أبلغ علماء من إسرائيل عن اكتشاف خاصية مذهلة للدييندوليل ميثان (DIM) ، الموجودة في خضروات عائلة الكرنب (الكرنب) - البروكلي والقرنبيط وبراعم بروكسل. DIM معروف أيضًا للأطباء ويستخدم كمكمل غذائي للعلاج المعقد للاضطرابات الهرمونية والطفح الجلدي. يتم الحصول على الطريقة الطبيعية للمركب نتيجة لهضم الخضار في المعدة.
Diindolylmethane ، كونه مادة كيميائية طبيعية ، يمنع البكتيريا من التكاثر في المناطق المصابة من الجلد. وقد تم إثبات ذلك في المختبر من قبل مجموعة من الباحثين من جامعة بن غوريون. تم اختبار المادة في شكل مرهم على الخنازير. تلتئم الجروح التي عولجت بالمضادات الحيوية تمامًا في غضون عشرة أيام في المتوسط ، بينما استغرقت الجروح التي عولجت بالمضادات الحيوية حوالي خمسة أيام.
"تتداخل DIM مع الاتصال بين البكتيريا ، على غرار أجهزة التشويش على الإشارة التي تتداخل مع الاتصالات اللاسلكية. "تتواصل" البكتيريا مع بعضها البعض باستخدام الإشارات الكيميائية. عن طريق منع هذا الاتصال ، يمكنك عزل كل بكتيريا. وبالتالي ، يصبحون أكثر عرضة للجهاز المناعي ، "كما يقول أرييل كوشمارو ، أحد الباحثين في Timesofisrael.com.