#VegetableShortages #Onions #Tomatoes #Cucumber #Draw #NationalFarmersUnion #FreshProduce #Supermarkets #IndependentGrocers
مع استمرار الجفاف في مناطق النمو الرئيسية ، يتعرض البصل الآن لخطر الاختفاء من أرفف السوبر ماركت تمامًا مثل الطماطم والخيار. مع مخاوف بشأن تضاؤل إمدادات المياه ، قام بعض مزارعي البصل بتقليص زراعتهم لهذا الموسم ، مما يجعل من الصعب على المتسوقين الحصول على مواد الطهي الأساسية خلال الصيف.
يحذر الاتحاد الوطني للمزارعين (NFU) من أن قلة هطول الأمطار في الأشهر المقبلة ستضاعف الضغوط التي يواجهها مزارعو البصل ، لا سيما في إيست أنجليا حيث أدى الصيف الأكثر جفافاً منذ ما يقرب من 30 عامًا إلى جعل المنطقة في حالة "جفاف" رسمية. يخطط أحد المزارعين الرئيسيين في سوفولك لتقليل زراعة البصل بحوالي 400 فدان بسبب فواتير الطاقة المرتفعة وخطر استمرار الجفاف.
يقول NFU إن النقص في المنتجات الطازجة الذي شوهد في محلات السوبر ماركت في الأسابيع الأخيرة قد يستمر حتى الصيف. بينما زعمت الحكومة أنه يجب حل النقص الحالي في الخضار في غضون شهر ، يشكك مزارعو الطماطم والخيار في هذا التوقع. تتوقع جمعية Lea Valley Growers Association أن المخزونات قد لا تعود إلى طبيعتها حتى مايو ، ونقص البصل قد يعني استمرار النقص "بعد مايو حتى الصيف".
يُزرع البصل البريطاني بشكل أساسي في لينكولنشاير وإيست أنجليا وبدفوردشير وكينت ، لكن تجار التجزئة بدأوا في التطلع شمالًا للحصول على الإمدادات بسبب مشاكل في إيست أنجليا. على الرغم من ذلك ، لا يكافح كل تجار التجزئة لملء أرففهم. حتى أن بعض بائعي البقالة المستقلين قد أبلغوا عن زيادة في الأعمال التجارية حيث أن المتسوقين غير القادرين على العثور على الخضار التي يريدونها في سلاسل محلات السوبر ماركت يأتون إليهم بدلاً من ذلك.