#أصناف البطاطس #الزراعة البيلاروسية #الأمن الغذائي #تربية النباتات #الابتكار الزراعي #زراعة البطاطس #علم المحاصيل
اكتشف كيف يقوم العلماء البيلاروسيون في معهد تربية النباتات في شتشوشين بإحداث ثورة في زراعة البطاطس بأصناف النخبة مثل "Pershatsvet"، و"Skarb"، و"Sapphire"، و"Lekar". استكشف أحدث البيانات حول غلات البطاطس التي حطمت الأرقام القياسية ومساهمتها التي لا تقدر بثمن في الأمن الغذائي للبلاد.
في قلب بيلاروسيا، يخطو معهد تربية النباتات في شتشوشين خطوات ملحوظة في مجال زراعة البطاطس. ولسنوات عديدة، ركز علماؤهم المتفانون على تربية أصناف البطاطس المحلية التي تتفوق على نظيراتها المستوردة. وفي هذا العام، حققت حقولهم التجريبية حصادًا قياسيًا يصل إلى 500 قنطار للهكتار الواحد.
تجسد أناستاسيا هورباخ، المقيمة في شوتشين، التعاون المتبادل المنفعة بين المعهد والمجتمعات المحلية. وهي تضع مهامها اليومية جانبًا للانضمام إلى موسم حصاد البطاطس، لتضمن إمداد أسرتها بالبطاطس في فصل الشتاء.
أناستاسيا هورباخ، أحد سكان شتشوشين: “الحصاد، كما ترون، وفير. يقوم البعض بجمع البطاطس الأكبر حجمًا، بينما يقوم البعض الآخر بجمع الشتلات. إن العمل هنا يضمن حصولك أنت وعائلتك على ما يكفي من البطاطس لفصل الشتاء.
يعمل معهد تربية النباتات بجد على استنباط أصناف جديدة من البطاطس منذ سنوات. هذه الأصناف، الحصرية للنخبة والنخبة الفائقة، هي من أصل بيلاروسي، وتتراوح من "Skarb" المشهور إلى "Sapphire" و"Lekar" الغريبة.
نينا خوخ، رئيسة قسم البطاطس في معهد منطقة غرودنو لتربية النباتات التابع للأكاديمية الوطنية للعلوم في بيلاروسيا: "في الوقت الحالي، نقوم بحصد مواد البذور الأصلية. ونتلقى يوميًا ما بين 50 إلى 60 طنًا من بذور البطاطس، والتي يتم بعد ذلك فرزها وتوريدها للمؤسسات الزراعية والمزارع في جميع أنحاء البلاد. لدينا أيضًا شركاء راسخون في الاتحاد الروسي”.
يقوم علماء الزراعة بإجراء تجارب على أصناف البطاطس من حيث فترات نضجها. تظهر جميع الأصناف المبكرة والمتوسطة والمتأخرة عوائد ملحوظة.
لقد حصد المعهد بالفعل صنفًا بيلاروسيًا مبكرًا يُدعى "Pershatsvet". ومن حيث الإنتاجية، يمكنها منافسة الأصناف الأجنبية، حيث تنتج ما يصل إلى 500 قنطار للهكتار الواحد. علاوة على ذلك، فهي تتفوق على نظيراتها المستوردة من حيث الذوق.
يتم نقل جميع البطاطس المحصودة إلى منشأة تخزين متخصصة. وفي العام الماضي، خضعت المنشأة للتحديث، مما أدى إلى زيادة سعتها التخزينية من 2,000 إلى 3,000 طن وتجهيزها بأحدث المعدات. يتم تبريد البطاطس تدريجيًا إلى 2-3 درجات مئوية في غرف متخصصة، مما يضمن جودتها حتى موسم الحصاد التالي.
ريجينا بابيتش، مديرة مرفق تخزين البطاطس في معهد غرودنو زونال لتربية النباتات، الأكاديمية الوطنية للعلوم في بيلاروسيا: "تحتوي هذه الغرفة على 400 طن من البطاطس ويتم الاحتفاظ بها عند درجة حرارة 16 درجة خلال فترة الشفاء. وتنخفض درجة الحرارة بمعدل درجة واحدة مع كل فترة».
وبالإضافة إلى الإنتاج الضخم لبذور البطاطس، يعمل المعهد بنشاط على استحداث أصناف جديدة تمامًا من البطاطس. تتم زراعة هذه النباتات في البداية في أنابيب الاختبار ومن ثم يتم دراستها في الظروف الميدانية لعدة سنوات.
ماريا أوسوفيك، رئيسة مختبر التكنولوجيا الحيوية الزراعية في معهد غرودنو لتربية النباتات التابع للأكاديمية الوطنية للعلوم في بيلاروسيا: "نحن نتعاون مع مركز أبحاث البطاطس في تربية أصناف جديدة. إنهم يزودوننا بالهجينة التي ندرسها لمدة سنتين إلى ثلاث سنوات. نقوم بتقييم إنتاجها مقارنة بمعاييرنا ومن ثم نقرر ما إذا كنا سنصنفها على أنها أصناف جديدة أم لا.
تمثل هذه الأنواع الهجينة المستقبل البعيد لزراعة البطاطس في بيلاروسيا. وفي الوقت نفسه، ستضمن مواد البذور التي يتم حصادها حاليًا في شوتشين الأمن الغذائي للبلاد، حيث تخطط لتخزين أكثر من 5,000 طن من البطاطس الممتازة للعام المقبل.
تعمل الجهود التي يبذلها العلماء في معهد تربية النباتات في شتشوشين على إحداث تحول جذري في زراعة البطاطس في بيلاروسيا. إن تفانيهم في تربية أصناف النخبة من البطاطس، والتزامهم بالابتكار، ومساهماتهم في الأمن الغذائي أمر يستحق الثناء. بفضل غلاتها القياسية ومذاقها المتميز، لا تتنافس أصناف البطاطس البيلاروسية مع الواردات فحسب، بل تضع معايير جديدة للزراعة في البلاد. وبينما يواصلون أبحاثهم وتجاربهم، يبدو مستقبل زراعة البطاطس في بيلاروسيا أكثر إشراقًا من أي وقت مضى.