في موسم 2021/22 ، وصلت صادرات عنب المائدة العالمية إلى رقم قياسي بلغ 4.3 مليون طن ، مدعومًا بتعافي الأحجام في تشيلي والهند ، واستمرار نمو الصادرات من بيرو ، وزيادة الإنتاج في جنوب إفريقيا وتركيا. يتم تقديم هذه البيانات في تقرير خبراء Rabobank.
ومع ذلك ، على الرغم من التحسن في ظروف الإنتاج ، يشير "رابوبنك" إلى أن تحديات العمل واللوجستيات لا تزال قائمة في البلدان المنتجة الرئيسية ، مع فترات زمنية أطول في معظم قطاعات سلسلة التوريد مما يؤدي إلى مشاكل الجودة المستمرة في أسواق الوجهة.
انخفضت الصادرات إلى الصين ، التي تتمتع بأعلى معدل استهلاك للفرد بين أسواق الوجهة الرئيسية ، في موسم 2021/22 بسبب مشكلات لوجستية وإنتاجية. ومع ذلك ، يجب أن يستمر العرض في الصين في الارتفاع لأن الزيادة في الإنتاج يجب أن تعوض انخفاض الواردات وزيادة الصادرات.
في المقابل ، يسير نصيب الفرد من الاستهلاك في الاتحاد الأوروبي في اتجاه تنازلي. في حين زادت الواردات من خارج الاتحاد الأوروبي بنسبة 4٪ على أساس سنوي خلال المواسم العشرة الماضية ، انخفض الإنتاج المحلي بمعدل أسرع.
في الولايات المتحدة ، من المتوقع أن يرتفع نصيب الفرد من الاستهلاك بشكل طفيف مع تراجع الإنتاج المحلي والصادرات بشكل طفيف وانتعاش الواردات خلال موسم الركود في كاليفورنيا.
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، ارتفع استهلاك عنب المائدة في روسيا في موسم 2021/22 (يونيو-مايو) إلى 400 ألف طن مقارنة بموسم 2021/22 (369 ألف طن). ومن الـ400 ألف طن ، تم استيراد معظمها (380 ألف طن) ، وبحسب هذا المؤشر ، تحتل روسيا المرتبة الثالثة على مستوى العالم بعد الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي.
ستبقى اللوجستيات رادعًا مهمًا في الموسم المقبل. وقال التقرير إن عدم توازن الحاويات المبردة سيكون مشكلة رئيسية لصادرات الفاكهة الطازجة في نصف الكرة الجنوبي في الموسم المقبل. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتوقع حدوث انخفاض كبير في أسعار الشحن في 2022/23.
وفقًا لخبراء "رابوبنك" ، على خلفية هذه المشاكل ، فإن الأصناف الحاصلة على براءات اختراع تثير التفاؤل. تعمل أصناف العنب هذه ، التي هي بالفعل القاعدة في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة ، على زيادة حصتها من شحنات نصف الكرة الجنوبي ، حيث تمثل أكثر من 70 ٪ من الصادرات من جنوب إفريقيا وبيرو و 60 ٪ من الصادرات من تشيلي. بالإضافة إلى ذلك ، من المتوقع أن تشتد المنافسة بين موردي الأصناف الخالية من البذور الحاصلة على براءة اختراع مع استمرار ارتفاع الواردات إلى الاتحاد الأوروبي ، أكبر مستورد لعنب المائدة.