، راجاستان ، وتاميل نادو. يوصى به لأواخر خريف في ولاية ماهاراشترا.
متطلبات السماد لزراعة محاصيل البصل في المواسم المختلفة
- خريف موسم البصل - 100: 50: 50: 50 كجم NPKS / هكتار
- بصل خريف متأخر - 150: 50: 50: 50 كجم NPKS / هكتار
- موسم ربيع البصل - 150: 50: 80: 50 كجم NPKS / هكتار
في حال فوته على نفسك: أهم 18 خطوة / طريقة لزيادة محصول البصل: كيفية زيادة الإنتاج والحجم والجودة
وقت البذر والزرع والحصاد في مناطق مختلفة في الهند
المكان | الموسم | وقت بذر البذور | وقت الزرع | وقت الحصاد |
مناطق التلال | ربيع الصيف | سبتمبر اكتوبر نوفمبر ديسمبر | أكتوبر - نوفمبرفبراير - مارس | يونيو - يوليو - أغسطس - أكتوبر |
البنجاب ، هاريانا ، أب ، بيهار ، راجستان | خريف ربيع | يونيو- يوليو- أكتوبر- نوفمبر | يوليو - أغسطس - ديسمبر - يناير | أكتوبر-نوفمبر مايو-يونيو |
أوريسا والبنغال الغربية | خريف لات خريف ربيع | يونيو- يوليو- أغسطس- سبتمبر- سبتمبر- أكتوبر | أغسطس - سبتمبر أكتوبر - نوفمبر نوفمبر - ديسمبر | نوفمبر - ديسمبر فبراير - مارس - مارس - أبريل |
ولاية ماهاراشترا وأجزاء من ولاية غوجارات | أوائل خريف خريف لاتي خريف ربيع | فبراير- مارسمايو- يونيو أغسطس- سبتمبر- أكتوبر- نوفمبر | أبريل - مايو يوليو - أغسطس أكتوبر - نوفمبر ديسمبر - يناير | أغسطس- سبتمبر- أكتوبر- ديسمبر يناير- مارس- أبريل- مايو |
أندرا براديش ، تاميل نادو ، كارناتاكا | أوائل خريفخريف ربيع | فبراير- أبريل- مايو- يونيو- سبتمبر- أكتوبر | أبريل - يونيو يوليو - أغسطس نوفمبر - ديسمبر | يوليو- سبتمبر- أكتوبر- نوفمبر- مارس- أبريل |
محصول البصل حسب الموسم
- البصل (خريف) - 15-20 طن / هكتار
- البصل (الخريف المتأخر) - 30-35 طن / هكتار
- البصل (ربيع) - 25-30 طن / هكتار
الأسئلة المتداولة حول زراعة البصل
هل يمكننا زراعة البصل في الصيف في الهند؟
يستخدم البصل الصيفي / الربيع بشكل عام في الزراعة المروية ، مما يؤدي إلى إنتاجية أعلى مع بصيلات أكبر. تزرع الشتلات لأول مرة في المشتل. يوصى من أكتوبر إلى نوفمبر كوقت بذر لصيف الهند /ربيع المحاصيل.
هل يستطيع البصل البقاء على قيد الحياة في الشتاء؟
إنها حقيقة غير معروفة أن العديد من البستانيين المخضرمين ليسوا على دراية بها: يمكنك زراعة البصل (والكراث) في الشتاء. يمكن لهذه النباتات شديدة التحمل أن تتحمل درجات حرارة شديدة البرودة مع القليل من الحماية ولا تزال توفر لمبات عالية الجودة بعد الانغلاق في الربيع.
كم من الوقت يستغرق زراعة البصل؟
تتوفر بذور البصل بشكل رئيسي على مدار العام وهي أقل تكلفة من المجموعات. ومع ذلك ، فإن البذور تستغرق وقتًا أطول لتنبت. نظرًا لأن البصل يستغرق وقتًا طويلاً حتى ينضج ، يمكنك البدء به في الداخل. يتراوح متوسط معدل نمو البصل من 100 إلى 175 يومًا حتى تاريخ الاستحقاق.
في حال فوته على نفسك: كيف تبدأ زراعة البصل ، أسئلة ، إجابات
هل يمكنني زراعة البصل في يونيو؟
يمكنك زراعة البصل في أي وقت تقريبًا من السنة (خاصة إذا كنت تزرع البصل الأخضر) ، لكن توقيتك سيؤثر على حجم البصل الذي تحصده ووقت حصاده. سيُطلب من البصل إلى البصلة عندما يحصل طول اليوم في منطقتك على العدد الصحيح من ساعات النهار للصنف.
وفي الختام
البصل سهل النمو بشكل مدهش. تزرع في أوائل الربيع وتحصد من منتصف الصيف حتى الخريف. المعلومات الواردة أعلاه مفيدة لمعرفة وقت الزراعة في محصول البصل.